【准入更新】暂停乌拉圭 12 厂牛肉企业输华
海关发布准入更新：
近日，海关总署更新《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》：
暂停受理乌拉圭 1 家牛肉产品企业（注册编码为：12）自2026 年 8 月 6 日（含）起启运的输华产品进口申报。
小嘉观点：
中国海关总署正式暂停乌拉圭 Tacuarembó屠宰厂（12 厂）对华牛肉出口申报。此次暂停源于中方在 12 厂输华牛肉中检出抗寄生虫药物咪多卡（Imidocarb）残留超标。
中国对进口肉类兽药残留始终秉持“零容忍”的监管态度。一旦检出违禁或超标药物残留，海关将依法暂停涉事工厂输华资质，不存在“下不为例”的空间。
【准入更新】恢复乌拉圭 22 厂牛肉企业输华
海关发布准入更新：
近日，海关总署更新《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》：
恢复乌拉圭 1家牛肉企业（注册编码为：22）自 2026 年 8 月 11 日（含）后生产的输华产品进口准入。
今日全国外三元生猪价格指数
2026.08.12 综合指数值
10.87
消息来源：中国农业农村信息网
发布时间：2026 年 8 月 12 日
今日全国白条猪肉价格指数
2026.08.12 综合指数值
14.29
消息来源：中国农业农村信息网
发布时间：2026 年 8 月 12 日
7 月能繁母猪去化加速，后续降速或稳步回落
【导语】7 月行业产能去化力度扩大，能繁母猪存栏降幅拓宽，生猪存栏环比由涨转跌。政策调控、低迷猪价与高温疫病多重因素共振，加速母猪淘汰；局部暴雨造成生猪损耗，高温拖慢生猪生长与出栏进度，存量压栏猪源对冲存栏下滑幅度。卓创资讯预计 8 月能繁母猪、生猪存栏依旧维持下行趋势，但各类对冲因素影响下，二者下滑幅度均或有所收窄。
7 月能繁母猪存栏跌幅扩大 生猪存栏由增转减
卓创资讯监测 196 家样本养殖企业生猪存出栏数据显示，7 月份能繁母猪存栏环比降幅扩大，幅度为 1.48%，是 2025 年 7 月产能去化以来的环比最大降幅。生猪存栏则由 6 月环比增加 0.30% 转为环比减少 1.20%。
行情弱势叠加政策、猪病影响 7 月母猪存栏减幅扩大
卓创资讯监测 196 家样本养殖企业数据显示，7 月份能繁母猪存栏量环比下滑 1.48%。产能持续回落是政策引导、市场行情、气候疫病多重因素共同作用的结果。政策层面，全国生猪产能调控相关举措稳步推进，各地持续引导行业优化种群结构，推动低效、老龄母猪有序淘汰，从宏观层面带动产能合理出清。市场层面，7 月猪价仅月初短暂冲高后便再次走弱，月内多数处于下跌时段，养殖主体亏损压力加大，对后续猪价走势信心不足，主动加快母猪淘汰节奏。同时 7 月多地遭遇高温多雨天气，湿热环境诱发猪病，部分养殖端被动清退体弱、患病母猪。以上因素叠加，共同扩大 7 月能繁母猪存栏环比降幅。
暴雨导致生猪存栏受损 7 月生猪存栏下滑
卓创资讯监测 196 家样本养殖企业数据显示，7 月份生猪存栏量环比减少。月内部分区域遭遇强降雨天气，洪涝灾害造成养殖端生猪损耗，直接拖累存栏基数，仅广西区域样本企业生猪存栏量直接减少 5.61%。但其余地区持续高温环境抑制生猪生长，生猪日增重明显放缓，叠加消费需求整体偏弱，养殖端出栏节奏受阻。卓创资讯统计 246 家样本企业 7 月出栏计划完成率仅 97.16%。压栏增量对冲灾害带来的部分存栏减量。
8 月份能繁母猪存栏和生猪存栏或延续下滑
卓创资讯预计 8 月样本企业能繁母猪存栏量减幅收窄。新版生猪产能调控方案持续落地，各地加速推进产能向 3750 万头合理保有量靠拢，多地设定 9 月底前完成种群优化目标，持续引导养殖场淘汰高龄、低产低效母猪，中长期产能压减的政策导向未发生改变。同时，8 月上旬仍处于高温高湿时段，南方局部区域散发性猪病风险仍存，中小养殖场会被动清退患病、体弱母猪，不过 8 月中下旬气温逐步回落，疫病扰动力度减弱，被动淘汰规模有所收缩。综合来看，8 月能繁母猪存栏或延续去化趋势，但随着下旬市场预期边际修复、疫病影响减轻，存栏下滑幅度或略微收窄，预计幅度在 1% 以内。
