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蜜雪冰城在日本输了,在东南亚却排大队:出海10年,我最想提醒你的一件事

蜜雪冰城在日本输了,在东南亚却排大队:出海10年,我最想提醒你的一件事 miss安娜
2026-07-22
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导读:前阵子蜜雪冰城撤出日本的消息出来,我的学员群里讨论了好几天。大部分人的结论是:日本市场太卷了,奶茶品类不行了,中国品牌出海就是九死一生。

近期蜜雪冰城撤出日本的消息引发热议,舆论多指向“日本市场内卷”或“中国品牌出海艰难”。然而鲜有人关注到,同一时期该品牌在印尼和越南新增数千家门店,生意依旧火爆。

同一个品牌、同一套产品,为何在不同市场遭遇冰火两重天?这并非单纯的运气使然,而是中国本土经验在不同土壤上的投影结果。东南亚与中国发展阶段相近,下沉市场逻辑兼容,打法得以直接复制;而日本市场全面错位,生搬硬套必然失效。

蜜雪的案例揭示了一个核心真相:许多企业所谓的“出海”,本质上只是带着“中国打法”进行了一场出境游,缺乏真正的全球化战略。这对于所有外贸从业者而言,是极具警示意义的一课。

一、你的优势,只是本土市场的默认设置

蜜雪在日本的失利,根源不在于产品,而在于其引以为傲的优势在当地并不构成竞争力。

在日本,“随时买到一杯像样的饮料”早在五十年前就已解决。便利店提供约 5 元人民币的现磨咖啡,45 秒即可出品;街头自贩机的热饮甚至精准控制了冬季手持温度。这意味着,蜜雪在中国最锋利的两把刀——“便宜”和“方便”,在日本市场中如同空气般被忽视,无法成为吸引消费者的理由。

企业往往习惯用中国的价值坐标去丈量海外市场,却忽略了每个市场都有独立的评估体系。你的优势值多少钱,不取决于你自己,而取决于对方手中的那把尺子。

这一逻辑在外贸领域同样适用。许多工厂老板强调的“价格低、交期快、配合度高”,在国内供应链中是硬通货,但在海外买家眼中仅是供应商的入场券,而非下单的决定性因素。海外客户真正追求的是确定感:品质是否稳定、沟通是否顺畅、售后是否有保障。

你以为你在展示优势,对方可能认为你刚刚及格。

二、便宜是结果,不是价值

蜜雪在日本的败退常被解读为“低价策略失效”,但这只说对了一半。深层原因在于:在成熟市场,“便宜”从来不是核心价值,“确定性”才是。

日本消费者愿意支付双倍价格购买咖啡,买的不仅是饮品,更是“口味恒定、无需等待、绝不出错”的确定感。蜜雪的问题在于将“便宜”本身当作了价值输出。

低价仅是成本结构带来的结果,其背后必须有当地市场认可的价值支撑。否则,低价非但不是让利,反而是减分项。在成熟市场,过低的价格甚至会触发警惕:是否品质存疑?是否意图跑路?

中东高端市场亦是如此,面对低价报价,客户的第一反应往往不是心动,而是对工厂实力和商业诚信的怀疑。同样的价格,在中国语境下是“划算”,在日本是“不安”,在中东则是“可疑”。价格未变,变的是其背后的文化语境。

三、品牌出海,先要过“人文关”

蜜雪将红色大雪王形象、高饱和门头及循环主题曲原样复制至日本。在中国,这代表热闹亲切;在日本街道,则被视为打扰。

这并非简单的“日本喜欢安静”,而是揭示了更深层的商业规律:每个市场独特的人文风俗不是做生意的“注意事项”,它就是商业逻辑本身。

日本社会运转建立在“不给人添麻烦”的契约之上,品牌音量超标违反的是社会契约而非审美偏好。中东市场则遵循家族、信仰与面子的逻辑,生意是关系的延伸,信任先于合同。若在此类市场群发促销话术或急于催单,违反的是待人接物的根本规矩。

此外,IP 出海并非形象的简单复制。雪王在中国的成功源于与消费者共同成长的默契,而在海外,它只是一个来历不明的吉祥物。IP 需要在当地重新“上户口”:它与当地年轻人是什么关系?出现在何种生活场景?是否讲述当地的故事?

产品可以标准化,但尊重不能标准化。若补不上人文风俗这一课,前所有的策略都将徒劳。

四、落地之前,先问自己三个问题

基于服务多家企业出海的实战经验,建议在行动前厘清以下三个关键问题:

Q1:我的优势,在目标市场的价值坐标里值多少钱?

不要仅问“我有什么优势”,更要问“那边的人把什么当回事”。你的低价、快速或全能,放在对方的评估体系中,可能大幅升值,也可能一文不值。

Q2:抛开价格,我给当地客户提供的那个“价值”是什么?

是确定性、身份感、省心还是关系维护?如果答案仅仅是“便宜”,请重新思考。便宜必须有核心价值撑腰,否则就是减分。

Q3:我的品牌、话术、触达节奏,符合当地的人文风俗吗?

开发信的语气、参展的呈现方式、跟进的频率与分寸,在当地文化中会被解读为专业还是冒犯?这个问题的答案不在报告中,而在当地市场里。

只有答得上来这三个问题,再谈出海。否则,你带出去的不是战略,只是行李。


回望蜜雪的经历,这笔学费其实是在替所有想出海的中国企业追问一个问题:

你手里那套被验证过无数次的打法,究竟是你的核心能力,还是仅仅因为它恰好适配了那个特定的市场?

想不清楚这个问题,赢是运气,输是常态;想清楚了,出海才真正开始。

作者:Miss 安娜
10 年外贸实战经验,陪跑 70 多家企业覆盖 70 多个国家

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