百威亚太最新财报显示，其在中国市场上半年销量下滑 6%、收入下滑 6.4%，二季度单季销量跌幅达 9.7%。与之形成鲜明对比的是，燕京啤酒与珠江啤酒上半年净利润预计分别增长 25%-35% 和 5%-15%。在行业整体产量微增 0.2% 的背景下，啤酒市场的竞争格局正发生深刻变化：世界杯未能挽救百威颓势，本土品牌则凭借大单品策略、产能升级及渠道深耕，加速抢占市场份额。
01/ 世界杯也拉不动？
今年 6 月至 7 月的美加墨世界杯虽覆盖啤酒销售旺季，但并未成为百威的业绩催化剂。尽管百威连续 40 年赞助世界杯且广告投放密集，但营销声量并未有效转化为终端销量。
优布劳中国精酿啤酒有限公司总裁刘庆指出，世界杯对精酿啤酒有一定带动作用，增加了聚会话题和消费场景，但对整个啤酒大盘的拉动作用有限。主要原因在于观赛时间与国内饮酒习惯错位，且缺乏中国队参赛导致球迷热情不足。从业者郭文也表示，世界杯带来的增长约 5%，且主要集中在头部品牌和特定消费场景。
时差是核心制约因素。美加墨三国与国内存在 12 至 15 小时时差，约 70% 的比赛集中在北京时间凌晨至上午，打破了传统的“深夜大排档看球”场景，转而催生了居家观赛和即时零售需求。数据显示，早晨时段“啤酒 + 早餐”订单同比增长 79.4%，且女性消费者在观赛高峰期的下单占比首次超越男性。
02/ 百威长期存在渠道“跛腿”
百威亚太在中国市场的持续走弱具有显著的信号意义。酒行业分析师肖竹青认为，当前啤酒市场已进入存量竞争阶段，本质是份额的转移。百威过去依赖高端餐饮和夜店构建的护城河，正面临居家消费和大众餐饮主流化趋势的冲击，而这正是华润、青岛、燕京等本土品牌的优势阵地。
本土品牌的高端化浪潮正在挤压进口品牌空间。华润啤酒整合喜力后在一二线城市快速放量；燕京 U8 则通过渗透 8 至 10 元次高端价格带，从大众市场向上突围，持续分流百威的潜在客群。
更深层的问题在于渠道结构。百威亚太长期存在渠道“跛腿”现象：重心过度集中于一二线城市的现饮渠道，下沉市场分销体系薄弱，且缺乏多元渠道以对冲风险。
△ 消费者在选购啤酒产品
03/ 本土品牌何以大涨
燕京啤酒与珠江啤酒的业绩增长代表了两种不同的成功路径。
燕京啤酒采取“大单品驱动”策略。其核心产品 U8 增速迅猛，随后推出的高端新品 A10 卡位 8 至 10 元价格带，试图复制 U8 的成功。支撑这一全国化扩张的是其稳固的区域基本盘：旗下漓泉和雪鹿品牌在广西、内蒙古等优势市场提供稳定的利润来源，为大单品推广输送“弹药”。
珠江啤酒则遵循“稳华南、深耕区域”的逻辑。不同于燕京的全国扩张，珠江啤酒侧重于区域深耕与产能升级。其梅州、中山工厂已具备完整酿造能力，改变了以往槽车运酒液当地灌装的模式，不仅保障了酒液品质，也规避了运输污染风险。这种稳健增长源于区域市场的精耕细作。
两条路径殊途同归：本土品牌正在从百威手中抢夺市场份额。
04/ 行业下半年：量稳价增可期
下半年啤酒行业看点十足。华润啤酒与青岛啤酒即将披露中期业绩，若两者均实现增长，将印证国产啤酒高端化已成为行业整体趋势。
券商分析师董求谛表示，受益于消费旺季、世界杯催化及餐饮修复，啤酒行业“量稳价增”的改善值得期待。展望三季度，受厄尔尼诺现象影响，啤酒消费旺季有望从夏季延伸至秋冬；叠加去年低基数效应，三季度量增与营收修复可期。
价格端方面，结构升级仍是主线。8 元至 10 元价格带持续扩容并替代 6 元价格带，随着燕京 A10 等中高端产品的放量，行业吨价有望保持正增长，三季度或迎来量价双超预期。
反观百威，压力仍在加剧。铝价上涨带来的成本压力将在下半年显现，加之份额流失和下沉市场受阻，其在中国市场的发展前景堪忧。此消彼长之间，中国啤酒市场高端化的话语权正逐步向本土品牌转移。
作者丨记者 周子荑 文/图
责编丨李沫楠 付颢琬
校对丨张斌
审核丨彭婷婷
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