本篇是零售眼界第 1043 篇原创文章
8 月 1 日，双汇集团原总部大厦（漯河双汇路 1 号）完成改造，以“淘小胖中原旗舰店”之名重新开业。开业当日客流超 5 万人次，线下营收破 200 万元，线上购物卡销售超 300 万元，单日总营收突破 500 万元，甚至引发周边交通管制。
此次开业标志着食品巨头双汇与区域超市品牌淘小胖通过股权深度绑定，将工业旧址成功转型为零售卖场，开启了“厂改商”的新模式。
双汇为何将老总部大楼改造为超市？
股权绑定：从幕后供货到台前卖货
该门店并非淘小胖独立运营，而是双方合资的产物。2025 年 12 月，漯河淘小胖商业管理有限公司正式成立。合作分工明确：河南淘小胖负责门店标准化、选品、用户运营及自有品牌开发；双汇则输出物业、全品类肉制品、冷链仓储及供应链资源。
这种模式超越了传统超市仅设立双汇专柜的 B2B 链路。双汇以股东身份直接切入零售终端，实现了从单纯供货向直接面向消费者销售的战略转变。
双汇路 1 号作为双汇发源地，承载了集团数十年的历史记忆。将其改造为超市，其象征意义远超普通战略发布。此举旨在打破工厂与消费者之间隔着经销商和卖场的两层壁垒，解决数据间接、反馈滞后的痛点。
通过直营终端，双汇能实时掌握消费者的购买行为、停留时长及咨询内容，获取高颗粒度、高时效的一手数据，这是传统层层上报机制无法比拟的。
强强联合：为何选择淘小胖？
漯河虽是双汇大本营，却是淘小胖首次进驻的城市。双汇未选择自建团队，而是与成立不足五年的区域品牌合资，看重的是淘小胖的运营基因与商品力。
淘小胖创始人郭军涛曾任职胖东来多年，具备深厚的超市管理与采购经验。创业四年间，其在河南及重庆开设近十五家门店，成为“豫超四小龙”中唯一走出河南的品牌。
淘小胖的商品结构极具竞争力：生鲜及现场加工占比 30%，自有品牌占比 30%，知名标品占比 40%。近千个自有品牌 SKU 是其核心壁垒。对双汇而言，合作不仅是产品销售，更是借助淘小胖成熟的自有品牌体系与场景化运营能力，以两成股权换取直通消费者的窗口，其价值远超千万级的市场调研投入。
模式探路：“厂改商”的深度整合
业态布局与运营主导
门店分为两层：一层涵盖日用百货、粮油酒水及休闲零食，入口设“淘淘便利店”，重点陈列双汇肉制品、轻食及礼盒；二层主打生鲜果蔬、水产、冷鲜肉、熟食烘焙及堂食区，并设双汇专属展区，集中展示全系列肉制品与预制菜。
尽管双汇产品贯穿全场，但门店的整体节奏、选品体系及服务标准均由淘小胖主导。这种“厂改商”模式并非简单的场地租赁或品牌入驻，而是基于股权绑定的深度资源整合：双汇提供供应链底座，淘小胖输出零售运营能力。
行业启示与未来展望
对消费者而言，去中间化的直销模式带来了更优的价格体验。宏观来看，在超市行业客单价下行、食品工厂渠道变革的背景下，双汇选择主动下场，重构“工厂→经销商→超市→消费者”的传统链路。
这不仅是物业功能的转换，更是制造端与零售端关系的重新编排。当制造商以股权绑定终端，当区域零售商反向赋能产业，漯河双汇路 1 号的尝试或许只是行业变革的开端。
结束语
双汇老总部变身超市，标志着食品制造与零售终端的深度融合。随着产业链上下游通过股权与合作打破界限，传统的流通链路正被重塑。这一案例为行业提供了新的思考方向：在存量竞争时代，上下游协同或许是破局的关键。
参考信息来源：
[1] 漯河日报《老大厦焕新 新商超火爆——淘小胖开业首日见闻》2026.8.3
[2] 东方财富网《双汇发展：漯河淘小胖商业管理有限公司由公司全资子公司与河南淘小胖商业管理有限公司合资成立》2026.8.5