美国目前正掀起一股瑞典糖果热潮

美国正掀起一股瑞典糖果热潮。据联合国 COMTRADE 数据显示，2025 年瑞典对美糖果出口额超 1000 万美元。相较于美式糖果，瑞典糖果添加剂更少，口感软糯蓬松且果味浓郁，被视为更天然健康的选择。本文将盘点 21 款热门瑞典糖果，并重点探讨让美国人“爱恨交织”的特殊品类——"Lakrits"（甘草糖）。

Lakrits 并非美式浆果味甘草糖，而是风味浓烈的黑甘草糖。其核心成分为干甘草根提取物，带有强烈的大茴香风味。在此基础上衍生的"Salmiak"（咸味甘草糖）更是口味极端：外层盐粒包裹着苦甜交织的内芯。这种独特的风味在瑞典广受欢迎，人均年消费量达 2 公斤，但在习惯纯甜口味的美国市场却极具争议，甚至在“恶心食物博物馆”中被列为终极挑战。

在瑞典，吃糖不仅是味觉享受，更是一种文化仪式。周五晚上的"Fredagsmys"（舒适周五）和周六的"Lördagsgodis"（周六糖果）是家庭团聚的重要时刻，人们倾向于前往"lösviktsgodis"（按重量计价的自选糖果店）挑选心仪零食。这一习惯源于 20 世纪 50 年代政府为减少蛀牙推行的倡议。近期，得益于 TikTok 的传播，瑞典糖果文化正被全球更多受众所熟知。

Nappar 意为“奶嘴”，是 Haribo 于 1961 年引入瑞典的经典造型糖果。其设计独特，手指可穿过圆环，末端含在口中模拟安抚奶嘴。口味涵盖甘草、可乐、棉花糖及多种水果味。尽管造型有趣，但其略带咸味的甘草口感及粘牙质地可能并不适合所有消费者，尤其是偏好纯甜口味的人群。

Malaco 出品的 Djungelvrål 是一款自 1982 年畅销至今的猴子形状黑甘草糖。其特点是外表裹满盐粒，内芯兼具浓郁的咸味与强烈的甘草味。对于不习惯瑞典传统咸甘草风味的消费者而言，其冲击力极强，甚至包装上的猴子形象都被戏称为对“上当者”的嘲笑。尽管如此，这款糖果凭借独特的口味组合拥有大量忠实拥趸。

Sockerbitar 是瑞典特色的棉花糖，不同于美式蓬松轻盈的口感，它主打独特的耐嚼质地。其风味类似海盐太妃糖与香草棉花糖的结合，带有轻微的脱水食品干爽感，甜味十足且质地近似泡沫。虽然与黑巧克力搭配效果极佳，但对于偏好柔软口感的消费者来说，其韧性可能需要适应。

"Bilar"意为汽车，是瑞典销量最高的交通工具造型糖果之一。自 20 世纪 50 年代问世以来，其经典的水果花香口味和耐嚼质地几乎未变。尽管风味相对清淡，但凭借可爱的造型和稳定的品质，该品牌在 70 多年后依然深受儿童喜爱，并推出了酸味和咸甘草味等新变种。

Polly Bilar 是芬兰巨头 Cloetta 旗下的联名产品，结合了瑞典两大经典糖果：Polly 巧克力与 Ahlgrens Bilar 汽车棉花糖。其结构为牛奶巧克力外壳包裹果味泡沫内芯。虽然巧克力外壳光亮酥脆，但部分消费者认为内芯的人工香精味过重，整体评价中规中矩，更适合原版汽车糖的忠实粉丝。

瑞典版鱼形糖（Lakridsfiskar）远超美国常见的红色版本。除了经典的越橘味，还提供橙子、菠萝、柠檬等多种口味，甚至有酸味和气泡口感版本。由于不含明胶，它被归类为“葡萄酒软糖”。其中绿色菠萝味和柠檬味特征明显，但整体印象相较于其他试吃糖果略显平淡，且食用后需注意口腔清洁。

Polly 甘草糖是初尝咸甘草味者的理想入门选择。该产品提供黑色（甘草）、棕色（牛奶巧克力）和白色（白巧克力）三种口味。其巧妙之处在于盐分中和了白巧克力的甜腻，赋予其独特的泥土芬芳，而温和的甘草味与泡沫状内芯、光亮涂层的结合也极具吸引力。虽不至于让人大量购买，但作为“周六糖果”分享极为合适。

Gott & Blandat 意为“美味混合”，是一款口感软糯、果味浓郁的糖果。其柠檬和覆盆子口味辨识度极高，甘草味偏甜而非咸。虽然口味丰富，但该糖果极易粘牙，甚至需要借助工具清理，这是其主要的食用痛点。此外，原味系列中受欢迎的菠萝味数量较少，略显遗憾。

