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外卖战打了一年,阿里要的从来不只是外卖

外卖战打了一年,阿里要的从来不只是外卖 新品牌研究所
2026-08-16
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导读:来源:东哥解读电商作者:李成东、金珊外卖战打了一年,阿里是三家中投入最重的,也是争议最多的。数百亿补贴花出去

来源:东哥解读电商
作者:李成东、金珊

外卖大战激战一年,阿里作为投入最重、争议最多的一方,数百亿补贴背后的账目终于到了清算时刻。硝烟渐散,这笔投入究竟是沉重代价还是战略筹码?即时零售的格局已悄然生变。

即时零售战略地位重塑

阿里最新财报电话会披露,今年 1 至 3 月,淘宝闪购整体订单规模达去年同期的 2.7 倍。在当下环境中,能保持如此高速增长的业务寥寥无几。

尽管外界质疑这是靠补贴堆砌的低价餐饮订单,但更具说服力的数据在于非餐零售部分:其订单规模已达去年的 3 倍。这意味着消费者开始在淘宝闪购购买化妆品、服装、鲜花等品类,全品类心智正在形成。一年前,这一局面尚难预料。

市场竞争格局亦发生根本性逆转。战前,美团与饿了么的市场占有率约为 70% 与 30%;开战一年后,据瑞银估算,美团、淘宝闪购、京东的份额分别变为 53%、41% 和 6%。高盛预测,美团外卖市场份额长期将稳定在 50%-55% 区间。曾经的一家独大,已演变为双强竞争。

商家侧同样呈现多平台运营趋势。QM 数据显示,淘宝闪购商家版 MAU 同比增长 30.4%,京东秒送商家同比增长 71%,而美团外卖商家版仅增长 3.4%。

上述数据表明,阿里已成功跻身即时零售核心牌桌。该市场规模超万亿,是消费领域少数仍保持快速增长的板块。外卖战争尚未结束,但即时零售的全品类战争才刚刚开始。餐饮只是入门,后续将是更进阶的全品类竞争。

阿里对即时零售的战略定位也有了新表述。在 5 月 20 日发布的致股东信中,阿里首次将淘宝闪购、天猫超市、盒马联合,构成完整的即时零售版图,并将其确立为淘宝和天猫平台升级的核心战略支柱,视为践行“客户第一”原则的必由之路。

即时零售新版图的价值释放

对阿里而言,外卖大战的战略价值在于将原本分散的外卖、本地生活与电商业务拧成一股绳。淘宝闪购、天猫超市、盒马组成了即时零售完整版图,并汇聚于淘宝 App 这一核心入口。从各自为战消耗流量,转变为做大消费平台,实现内部互相引流。

淘宝 App 活跃度显著增强

数据显示,外卖大战促使部分用户重新下载淘宝。QM 报告指出,受外卖业务影响,2026 年淘宝与京东主站用户使用频次均维持 10% 以上的同比增长,新增安装用户在部分月份也出现显著增长。

具体来看,淘宝闪购上线后,淘宝 App 的 DAU 从 2025 年 4 月的 3.75 亿升至同年 9 月的 4.37 亿,人均月打开次数增加 10 次。新用户与新流量的引入,带动电商商家加大投流付费意愿,淘天广告佣金收入随之受益。截至 2026 年 3 月的季度,淘天佣金广告收入同比增长 7%,走出此前低谷。

商家寻求新增量与业务盈利规划

相当一部分电商商家开始尝试将线下门店接入闪购,以寻求新的增量市场。商务部测算,2026 年即时零售规模将突破 1 万亿元,2030 年达 2 万亿元,远超约 1.2 万亿元的餐饮外卖市场。

既有即时零售业务如盒马也从中受益。2026 财年盒马总 GMV 达 1070 亿元,线上交易占比超 60%,全年经调整 EBITA 已连续两年为正。

针对市场关心的亏损问题,阿里明确规划:新财年前实现 UE(单位经济模型)转正,预计 2029 财年整体盈利。自去年 11 月起,淘宝闪购已从单纯追求单量增长转向提升客单价,并收紧补贴。阿里计划在未来两个财年,使即时零售业务每年亏损减半。这标志着外卖大战已从抢份额阶段,进入调结构、争取盈亏平衡的新阶段。

综合判断,阿里在此役中收益大于成本。数百亿补贴换来了即时零售竞争中相对有利的地位,以及一个用户活跃度显著提升的淘宝入口。外卖市场一家独大的格局已成历史,下一阶段的竞争策略值得持续关注。

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