2026年中国奶粉行业主要产业政策、市场规模、细分市场结构、产业链、竞争格局及发展趋势分析「图」

奶粉行业是以牛乳、羊乳等动物乳汁或植物基成分为原料，经加工干燥制成的粉状食品。按食用对象划分，主要分为婴幼儿配方奶粉（0-36 个月）、儿童奶粉（3-6 岁）及成人奶粉三大类。其中，婴幼儿配方奶粉通过科学分段与精准配比，旨在提供接近母乳的营养替代方案；儿童奶粉聚焦学龄前儿童成长需求；成人奶粉则侧重于骨骼健康、血糖及心血管管理等特定营养支持。

近年来，中国奶粉行业政策导向明确，聚焦于强化监管力度与推动行业规范化发展。国家积极扶持婴幼儿配方奶粉产业，致力于提升奶业整体生产水平，确保产品质量与安全。

1、市场规模

受出生人口持续下滑导致的新生儿数量减少、消费需求萎缩，以及市场竞争加剧、品牌集中度提升等多重因素影响，我国奶粉市场规模呈现收缩态势。数据显示，2019 年中国奶粉行业市场规模约为 1874 亿元，至 2024 年已缩减至 1766 亿元。

2、细分市场结构

婴幼儿配方奶粉是中国奶粉行业最大的细分市场。随着新国标实施推动行业集中度提升，以及消费者对 A2 蛋白、OPO 结构脂、乳铁蛋白等科学验证配方的支付意愿增强，行业持续向结构性升级迈进。2024 年，中国婴幼儿配方奶粉市场规模达 1465 亿元，占奶粉行业总规模的 82.96%。

1、产业链结构

奶粉行业产业链结构清晰：上游涵盖原料奶、营养添加剂及包装材料供应；中游为核心生产制造与加工环节；下游为连接消费者的终端渠道，目前呈现“线上为主、线下补充、深度融合”的发展态势，覆盖电商平台、免税店及商超零售等多种业态。

2、上游市场分析

益生菌作为奶粉配方的重要组成部分，其市场规模随公众健康意识提升及企业研发投入增加而持续增长。2025 年，中国益生菌市场规模预计达到 1403 亿元，同比增长 8.34%。

2018 至 2024 年间，中国奶粉行业竞争格局发生显著变化，由外资主导转向国产领跑，市场集中度大幅提升。早期市场分散且外资占优，如今飞鹤、伊利凭借配方本土化、渠道深耕及品牌重塑迅速崛起，形成“双寡头”领先局面，达能紧随其后，雀巢、菲仕兰等外资品牌则稳固高端细分市场。未来，行业竞争将聚焦于配方研发、全渠道运营及细分品类创新，龙头企业优势将进一步巩固。

1、产品高端化

消费者对营养成分、功效及品质要求的提升，推动了高端及超高端奶粉市场的显著增长。富含乳铁蛋白、HMO（母乳低聚糖）、A2 蛋白等功能性成分的产品需求旺盛，成为品牌差异化竞争的核心要素。

2、品类多元化

伴随新生儿出生率下降及品质要求提高，奶粉市场呈现多元化发展趋势。有机奶粉、羊奶粉、特殊配方奶粉等细分品类受到越来越多消费者的关注。

3、渠道深度融合

线上线下渠道加速融合，电商直播、私域流量等成为关键营销阵地，品牌利用数字化手段精准触达用户，提升交易效率与体验。同时，线下母婴店、药店正向专业营养服务转型，通过提供场景化、个性化的解决方案增强用户粘性。