说起这个夏天最火爆的电视剧
《二十不惑》绝对是占据一席之地
青春就这样！真实不狗血！太贴切实际！
在这部剧中有四位女主角
她们不同的性格以及鲜明的人物形象
正好代表四种类型大学生
面临社会的真实状态
青春也成为了热点讨论的内容
你的二十岁是什么样子的？
有不少网友感叹到别人的二十岁都是旅游、挣钱、变美！而她的二十岁除了吃吃吃 还是吃！
说到吃，在《二十不惑》里令人印象最深的就是吃货段家宝翘课也要去吃，但经过排队预约甚至还吃不到的红烧狮子头了吧！
最近看《二十不惑》最大的心愿就是
我好像体验一下段家宝那种超级有钱的人生
嗯，实在不行的话……
有一个大宝一样的朋友也行
不过，弱弱地说一句还是要认清现实
get不了同款人生
可以get同款美食呀
红烧狮子头，也称四喜丸子，是一道淮扬名菜。外焦里嫩不腥，软烂入味，吃起来只觉唇齿留香。一直以来，深受人们的青睐。
狮子头之所以被大多数吃货津津乐道，却又不敢动手尝试，大概和它总是在宴席上压轴出场有关，让人感觉这道菜制作起来应该特别繁琐复杂。
不过，它也并没有想象中那么难做。今天小菜头就教你几招，只需几步就能在家轻松搞定。不仅个头大味道鲜，关键是一顿做下来也花不了多少钱，要比去外面吃划算的多。我可真是个省钱小能手~
家庭版狮子头
食 材 Ingredients
猪肉 / 葱末 / 姜末 / 藕粒 / 生粉 / 八角 / 干红辣椒
盐 / 糖 / 老抽 / 鸡蛋 / 蚝油 / 胡椒粉 / 十三香 / 食用油
做 法 Steps
1. 剁馅：猪肉清洗干净，手工剁成肉馅（手工剁出来的肉馅吃起来更有口感，买机打的肉馅也可以）。
2. 和馅：剁好的肉馅放入容器里，然后再拌入葱姜末和适量的藕丁，打入一枚鸡蛋，再倒入蚝油、白糖、少量老抽、十三香、胡椒粉和适量的食用油拌匀调味。
3.制作肉丸：加入生粉增加肉馅的黏性，拌好后团成圆形备用。
4.油炸：锅烧热，倒入油，烧热后下入团好的狮子头。在炸制的过程中油温不要太高，四五成热就行，全程中火。另外炸制时不要随意推动，等到外壳变色定型时再搅动，炸上五六分钟变色时捞出。
5. 炖煮：另起一口锅，把炸好的狮子头放入锅中，加水后放入八角、干红辣椒若干、葱段姜片，再撒入适量的盐、白糖调味，少许老抽调色，大火烧开炖上20-25分钟，小火收汁就可以了。
经过细火慢炖后，狮子头外层裹上了一层油润的酱汁。咬上一口，外层经过油炸的部分还有点筋道的口感。
咬开后，内里软烂，香味十足，藕丁夹杂在肉馅里，脆爽口感中和肉味，吃起来不油不腻。
菜品营养
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
适用人群：适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
你可能还会喜欢●●
// 2
// 3
*本文部分内容来源于网络，如有侵权请立即与我们联系，我们将及时处理。
我知道你在看哟