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原来自制酸奶竟然是这么简单!!

原来自制酸奶竟然是这么简单!! 阳光海淘
2015-11-06
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导读:厚厚、稠稠的“老酸奶”美味可口,越来越受到人们的追捧。想知道如何自制酸奶吗?秘诀在这里……
厚厚、稠稠的“老酸奶”以地道、传统、天然的特点,越来越受到人们的追捧。同牛奶相比,酸奶口味更浓厚、肠胃更易吸收,已然成了老少皆宜的健康首选。


虽然各大商超摆满了各式各样的酸奶供您选择,但是酸奶之好坏取决于奶源的质量,那么问题来了,如何喝到放心健康的高品质酸奶呢?
答案是,以德运全脂奶粉为原料自制酸奶!众所周知,德运全脂奶粉是用纯牛乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1 千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶。选用德运全脂奶粉制作酸奶,制出的酸奶自然能最大程度的保留原有营养成分。
下面就跟着小编学习一下如何用德运全脂奶粉制自制酸奶吧!
原料:德运全脂奶粉70g,40℃温水500ml,纯牛奶500ml,原味酸奶125ml(作菌种用,一定要是原味的)

工具电饭锅、带盖瓷杯、勺子

1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒

2.将奶粉倒入40℃温水中(7分满),充成温牛奶

3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。

4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其它保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。 8-10小时后,低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~再根据自己喜欢添加上各种水果或者果仁,让美味更佳!


用全脂奶粉制作而成的酸奶,其实营养价值更高,更利于我们的身体健康,还能保健养生,喜欢喝酸奶的你何乐而不为呢?
双11在即,阳光海淘特为您推出德运全脂奶粉双11特惠价——59元两袋包邮,快来囤货吧!点击“阅读原文”即可得!
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