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野菜还是毒草?| 岛津原位质谱让植物天然毒素“现原形”

野菜还是毒草?| 岛津原位质谱让植物天然毒素“现原形” 岛津科技资讯通
2026-07-24
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每年都有人误食“美丽杀手”,

我们该如何快速应对?

?


春天踏青、野外采摘成为越来越多人的生活方式,但美丽的花草背后,可能潜藏着致命危机。每年因误将他们当作野菜食用而导致的食物中毒事件屡见不鲜。

秋水仙

(Colchicum autumnale)

球茎部位看似洋葱,却含有剧毒成分秋水仙碱(colchicine),摄入仅几毫克即可致死;

水仙

(Narcissus tazetta)

花叶俱美,但其含有的石蒜碱(lycorine)等生物碱,同样具有强烈毒性。

传统检测方法痛点:

  • 样品前处理繁琐,耗时长达数小时
  • 检测周期久,无法实现现场快速响应
  • 极性化合物难检测,漏检风险高



破局利器:岛津电喷雾探针,真正实现

“零柱分离”的原位质谱分析


DPiMS QT电喷雾探针离子化套件 + LCMS-9050 四极杆飞行时间质谱仪(Q-TOF)将无需色谱柱分离、免复杂前处理的原位质谱分析技术应用于植物毒素筛查领域。

DPiMS QT + LCMS-9050

分析流程(采样—电离—检测)

样品盘


DPiMS QT特色优势:

优势

说明

极简前处理

植物组织切片后置于专用板上,加35μL50%乙醇水溶液即可进样——5分钟准备完毕!

快速检测

单个样本测量时间仅需0.5分钟(30秒),大幅提升检测效率

无需色谱分离

中高极性化合物均可直接分析,无需液相色谱柱分离

无需内标校准

Q-TOF具有超高质量精度,质量误差控制在<1 mDa,分子式推断更可靠

原位重复取样

探针自动穿刺样品表面,多次采样保障信号稳定性


案例展示

 案例一:精准识别秋水仙球茎中两大“毒物元凶”

秋水仙球茎切片在正离子模式下,除检测到胆碱、精氨酸、己糖等代谢物外,天然毒素去乙酰秋水仙碱和秋水仙碱均被准确检测到。

化合物

名称

离子类型

理论m/z

测量m/z

误差

(mDa)

去乙酰秋水仙碱

[M+H]+

372.1806

372.1806

0

秋水仙碱(A)

[M+H]+

400.1755

400.1757

0.2

秋水仙碱

[M+K]+

438.1314

438.1312

-0.2

岛津QTOF质量精度高,质量误差<1mDa,结合LabSolutions Insight Explore软件,可自动进行分子式预测、数据库匹配和同位素打分,同时结合ChemSpider数据库在线搜索功能,结合二级谱碎片归属功能,以97分匹配得分最终确认检出秋水仙碱。


案例二:水仙球茎和叶片同步检出三大特征毒素

在水仙球茎和叶片中均检测到水仙环素、石蒜碱和加兰他敏三大特征毒素。


化合物

名称

离子类型

理论m/z

测量m/z

误差

(mDa)

水仙环素

[M+H]+

322.1493

322.1499

0.6

石蒜碱

[M+H]+

288.123

288.1234

0.4

加兰他敏

[M+H]+

288.1594

288.1601

0.7

左右谱图对比,可以看出水仙根茎(左)和石蒜碱标准品(右)的碎裂模式非常类似,充分证明该方法不仅灵敏,同时具备出色的重现性和未知物鉴定能力,即使没有相关标准品,也能靠高分辨质谱精准识别未知物。









未来趋势

多领域拓展:此方法“极简前处理+超快测量+高分辨确证”的工作流程对于食品、医药、环境、法医等领域,例如突发性食物中毒、中药材内源性毒物筛查、进出口农产品快速检测等场景均具备极高的实用价值。


自动化与数据库整合:结合LabSolutions Insight Explore等软件,可进一步实现未知组分的自动分子式推定、数据库匹配和结构解析。




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