在越南，回国长胖，是一些人治愈自己的方式。- 大数跨境

飞翔出海笔记

2026-08-18

导读：·

外派越南的饮食困境与回国补偿心理

本文特指那些对饮食有较高要求，偏好重油、重盐、重辣口味的群体。每次接机归国人员，映入眼帘的往往是“瘦”与“黑”。

据他们反馈，在越南只要不酗酒，保持身材易如反掌。当地气候闷热，出汗量大加速了新陈代谢；加之饮食结构单一（多以蔬菜为主），难以满足中国胃，增重几乎不可能。

因此，无论是春节返乡，还是出差、培训、会议及拜访客户，只要有机会回国，必然是“一日四餐”起步，辅以零食、奶茶和啤酒。若不胖几斤，似乎对不起自己的肠胃，也无法抚平在海外被清淡饮食“伤害”的味蕾。

对此观点，笔者深表认同。对于长期驻外数月的人员尚且如此，笔者短期出差不到一周便已肠胃不适，更遑论时常需要托人从国内携带食品物资。

总体而言，越南的生活节奏相较国内更为舒缓，外部环境的内卷压力较小。项目稳定时，上下班规律；周末虽仅休一天，但结合法定假期，前往岘港等地短途旅游，仍不失为一种惬意的享受。

在享受生活这一维度上，80 后及部分 85 前群体，即便与越南本地人相比，乃至与 90 后、00 后相比，都略显逊色。观察当地员工，尽管收入不高甚至月月透支，却能保持乐观心态。这种生活哲学，外人虽难完全认同，但至少可以理解。

一旦负面情绪积聚，寻找一家正宗的中餐馆，享用家乡风味，痛快地流汗排毒，饭后再来一包香烟，便是最佳的解压方式。

这与留美经历相似：千言万语汇成对一碗晨间米粉和街边麻辣肉的渴望。身处异国他乡，唯有美食最能抚慰人心。

-END-

在越南，部分中干熬不住，要回家了。

在越南，待久了，每次回国，就会有种割裂感。

在越南，24号后，会有多少订单离开这里，转回国内？

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