最全！大健康产品禁用成分一览表
近年来，随着国民健康意识的不断提升，大健康产业迎来了前所未有的发展机遇，保健食品电商市场呈现出蓬勃发展的态势。然而，对于大健康电商来说，最担心的就是所售保健品中含有非法添加的物质。一旦产品中混入了这些非法成分，不仅会严重损害消费者的健康，更会让自己陷入刑事责任的深渊。
2023年8月，某电商从业者李某因销售非法添加西地那非的保健食品，被法院以销售有毒、有害食品罪判处十年有期徒刑，并处罚金40万元。该案例深刻警示行业从业者，若未能严格把控大健康产品质量，极可能因触犯刑法而付出沉重代价。非法添加问题不仅威胁消费者健康，更可能使经营者面临刑事责任及商誉损失等多重风险。
在此背景下，保健食品电商从业者亟需增强法律意识，深入了解相关法规对非法添加物质的明确禁令，并建立完善的合规管理体系。本文将系统梳理保健食品中可能存在的非法添加物质，为从业者提供清晰的合规指引，助力企业在快速发展的市场中实现稳健经营。
一、
不能用于保健食品的成分名单
1. 保健食品中可能非法添加的物质名单
(食药监办保化[2012]33号)
2.保健食品中75种非法添加的化学药物[1]
3. 保健食品禁用中药名单
（注：毒性或者副作用大的中药）
二、
不可用于普通食品的成分名单
根据卫健委的规定，《可用于保健食品的物品名单》所列物品仅限用于保健食品。《可用于保健食品的物品名单》中的物品不得作为普通食品原料生产经营。
如需开发《可用于保健食品的物品名单》中的物品用于普通食品生产，应按照《新资源食品管理办法》规定的程序申报批准。对不按规定使用《可用于保健食品的物品名单》所列物品的，应按照《食品安全法》及其实施条例的有关规定进行处罚[2]。
1. 可用于保健食品，但不能用于普通食品的成分名单
2. 卫健委公告明确不可用于普通食品的名单
三、
运动营养食品可添加成分与禁用物质
运动营养食品中所使用的原料应符合相应的标准和/或相关规定，不得添加世界反兴奋剂机构禁用物质[3]。
《食品安全国家标准运动营养食品通则》中规定了按运动项目分类的各类产品的必须添加成分和建议添加成分。
运动营养食品可添加的营养素种类及含量[4]
四、
大健康产品违法添加成分的刑事风险
1. 构成生产、销售有毒有害食品罪
案号：（2020）皖0827刑初107号
案件详情：
2017年7月份，被告人张某、张某某利用淘宝和拼多多等网络购物平台销售“美国虫草肾黄金软胶囊”、“印度A8胶囊”等含有非法添加成分的有害保健品。
经安徽省食品药品研究院鉴定，北京红参果、印度A8胶囊、宝鲨山沐鲨鱼软骨精胶囊、美国虫草肾黄金软胶囊、美国金根软胶囊、龍延丹、澳力士、虫草三鞭、秘鲁玛卡果、三参四草、美国金根1号、净宝牌精采胶囊（强力宝）、德国黑蚂蚁生精片、康美达基因青春营养素，蚁力神均含有非法添加的西地那非；百草糖立康、仁和胰宝、固元化糖、活胰清糖素含有非法添加的盐酸二甲双胍；秀诺OB蛋白素含有非法添加的酚酞和西布曲明；降压百分百精安胶囊含有非法添加的硝苯地平；迈通胶囊含有非法添加的氨氯地平，鲨鱼骨宝含有非法添加的西地那非和他达拉非。
法院认为：
据国家食品药品监督管理局发布的公告以及本案中对上述食品使用的鉴定方法，本案中保健食品添加的物质为国家明令不得在食品中添加的物质，故公诉机关指控本案四名被告人犯销售有毒、有害食品罪的罪名成立。
2. 构成销售伪劣产品罪
案号：（2020）湘12刑终171号
案件详情：
2016年4月至2017年5月间，吴某多次大量从上线处购得“仁合胰宝”“固本修夷”“五行化糖”“基因口服胰岛素Ⅱ代”等保健品，通过其在淘宝网上注册的“宝健贸易”进行线上销售。
2017年2月后，吴某开始委托他人印刷国家禁止在保健品中添加苯乙双胍、格列苯脲、卡托普利等成分的“仁合胰宝”“固本修夷”“基因口服胰岛素Ⅱ代（口服胰岛素）”等保健品的包装盒。吴某通过淘宝网交易及支付宝转账交易、微信转账交易的方式，将上述保健品销售给他人。
经湖南省药品检验研究院检测，吴某销售的“仁合胰宝”“固本修夷”“五行化糖”“生物精华国粹经典”“Ｓ参草平糖”“基因口服胰岛素Ⅱ代（口服胰岛素）”“金糖安蚁力神牌鸣琪胶囊”“九味稳压肽牌康尔健胶囊”等9种保健品中检出苯乙双胍、格列苯脲、卡托普利等国家禁止在保健品中添加的成分。
法院认为：
吴某为牟利，销售掺杂、掺假的产品，以不合格产品冒充合格产品，构成销售伪劣产品。
3.构成销售假药罪
案号：（2019）豫0502刑初2号
案件详情：
2016年10月27日至2018年3月13日，被告人朱某在其经营的淘宝网“乐诚康品”的网店上，销售“瑞荣清脂降压胶囊”、“瑞荣骨力康木瓜白芷胶囊”、“五洲骨痛康蝮蛇葛根胶囊”等产品。经公安机关查证，该产品上标注的工商登记、生产厂址和“豫卫食证”批号均不存在。
河南省食品药品检验所出具的编号为201800474、201803025、201803026号检验报告，对被告人朱某销售的清脂降压胶囊、骨力康木瓜白芷胶囊、骨痛康蝮蛇葛根胶囊进行了检验，结果从清脂降压胶囊中检出氨氯地平、硝苯地平、尼群地平；从骨力康木瓜白芷胶囊、骨痛康蝮蛇葛根胶囊中均检出布洛芬、双氯芬酸钠。
法院认为：
第一，被告人朱某销售的上述三种产品属“三无”产品，批准文号不真实，不能定性为保健品；第二，从三种产品中检出含有药物成分，应按假药论。
被告人朱某作为网店经营者，应当对经营的商品负责，确保来源合法，产品质量安全可靠；但其只以牟利为目的，购进无生产厂家、无批准许可、无检验合格，且含有药品成分的产品进行销售，违反了国家药品管理法规，销售金额524389.6元，属特别严重情节，其行为已构成销售假药罪。
大健康电商产业的快速发展为从业者带来了广阔的市场机遇，但同时也伴随着严格的合规要求与法律风险。保健食品等大健康行业相关产品中非法添加违禁成分，不仅会严重危害消费者健康，更可能使经营者面临刑事责任、高额罚金及商誉损失等严重后果。从销售有毒有害食品罪到销售伪劣产品罪，乃至销售假药罪，可见把控商品成份是大健康行业中重要一环。
参考资料：
【1】总局关于发布《保健食品中75种非法添加化学药物的检测》等3项食品补充检验方法的公告(2017年第138号)
【2】《国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》
【3】 参见体育总局反兴奋剂中心关于印发世界反兴奋剂机构《2025年禁用清单国际标准》中文稿的通知https://www.chinada.cn/contents/6/7181.html
【4】中华人民共和国国家标准，GB2415-2015《食品安全国家标准运动营养食品通则》
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