浓荫蔽日，草木葳蕤。时值秋日，东白山山风穿林，伴着古香榧林的独特香气，驱散暑气。
在西垣村守林人的悉心照料下，这片古香榧群即将迎来采摘季。破晓时分，村民便上山清理枯枝。枝头缀满的青绿色果实，将于下月彻底成熟。
守护之志：承续千年
沿东白山路盘旋而下，虎鹿镇西垣村铺展于青山褶皱间。这里坐落着省内罕见的大规模古香榧树保护群。这些穿越千百年风雨的古树，不仅是村民的“摇钱树”，更是东白山的“生态源”——其盘根错节的根系牢牢锁住水土，见证着西垣人代代相传的守护之志。
通往村落的山坡上，每一棵古香榧树都搭设有竹质排架与钢架支撑。这是东阳人数百年种植智慧的结晶：为减轻挂果期树干承受的巨大重力，村民以竹架支撑，历经世代改良，既有效保护了古树，也让香榧采摘更加安全高效。
匠心革新：百类榧香
在传承古法的基础上，东阳人不断探索现代培育技术：通过人工授粉提高坐果率，采用高枝嫁接改良优质品种，配合科学的保花保果与施肥管理，让千年古香榧树焕发新生机。
产量的提升推动了加工工艺的革新。东白品牌坚守匠心，在传统炒制技艺上推陈出新：粒粒饱满的香榧仁、香甜醇厚的香榧太妃糖、滋养身心的香榧油、酥脆可口的香榧酥，每一款产品都凝聚着对品质的极致追求。
从千年古树的默默守护，到现代科技的赋能升级；从一家一户的零星种植，到全产业链的协同发展。一代代东阳人以匠心耕耘，用汗水浇灌，让这颗承载着千年文化的香榧果，带着东阳的饮食文化与风土人情，走出深山，走向世界。
群山环抱之中，古老的香榧树与新生的幼苗并肩生长，村民与山水相依相存。东白香榧的故事，正续写着绵长动人的绿色篇章。
责编：蔡莎娜
终审：马艺婷