卓创资讯预计 8 月样本企业生猪存栏量或微减。能繁母猪存栏 4 个月前已开启持续下行通道，产能传导至 8 月，理论上生猪存栏同步减少。但 8 月高温高湿气候持续，仔猪应激、腹泻等疫病风险走高，散户与小型养殖场弱仔、病仔淘汰量增加，短期进一步压低仔猪存量；另一方面，7 月市场存在部分压栏肥猪，或对冲生猪存栏减少幅度。由此，8 月存栏或微减。
综合来看，当前行业产能去化逻辑仍未改变，政策、行情与气候疫病持续压制存栏水平。8 月存栏虽大概率延续下滑，但压栏、气温等因素会缓冲降幅。后续需持续跟踪猪价走势、各地产能调控落地进度以及极端天气所导致的疫病情况，上述变量将直接决定后续产能去化节奏与生猪供给变化。
消息来源：卓创资讯
发布时间：2026 年 8 月 12 日
外贸高增助推，人民币对美元汇率创三年半新高
8 月 10 日，在岸人民币对美元收盘报 6.7442，较上一交易日上涨 59 个基点，创 2023 年 2 月 2 日以来新高。当日，人民币对美元中间价报 6.7884，调升 20 个基点，创 2023 年 2 月 10 日以来新高。
然而，8 月 11 日，中国人民银行授权中国外汇交易中心公布，当日，银行间外汇市场人民币汇率中间价为：1 美元对人民币 6.7900 元，下调 16 个基点。
中国城市专家智库委员会常务副秘书长、浙大城市学院副教授林先平在接受《中国经营报》记者采访时表示："这体现了人民币汇率的双向波动成为常态。”
龙和投资首席经济学家赵庆明在接受记者采访时表示："今年进出口实现高位增长是人民币走强的坚实物质基础；同时，今年 PPI 实现转正，人民币的适度升值有助于抑制或者减弱输入性通货膨胀压力。”
最新出炉的 7 月进口与出口增速保持强劲增长。海关总署 8 月 7 日发布的数据显示，按美元计价，7 月份，我国出口同比增长 23.9%；进口同比增长 27.5%。有分析称，在全球 AI 投资热潮下，芯片等相关产品出口额大幅增长，是当前整体出口高增的主要推动因素。
展望未来，受访专家认为，未来人民币汇率有望维持在合理区间内的双向波动格局。
林先平对记者表示：“预计未来人民币汇率大概率呈现双向波动。核心变量主要为美联储降息节奏、海外需求及国内出口景气度；央行工具箱充足，可有效平滑剧烈的波动。”
不过，赵庆明则表示："预计今年下半年人民币汇率仍有可能维持小幅走强的走势。这源于目前美元指数受到一定的压制，包括人民币在内的非美货币会走强；同时，人民币汇率走强能够对冲部分输入性通货膨胀的压力。”
有业界专家也表示，随着稳增长政策的持续落地见效，消费和投资需求稳步回升，出口结构不断优化，会继续为人民币汇率提供有力支撑；同时，随着人民币国际化进程的推进，全球央行和境外投资者对人民币资产的配置需求还会持续上升，这些都是支撑人民币保持稳定甚至阶段性走强的长期因素。
中国人民银行在 8 月 1 日召开的 2026 年下半年工作会议上指出，要坚持市场在汇率形成中的决定性作用，保持汇率弹性，强化预期引导，保持人民币汇率在合理均衡水平上的基本稳定。
同日，国家外汇管理局在召开的 2026 年下半年外汇管理工作交流会上也表示，2026 年以来，外汇市场保持平稳有序运行。我国外汇市场在复杂形势下展现出较强活力与韧性，人民币汇率双向浮动、稳中有升，跨境资金保持净流入。
对于外贸企业，林先平建议，外贸企业应坚持“风险中性”，优化结汇节奏，采用分批或目标汇率触发结汇，通过远期、期权等工具锁定在手订单，不做投机交易；此外，建立常态化汇率跟踪与压力测试机制，将汇率纳入报价测算。
上述业界专家还建议，从长远来看，外贸企业应抓住人民币走强的时间窗口，加快自身的产业升级步伐，加大研发投入提升产品的核心竞争力，降低对价格优势的依赖，这样不管未来汇率如何波动，都能在国际市场上保持稳定的市场份额，真正实现可持续的发展。
