2026
08/04
May and
her friends
[出海 ]
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8 月 3 日，《华尔街日报》报道：印尼连锁咖啡品牌 Kopi Kenangan（凯娜克咖啡）已与多家投行接触，探讨 IPO 可能性，估值最高或达 10 亿美元，新加坡为备选上市地之一。
对此，Kopi Kenangan 企业融资与发展副总裁李俊贤回应称，与金融机构沟通属常规操作，公司尚未就 IPO 作出决议，上市时间、地点及估值均无定论。这表明目前仅为早期试探性接触。
试探背后是硬实力支撑：2025 年，Kopi Kenangan 净营收 1.84 亿美元，同比增长 45%；净利润 1700 万美元。截至 2025 年底，其已在六国开设 1324 家门店，计划 2026 年新增约 550 家。
从 2017 年雅加达首店到如今站在资本市场门口，Kopi Kenangan 仅用不到十年。其扩张路径为中国餐饮出海提供了极具价值的实战样本。
01
Kopi Kenangan 是谁：
从雅加达档口到六国 1324 家店
2017 年 8 月，爱德华·蒂尔塔纳塔联合两位好友，筹资在雅加达库宁安开出首家 Kopi Kenangan（意为“咖啡记忆”）。开业当日售出 700 杯咖啡。
创始人洞察到印尼市场空白：介于昂贵的国际连锁与低质的街头摊贩之间。品牌主打“高品质、买得起”，招牌饮品“怀念前任的咖啡”定价远低于星巴克，成功切入大众与高端之间的蓝海。
轻资产模型：档口 + 数字化
被称为“印尼版瑞幸”，但模式更具特色。约 85% 门店为即取即走档口，轻资产、高周转，大幅降低租金成本。数字化方面，自有 App 贡献近半销售额，线上订单占比六成，预订自取将等候时间压缩至 2 分钟内。
资本背书：东南亚唯一的餐饮独角兽
投资者阵容豪华，包括塞雷娜·威廉姆斯、Jay-Z、李嘉诚维港投资、红杉资本、新加坡 GIC 等。2022 年 C 轮融资后估值破十亿美元，成为东南亚唯一餐饮独角兽，累计融资超 2.34 亿美元。
扩张节奏：六年六国，步步为营
l 2022 年 10 月，首进马来西亚，现为最大海外市场。
l 2023 年 9 月，进入新加坡。
l 2024 年 10 月，进军菲律宾。
l 2025 年 4 月，同步进入印度与澳大利亚。
l 2026 年 4 月，落地中国台北。
截至 2025 年底，全球门店达 1324 家，印尼本土占绝对主力。计划 2026 年全球新增约 550 家门店。
02
登陆台北：
第七个市场掀排队热潮
2026 年 4 月 10 日，Kopi Kenangan（台湾译名“凯娜克咖啡”）在台北信义区正式开幕。试营运期间日均客流可观，正式开幕更引发排队热潮。初期客群中，在台的东南亚裔顾客占比显著，成为天然基本盘。
产品策略：在地化限定 + 核心爆品
延续中价位定位，填补超商与精品咖啡间的空白。招牌棕榈糖拿铁持续热销，同时推出台湾限定饮品及结合印尼特色的轻食，旨在通过在地化菜单与当地社区建立联系。
快速展店：四个月连开三店
展店速度惊人，四个月内于台北、桃园连开三店。CEO 提出 2030 年在台开设 300 家店的目标，力争成为全台市占第三的咖啡品牌。
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写在最后：
Kopi Kenangan 虽距正式 IPO 仍有变量，但其路径清晰：从新兴市场出发，以轻资产快速复制，用差异化产品建立辨识度，再借渐进式国际化打开增量空间。
对中国餐饮出海品牌而言，其经验提供三大参照：一是精准定位价格带“无人区”；二是灵活选择进入模式；三是在保持品牌内核的同时实现产品本地化。
九年时间，从雅加达档口到十亿美元估值门槛。这个故事未必可简单复制，但其方法论值得每一位关注海外市场的餐饮人深思。
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深耕餐饮行业多年，跨界零售与资本运作。基于品牌与供应链双轮驱动，链接美国、日本及中东等全球核心消费市场。助力企业扬帆出海，全面覆盖亚马逊、TikTok、Temu 等线上渠道，并打通线下超市与餐饮通路。通过论坛、展会等多元形式，直接促成商业合作。
同时，引入欧美前沿食品科技，为行业革新注入活力！
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