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行业新闻
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眼下正值南美白对虾集中上市旺季，北部湾各地鲜活对虾源源不断运抵北海各水产加工厂，经过加工、包装后，通过冷链运输销往全国市场。
16日下午，记者走进合浦工业园区内的北海爵成水产有限公司，厂区卸货月台一派繁忙景象。多辆满载鲜活南美白对虾的货运车辆依次停靠，工人们有序搬运、卸放整笼活虾；活蹦乱跳的南美白对虾进入分拣筐，经人工初选后，被迅速送入标准化加工车间进行精细化加工。
“每年6至12月是南美白对虾集中上市周期，也是我们全年收购、生产最忙碌的阶段。”企业负责人介绍，公司原料主要来自北海、钦州、防城港三市。现阶段厂区每日活虾收购量可达50吨，市场主流规格为20头、25头、30头、35头、40头；受市场供需行情拉动，今年活虾收购价较去年同期每公斤上涨1至2元。
企业根据各地客户订单分品类组织生产，除生鲜虾、熟虾等基础产品外，企业还生产花枝虾、汉虾、虾仁、虾滑等品类，加工成品通过全程冷链物流，销往全国各地。
数据显示，全市对虾养殖规模稳定在17万亩，2025年产量突破20万吨，占全区总产量的六成，全产业链产值高达161.27亿元。通过培育11家自治区级龙头企业，联动357个专业合作社与433家家庭农场，北海已形成“生态养殖—集中收储—精深加工—冷链外销”的全链条闭环，带动就业超10万人。依托充沛的本地虾源，各加工企业在生产旺季密集推出熟制虾、生鲜虾、虾仁及虾滑等高附加值产品，凭借过硬的品质与完善的冷链物流体系，持续夯实全国市场份额，北部湾对虾产业的区位优势日益凸显。
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