一粒种子，藏着不辜负土地的匠心

东阳文化的千年风骨，一半晕开在书院的翰墨书香里，一半深埋在田垄的沃野厚土中。

东阳千年文脉的根，深植在“耕读传家”四个字里。世代东阳农人为求一颗好种，甘愿翻山越岭、分毫较真。对这片土地上的人而言，耕与读同源同理 —— 以治学之心务农，以耕耘之力传家。

而东白农作一以贯之的“精耕善作”，正是从一颗种子的甄选，便已深深埋下。

选种的较真，是不想辜负千百年来土地的恩赐。

千百年来，东阳农人坚持农作种子的优育优选，先看饱满度，瘪粒的一律剔除；再查纹路，残缺的绝不留用；最后测试活力，淘汰生命力较弱的品种。“选种如择良才”，是东白农人口中常常挂在嘴边的老话。

如同早年间东阳学子为求一本书，踏遍乡野私塾，叩门借阅，选种亦如是。

千百年来东白农人走遍山野，寻找一株最纯正的茶味，选好最耐旱涝的稻种，记下哪里的土地收成最好，毕竟让种子“住得舒服”，是和选好种子同样重要的大事。

这颗精挑细选出的种子，是东白耕读故事代代相传的希望。

数千年来对待土地的珍视，让东阳人遇见了无数次的丰收与喜悦，这份从种子时便深埋而下的匠心，不辜负土地，更不负食客的期待。

责编：蔡莎娜

终审：马艺婷