全国首家，淘小胖与双汇合资超市开业
零售圈
8 月 1 日，淘小胖中原旗舰店（漯河双汇大厦店）正式开业。这是淘小胖落地漯河的首店，也是食品巨头双汇与区域零售新锐淘小胖深度合资打造的标杆项目。工厂端龙头与零售新势力强强联合，搭建从食品生产直达终端卖场的通路，为食品加工企业布局线下实体零售提供了全新样本。
淘小胖持股 80%，双汇 20%
线下客流 5 万，首店开业销售超 200 万
据悉，河南淘小胖商业管理有限公司与漯河双汇商业投资有限公司于 2025 年 12 月 25 日共同出资设立漯河淘小胖商业管理有限公司，注册资本 1000 万元。股权结构上，淘小胖持股 80%，负责门店运营、商品选品及服务体系建设；双汇旗下商业投资公司持股 20%，输出供应链资源、物业载体及肉制品产品矩阵。双方分工明确、优势互补。项目选址漯河地标双汇大厦，这座承载城市记忆的建筑经重装改造，变身全新商超综合体。
漯河首家淘小胖门店经营面积 3500㎡，分上下两层，打造一站式家庭消费卖场。一楼布局日用百货、粮油酒水、休闲零食，并创新设置“淘淘便利店”；二楼集中规划生鲜果蔬、水产、双汇冷鲜肉、冰鲜鸡、熟食档口及烘焙区，设大面积堂食就餐区。商品结构覆盖生鲜、标品、现制熟食、自有品牌及肉制品礼盒等。卖场专设双汇产品展区，高温肉制品、低温冷鲜、预制菜、调味酱料集中陈列，实现全品类直供；同时叠加淘小胖自有品牌，形成差异化矩阵。
值得注意的是，门店内的“淘淘便利店”是淘小胖独家打造的快闪 IP，而“双汇 1 号店”则是双方联合打造的体验区。该区域以便利店生活化场景为基地，承担新品发布、品鉴体验及档期活动等多重功能，售卖双汇高温香肠、低温肉制品、休闲零食、健康轻食及礼盒等产品。此外，门店二楼还布设了双汇冷鲜肉、冰鲜鸡及熟食展区，让消费者在家门口即可买到新鲜正宗的双汇好物。
开业首日市场表现亮眼：进店客流突破 5 万人次，线下实体营业额超 200 万元，叠加线上购物卡销售 300 余万元，单日整体销售规模突破 500 万元。开业期间门店持续限流，周边路段交管、城管协同保障秩序，充分印证了市场对此次跨界合作的高度期待。依托合资模式，双汇产品省去多层分销环节，工厂直达卖场，有效压缩流通成本；淘小胖则补齐了肉制品稳定供应链，强化了生鲜熟食核心优势。
作为近年崛起的河南超市黑马，淘小胖由郭军涛创立，团队拥有成熟商超运营经验。品牌于 2022 年 5 月在郑州南龙湖开出全国首店，依靠“生鲜 + 熟食 + 高性价比 + 烟火气服务”模式迅速出圈。扎根河南本土阶段，淘小胖稳步推进网格化布局，沿郑州向外辐射，先后落地正弘汇店、郑东新区宝龙广场旗舰店；持续拓展豫北、豫东市场，进驻安阳、长葛、商丘等城市，其中商丘持续布局多家门店，形成区域集聚效应。除实体大卖场外，品牌同步在郑州百荣市场搭建供应链中心与批发门店，打通 B2B+B2C 双向渠道，完善商品采购及自有品牌孵化体系，持续打磨标准化运营模型。
站稳河南大本营后，淘小胖启动全国化扩张，2025 年 8 月正式走出河南，进驻重庆开设省外首店。重庆大渡口万达广场店开业当日客流 3.2 万人次，销售额 237 万元，长期维持高人气，工作日稳定销售 50-60 万元，周末峰值突破 100 万元。随后淘小胖乘势开出重庆永川二店，选址原沃尔玛大卖场旧址，持续在西南零售红海市场站稳脚跟。截至目前，淘小胖门店数量突破十多家，形成“河南主场 + 重庆省外样板”的布局格局。区别于传统商超，淘小胖重点强化现场制售熟食、明厨亮灶体验，严控商品损耗，依靠强商品力与亲民价格积累口碑，具备和大型连锁商超正面竞争的运营能力。
双汇 + 淘小胖，三全+7-Eleven
“工厂 + 零售”新思路，新模式
作为国内肉制品龙头，双汇发展保持稳健经营韧性。财报数据显示，2025 年公司实现营业收入 592.74 亿元，归母净利润 51.05 亿元，同比增长 2.32%；全年肉类外销量 342 万吨，创历史新高。进入 2026 年，经营持续回暖，一季度营收 145.49 亿元，归母净利润 12.92 亿元，同比增长 13.59%，肉制品板块量价齐升。
长期以来，双汇产品主要依靠经销商、商超供货及线上平台等渠道触达消费者。面对消费市场变化，传统分销渠道增长逐步见顶。品牌持续探索直面消费者的线下零售场景，打通 C 端触点。此前双汇终端以连锁专卖店为主，综合大型超市布局有限。通过合资模式和成熟区域超市合作，无需从零搭建零售运营团队，即可快速落地综合性大卖场，开辟全新终端场景，近距离获取消费者需求反馈，反向指导产品研发。
当下零售行业一个显著趋势：众多食品加工头部企业加速布局线下超市赛道。安井、千味央厨、三只松鼠、良品铺子等食品品牌纷纷试水实体卖场，工厂品牌不再满足单纯供货，渴望直达终端、掌握消费场景。食品工厂自建超市往往面临运营短板，商超企业则亟需稳定、高性价比的源头供应链，二者具备天然合作基础。
本次双汇与淘小胖合资开店，正是产业链上下游双向奔赴的典型案例。
第一，地域优势高度契合。漯河是中国食品名城、双汇总部所在地，本地拥有庞大肉制品消费基础；淘小胖在河南沉淀成熟商超运营模型，熟悉中原消费者购物习惯，合作落地拥有天然土壤。
第二，资源长短互补。双汇手握源头工厂、肉制品全品类供应链、本地物业资源；淘小胖拥有超市运营团队、门店管理体系、熟食运营能力，同时拥有“淘淘便利店”新业态储备。合资模式规避重资产单打独斗风险，实现大小业态协同试验。
第三，业态趋势相互赋能。商超熟食化、生鲜化已成行业共识，肉制品是超市引流核心品类；淘小胖大力发展现制熟食，需要稳定优质肉类原料；双汇冷鲜肉、熟食、加工品能够丰富卖场体验型商品。
第四，模式具备复制潜力。本次漯河旗舰店作为合作样板，同步测试“大卖场 + 淘淘便利店”复合业态，一旦跑通盈利模型，未来有望向更多城市复制推广，打造“肉制品龙头 + 区域连锁超市”标准化合作模板。
业内人士分析，传统经销商模式链条冗长，利润被层层分割。“工厂 + 超市”合资模式缩短流通链路，实现产销协同。对于淘小胖而言，获得独家供应链支持，构筑差异化壁垒，同时依托合作场景打磨便利店模型；对于双汇，建立自主可控的线下综合零售阵地，摆脱单一依赖外部商超供货的局面，持续培育品牌线下场景心智。
淘小胖与双汇的“工厂 + 零售”模式，虽与 7-Eleven 和三全的合作模式不同，但却敲开了“工厂 + 零售”合作的新思路，也是河南工厂和零售创新合作的典范。
