冰激凌（Speiseeis），在港澳地区称为雪糕，新加坡及台湾则称为冰淇淋。
德国最大冰激凌店：Eis Fontanella
位于曼海姆的 Eis Fontanella 是德国规模最大的冰激凌店。除自营咖啡馆外，该店还向超市及其他餐饮机构供应冰激凌，其经营数据令人瞩目：
- 冰激凌品种超过 300 种
- 日均销售量超 12000 球
- 日产量约 1 吨
除曼海姆老城区（O4, 5）的总店外，Eis Fontanella 在新建城区（Q7）的分店同样生意兴隆。
总店主营项目
冰激凌、蛋糕、馅饼、特色咖啡、热饮及意大利菜肴。
分店主营项目
冰激凌、蛋糕、馅饼、特色咖啡、冷热饮品、意大利腊肠、意大利火腿、水果及开胃酒。
百年家族企业与传奇发明
Eis Fontanella 是一家历史悠久的家族企业。1906 年，Michelangelo Fontanella 在意大利创立了首家冰激凌店。1933 年，其子 Mario Fontanella 移居气候温和、环境优美且葡萄园遍布的曼海姆。1952 年，第三代传人 Dario Fontanella 出生于曼海姆，并于 1985 年正式接管家族企业。
意大利面冰激凌（Spaghetti Eis）的诞生
Dario Fontanella 是著名甜品“意大利面冰激凌”（Spaghetti Eis）的发明者。1969 年，他首创将香草冰激凌通过面条压榨机定型，辅以草莓泥模拟酱汁，最后撒上帕尔马森奶酪碎片，创造出这款形似意大利面的经典冰激凌。
鉴于其对当地文化与商业的贡献，2014 年，Dario Fontanella 被授予曼海姆市最高公民荣誉"Bloomaulorden"。
丰富多变的口味选择
除经典款外，Eis Fontanella 每日轮换供应多种特色口味，包括：香草比安卡、香草罗勒、香草普罗旺斯、黑/白巧克力、黑森林蛋糕、迷迭香杏子、巧克力覆盆子、巧克力朗姆酒、巧克力胡椒粉、芒果拉西及橘子味等。