作者 | 谭因蔚
编辑｜宝珠
视觉 | 顾芗
美宜佳超市门口，冰柜在酷暑中嗡嗡作响，康师傅冰红茶占据C位。店员大力推荐："1 升装活动价 8.5 元两瓶，500 毫升装 4.5 元两瓶，划算！”收银台前，“进店必买”的标牌格外醒目。
这并非门店自发行为，而是康师傅今年加大推广力度的缩影。财报显示，今年上半年，康师傅即饮茶板块收入同比增长 9.1%，带动饮品业务总营收增长 0.7%，集团总营收增长 1.1%，成功扭转了 2025 年营收下滑的局面。
2026 年年中报显示，康师傅即饮茶板块收入同比增长 9.1%
作为被部分网友调侃为“工地饮料”的老牌单品，康师傅冰红茶凭借强劲增长，成为今年饮料市场的赢家，也是康师傅营收止跌回升的关键支撑。
比矿泉水还便宜
“买饮料送金条”，康师傅今年的促销力度空前。今年 4 月，合肥某高校超市因挂出“恭喜学生购买冰红茶喜中 10 克金条”的横幅而走红网络。
今年 4 月，合肥一所高校超市在门口挂出横幅，恭喜学校学生在本超市购买康师傅冰红茶 1L 促销装喜中 10 克金条
不同于 2025 年的常规促销，今年康师傅从 3 月起便拉满节奏：重启“再来一瓶”并升级为扫码核销，覆盖超 6.5 亿瓶；金条抽奖、音乐嘉年华门票、明星周边等营销活动轮番上阵。
线下渠道优惠力度同样惊人。在美宜佳，新品加 1 元可换购；在 711，经典款买一送一；部分小超市价格甚至重回 3 元时代。线上渠道更甚，天猫超市整箱折合每瓶不到 1.75 元，低于矿泉水价格。
冻冻茶冰红茶味果冻
高价促销策略成效显著。数据显示，2026 上半年冰红茶占即饮茶市场份额 30.3%，康师傅在该细分品类中的份额高达 62.6%，同比提升近 5 个百分点，约占全国即饮茶大盘的两成份额。
受此拉动，康师傅控股发布 2026 半年报：即饮茶板块收入 116.40 亿元，增长 9.1%；集团总营收 405.45 亿元，同比增长 1.1%；归母净利润 24.33 亿元，同比增长 7.1%。财报发布次日，股价大涨 7.43%。
康师傅控股 2026 半年报显示，集团总营收 405.45 亿元，同比增长 1.1%
重新押注
康师傅的重拳出击，源于自身的焦虑。2025 年，其茶饮收入下滑 5.1%，整体营收出现近 8 年来首次年度回落。虽然毛利率因成本优化有所提升，但农夫山泉已在饮品及茶饮收入上完成反超。
农夫山泉 2025 年报显示，2025 年，农夫山泉以 525.53 亿元的饮品收入和 215.96 亿元的茶饮收入，首次超越康师傅的相应业务收入
2025 年底，魏宏丞接任 CEO，提出"Back to Day 1"战略：聚焦大单品，重塑渠道。冰红茶作为康师傅三十年的核心资产，再次成为战略重心。
回顾历史，康师傅并非冰茶首创者，但凭借方便面业务积累的庞大渠道网络（1997 年已建 100 多所仓库）和“加盐提甜”的差异化口感，迅速崛起。2009 年，康师傅通过更高中奖率和更强渠道执行力，在“再来一瓶”大战中彻底击败统一，市占率突破 45%。
早在 1997 年，康师傅在全国就有 139 条生产线、7 座生产基地和 100 多所仓库
然而，市场环境已变。2023 年涨价导致部分消费者流失，元气森林、农夫山泉等新势力以“真茶”、“减糖”概念切入，今麦郎则以低价争夺下沉市场。面对“一超多强”格局，康师傅推出低糖、能量版等新品，并重启低价促销。
2023 年 11 月，康师傅将 1 升装饮料由 4 元提高至 5 元
分析师朱丹蓬评价，康师傅采取了“守正创新”策略，既深耕大单品又加速迭代。但这波增长背后，隐忧仍未消散。
光环下的隐忧
2026 年上半年，康师傅饮品业务微增 0.7%，增量几乎全部来自即饮茶板块。水、果汁、碳酸饮料等其他品类营收合计下滑约 7.9 亿元。可以说，整个饮品大盘全靠冰红茶这一款大单品支撑。
康师傅冰红茶是其品牌最为畅销的即饮茶单品
这种“单腿走路”的结构风险极高。茶饮收入占比已从 40.5% 升至 43.9%，若茶饮增速放缓，而其他品类持续负增长，整体业绩将难以维系。目前，水、果汁等板块止跌迹象不明，无糖茶和功能饮料尚未形成新增长极。
新品落地也面临困境。终端反馈显示，部分新品供货不稳定，或在便利店被置于冷门位置。渠道瘦身（半年减少 4288 家经销商）虽提升了效率，但也导致中小商家覆盖不足，新品难以下沉。
外部竞争更为严峻。2026 上半年，无糖茶市场份额首超 50%，东方树叶独占八成。康师傅虽推出无糖冰红茶，但因口感仍偏甜，未被追求纯粹茶味的消费者完全认可。
《2026 年中国茶饮料行业研究报告》显示，2026 上半年，无糖茶在茶饮料中的市场份额首次超过 50%
此外，整个饮料行业进入收缩期，上半年全国饮料产量同比下降 0.5%。冰红茶虽暂时扛起了大旗，但康师傅亟需守住基本盘，将无糖茶做出规模，并让传统品类重回增长轨道。否则，一旦冰红茶势头减弱，康师傅手中恐再无王牌可打。