Geléhallon（覆盆子味软糖）是自选糖果柜台的常客。其最大魅力在于口感：内里柔软，外层覆盖结晶糖霜，入口后糖霜融化带来顺滑体验。虽然风味浓郁、色泽鲜艳，但部分消费者反映其甜味中带有一丝类似药味的余韵。尽管如此，它依然是老少皆宜的热门选择。

这是 Ahlgrens Bilar 的酸味版本，外层酸粉涂层带来了极强的味觉冲击，甚至掩盖了原版的花果香气。对于喜爱酸味泡沫糖果的消费者而言，这种强烈的酸劲是其核心魅力所在，排名也因此高于原版。不过，给儿童食用前需确认其对酸味的接受度。

Skalle 是瑞典流行的骷髅头造型糖果，常作为自选糖果出售。本次试吃的 Bubs Godis 大号红黑双色款中，黑色部分为微咸甘草味，红色部分为覆盆子味。两者搭配出奇和谐，覆盆子的酸甜有效中和了甘草的特殊风味，口感虽稍显韧劲，但整体平衡感极佳，被誉为最棒的咸味甘草糖之一。

与北欧主流的咸味甘草糖不同，Licorice PimPim 出人意料地偏甜。其表面光滑富有嚼劲，内芯呈果冻质感。这种温和的口味使其成为非北欧消费者尝试甘草糖世界的最佳入门之选，连平时抗拒甘草味的儿童也对其赞不绝口。

Cloetta 生产的 Polly 原味并非松软棉花糖，而是耐嚼的小糖块。它包含黑/牛奶巧克力外层，以及太妃糖、香草和阿拉克酒风味内馅。虽然连续食用后难以分辨具体内馅差异，但其甜美风味与坚硬光亮的口感结合，使其成为观影或长途旅行的理想零食。

由 Konfekta 生产的“氪星石”并非口香糖，而是一款融合酸甜与微量咸甘草味的糖果。“泡泡糖”仅指其甜味特征。其复杂的味觉层次（甜、咸、酸交织）令人回味无穷，是自选混合糖果中极具探索乐趣的一款。

丹麦 Toms 公司生产的 Ferraribilar 是榜单中质地最坚韧的“葡萄酒软糖”，有覆盆子和可乐两种口味。其极致的耐嚼性虽能锻炼咬合力，但也导致食用过程费力且易粘牙，一定程度上影响了体验。若能改善厚度或粘性，其排名有望进一步提升。

Malaco 出品的 PimPims 是一款经典的粉色帆船造型糖果（无帆）。其外层坚硬，内芯柔软，表面覆盖的粉末无干涩感，且无奇怪药味。凭借甜美的果味和便捷的食用体验（不脏手），它在瑞典广受欢迎，常出现在儿童派对及混合糖果包中。

Marianne 虽源自芬兰 Fazer 品牌，却是瑞典糖果榜的常客。这款薄荷巧克力硬糖自 1949 年问世以来经久不衰。其独特之处在于中心的巧克力夹心，会在口中微微融化，带来薄荷提神后的第二重惊喜。经典的薄荷配巧克力组合，使其成为替代普通薄荷糖的优质选择。

Kex 是一款采用红黄配色包装的酥脆威化饼干，由轻薄甜巧克力层与威化层交替堆叠而成。其口感层次丰富，甜而不腻，被誉为绝佳的提神零食和户外伴侣。在巧克力类糖果中，它凭借独特的酥脆口感脱颖而出，非常适合瑞典式的"Fika"（咖啡小憩）时光。

Fruksoda（水果苏打）是一款装在蓝色瓶子里的酸味糖果，完美融合了浓郁果味与极致酸感。其质地略带嚼劲，外层酸粉涂层在入口瞬间产生类似气泡跳跃的刺激感。作为瑞典酸味糖果的代表作之一，它与 Malaco 的 Fizzypop 类似，是让人欲罢不能的味蕾炸弹。

Bubs Godis 出品的 Sour Bolts 是一款粉色闪电形状的酸味糖果，酸劲直击舌尖。除了极致的味觉刺激外，其最大亮点是不含明胶，全线产品均适合纯素食者。丰富的产品线和充满童趣的造型，使其成为唤醒童心的绝佳选择。

Dumle 自 1945 年以棒棒糖形式问世，后演变为如今广受欢迎的独立包装巧克力焦糖糖果。其巧克力与焦糖比例恰到好处，入口即化，令人忍不住一颗接一颗。在本次评测中，无论是成人还是儿童试吃员，均一致将其评为第一名，堪称瑞典糖果的国民经典。