不过，赵庆明也表示："2005 年 7 月 21 日汇改以来，人民币汇率的双向波动已经成为一个常态。外贸企业在过去 20 来年的实践中，实际上已经积累了比较丰富的应对汇率风险的经验。”
消息来源：中国经营网
发布时间：2026 年 8 月 12 日
白羽肉鸡行业呈现“淡季不淡”态势
8 月份以来，白羽肉鸡产业链景气度持续攀升，鸡苗与毛鸡价格同步走强。
据 Mysteel 农产品数据，白羽鸡苗价格自 8 月 4 日开始走高，全国鸡苗成交均价自 8 月 3 日的 2.70 元/羽上涨至 8 月 8 日的 3.05 元/羽，5 天时间涨幅达 12.96%。8 月 10 日，百川盈孚数据显示，鸡苗价格为 3.3 元/羽，单日涨幅达 8.2%，近一周累计上涨 16.61%。8 月 11 日，全国白羽肉鸡苗均价进一步攀升至 3.38 元/羽。毛鸡方面同样涨势明显，8 月份国内肉鸡价格由月初的 3.34 元/斤持续上涨至 8 月 10 日的 3.53 元/斤，累计涨幅 5.69%。
这一轮价格上涨的显著特点在于——每年 6 月份、7 月份都是白羽肉鸡行业的淡季，天气炎热导致养殖难度加大、补栏意愿下降，价格通常承压，但今年却呈现“淡季不淡”的态势。
山东益生种畜禽股份有限公司（以下简称“益生股份”）8 月 10 日晚间披露的 7 月份鸡苗和种猪销售情况简报显示，2026 年 7 月份商品代白羽肉鸡苗呈现“淡季不淡”态势，父母代鸡苗、商品代鸡苗销售均价同比均显著上涨。
“淡季不淡”的背后，首先是供给端的刚性约束。2025 年底法国暴发禽流感，2026 年 1 月份至 5 月份国内祖代白羽肉鸡引种再度中断，这是中国白羽肉鸡产业历史上首次连续 5 个月零引种。白羽肉鸡的养殖有着固定的传导周期——祖代种鸡供给收缩在 7 个月后传导至父母代种鸡端。按照这一规律，当前父母代鸡苗供应开始收紧。正是这一供给缺口，打破了往年淡季的供需平衡，驱动价格逆势上行。益生股份方面判断，预计 2026 年第四季度和 2027 年上半年父母代鸡苗价格存在进一步上行空间。
同时，终端需求的集中释放为价格上涨“加温”。距离中秋、国庆双节还有一个多月，而白羽肉鸡的养殖周期仅 40 天左右。
据 Mysteel 调研，养殖端补栏正是为了赶在中秋节前出栏毛鸡，叠加立秋之后天气转凉，养殖户要苗计划增加，养殖密度同步提升，相同空间内对鸡苗的需求显著增加。从下游来看，中秋、国庆作为传统消费旺季，餐饮备货需求集中释放，屠宰企业收购毛鸡积极性提升，进一步拉动了上游鸡苗市场的需求。供给收紧与节日备货需求共同推动了这轮价格持续上行。
行业高景气正在转化为上市公司的真金白银。益生股份 8 月 10 日晚间公告显示，今年 7 月份该公司白羽肉鸡苗销售数量 5543.03 万只；销售收入 2.14 亿元，同比增长 112.79%；益生 909 小型白羽肉鸡苗销售收入 1490.70 万元，同比增幅达 194.72%。山东民和牧业股份有限公司同期销售商品代鸡苗 2876.43 万只；实现销售收入 7728.76 万元，同比增长 86.86%。
产能布局方面，益生股份目前祖代肉种鸡存栏约 40 万套，父母代肉种鸡存栏约 700 万套，年销售商品代鸡苗 6 亿多只。该公司在山西的"100 万套父母代种鸡养殖场及配套项目”正有序推进，产能预计 2027 年逐步释放，预计可新增约 1 亿只商品代鸡苗产能。
卓创资讯肉禽行业分析师冯筱程在接受《证券日报》记者采访时表示，上半年国内白羽肉鸡苗价格整体处于中高位水平，均价 2.89 元/羽，同比涨幅 12.89%。展望下半年，鸡苗价格或环比上涨，但受新开产父母代鸡苗价格较高影响，孵化成本增加，养殖企业利润空间或面临压缩。
消息来源：证券日报
发布时间：2026 年 8 月 12 日
第 32 周国内外农产品市场动态
事件回顾：
一、国内鲜活农产品批发价格情况
