(点击视频看看苏东坡的朋友圈都有啥)
三伏暑热,蝉鸣满庭。
现在的人,
吃个美食爱发朋友圈,
记录生活。
北宋苏东坡,
靠一桌家宴写下文人社交动态。
提起苏东坡,
国人总会会心一笑
不止欣赏他满腹诗词才华,
更爱他藏在烟火里的通透人生。
今天,穿越千年,
赴一场东坡消暑宴吧!
🍖 冷盘东坡肘子|文火慢炖的人生态度
贬居黄州时,
东坡写下《猪肉颂》。
潜心钻研烹肉
三伏天怕油腻,
肘子炖至软烂放凉,
淋上酸甜米醋酱汁,
清爽解腻恰到好处。
一块寻常猪肉,
恰似他跌宕起伏的半生哪怕身处低谷,
也能把平凡日子炖出别样滋味。
🍧 茯苓饼 + 古法凉粉|一口清甜驱散满身暑气
旅居岭南时,
茯苓饼是他常备润燥茶点。
取黄豆制成冰爽凉粉,
搭配薄荷叶、少许米醋
无需昂贵山珍海味,
应季家常最治愈盛夏烦闷。
这就是苏东坡最朴素的生活智慧。
🥬 一碗东坡羹|读懂何谓人间清欢
新鲜荠菜、青菜小火焖煮,
不加鱼肉重五味,
只留存蔬菜本身的清甜,
连挑剔的黄庭坚都赞不绝口。
半生辗转漂泊,
东坡偏爱一碗素羹汤,
道尽千古名句:人间有味是清欢
🍶 这个盛夏,
你最想尝尝东坡哪一道美食呢?