据农业农村部监测，2026 年第 32 周（2026 年 8 月 3—9 日，下同）“农产品批发价格 200 指数”为 113.68（以 2015 年为 100），比前一周升 0.05 个点，同比低 0.58 个点；"'菜篮子’产品批发价格指数”为 113.86（以 2015 年为 100），比前一周升 0.05 个点，同比低 0.79 个点。
1. 猪肉、鸡蛋价格下跌，牛肉价格上涨。猪肉批发市场周均价每公斤 15.73 元，环比跌 0.5%，同比低 22.6%；牛肉批发市场周均价每公斤 67.41 元，环比涨 0.6%，同比高 4.9%；羊肉批发市场周均价每公斤 64.58 元，环比跌 0.2%，同比高 8.5%；白条鸡批发市场周均价每公斤 17.22 元，环比跌 0.8%，同比低 1.0%。鸡蛋批发市场周均价每公斤 9.86 元，环比跌 1.4%，同比高 31.5%。
2.蔬菜均价略有上涨。重点监测的 28 种蔬菜批发市场周均价每公斤 4.44 元，环比涨 0.7%，同比低 3.1%。分品种看，18 种蔬菜价格上涨，1 种持平，9 种下跌。其中，菠菜和茄子价格环比分别涨 4.8% 和涨 4.4%，其余品种价格涨幅在 4% 以内。胡萝卜价格环比基本持平。菜花价格环比跌 4.5%，其余品种价格跌幅在 3% 以内。
3.多种淡水鱼价格小幅下跌。白鲢鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼和花鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为 10.20 元、20.28 元、17.92 元、14.43 元和 18.37 元，环比分别跌 1.5%、跌 0.8%、跌 0.7%、跌 0.3% 和跌 0.3%。大带鱼和大黄花鱼批发市场周均价每公斤分别为 42.18 元和 47.88 元，环比分别涨 3.4% 和涨 0.4%。
4.水果均价略有上涨。重点监测的 6 种水果批发市场周均价每公斤 6.94 元，环比涨 0.3%，同比低 0.4%。分品种看，菠萝、鸭梨和富士苹果批发市场周均价环比分别涨 4.4%、涨 1.1% 和涨 0.8%；巨峰葡萄、西瓜和香蕉周均价环比分别跌 2.4%、跌 1.8% 和跌 0.2%。
二、国际大宗农产品价格情况
1.小麦、大豆和豆油价格下跌。美国芝加哥商品交易所小麦、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为 235 美元、434 美元和 1501 美元，环比分别跌 2.5%、跌 1.5% 和跌 1.8%，同比分别高 24.8%、高 19.7% 和高 26.8%。
2.食糖、棉花和大米价格上涨。国际糖料理事会原糖周均价每磅 15.62 美分（每吨 344 美元），环比涨 3.6%，同比低 5.0%。国际棉花价格指数（SM 级）每磅 93.26 美分（每吨 2056 美元），环比涨 3.0%，同比高 22.7%。泰国 100%B 级和 5% 破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为 471 美元和 465 美元，环比均涨 0.4%，同比分别高 17.2% 和高 20.2%。
小嘉观点：
猪肉连续数周小幅回落，高温天气持续压制消费，养殖端出栏节奏正常，供需处于“弱平衡”状态。当前猪价涨跌两难，短期内大概率继续低位震荡。牛肉价格微涨，供给偏紧格局未变。国际豆油持续回落，饲料成本压力有所缓解。
建议养殖端保持正常出栏节奏，不宜压栏赌涨；进口商可关注国内猪价低位运行对进口利润的传导，同时留意牛肉进口窗口。后续关注 9 月后气温回落对消费的提振及二次育肥的入场节奏。
消息来源：农业农村部市场与信息化司
发布时间：2026 年 8 月 10 日
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