作者 |因蔚
编辑 | 张婉莹
视觉 | 顾芗
全球浆果巨头怡颗莓陷入舆论风波。7 月 24 日，怡颗莓中国发布声明，指近期网络传播的食品安全问题信息存在虚假与误导，公司已启动维权程序。
7 月 24 日，怡颗莓中国发布声明
争议源于美国消费者组织 Mamavation 的检测报告，称在怡颗莓草莓样品中检出 PFAS 类物质并引发诉讼。消息传入国内后，“怡颗莓是否致癌”成为焦点。
事实层面，报告检出的 12 种化合物中，无一属于国际癌症研究机构列明的 1 类或 2B 类致癌物，公众关注的 1 类致癌物全氟辛酸（PFOA）并未出现。此外，诉讼核心在于品牌宣传是否存在误导，而非产品违反美国食品安全法规。
此次诉讼也并未指控怡颗莓产品违反美国食品安全法规，而是围绕品牌宣传是否存在误导展开
尽管科学和法律层面站不住脚，“永久性化学物”标签仍引爆社交网络。对于依赖“信任溢价”的高端水果品牌而言，任何负面传闻都可能击穿消费者防线。
60 亿美元的浆果帝国
作为高端水果代表，怡颗莓在价格分化明显的蓝莓市场中牢牢把持定价权。其云南蓝莓售价通常是普通国产蓝莓的两倍以上，凭借大果径、独家品种及全产业链重金投入，占据金字塔尖位置。
有网友分享自己购买的不同品牌的蓝莓测评
2024 年，怡颗莓中国市场销售额突破 30 亿元，几乎成为高品质浆果代名词。然而，美国的一纸检测报告让其遭遇信任危机。报告称检出 12 种农残，其中 8 种属 PFAS 类，部分残留量超欧盟标准。
今年 5 月，美国消费者权益组织 Mamavation 在 EPA 认证实验室对怡颗莓草莓产品做了 500 多种农药检测
随后多名消费者在加州提起集体诉讼，指控其涉嫌虚假宣传。虽然起诉书未认定产品违法，但“致癌物”标签迅速在国内发酵，引发消费者强烈的“被背叛感”。
渠道端反应迅速：山姆等零售商线上已搜不到相关产品，盒马下架草莓品类，仅部分渠道保持正常销售。这种分化的避险动作折射出商业现实——当“安全”叙事出现裂痕，高端定价逻辑即遭拷问。
山姆等零售商线上已搜不到怡颗莓产品
浆果帝国，深入云南
怡颗莓（Driscoll's）成立于 1904 年，是全球最大的莓果企业之一。其核心竞争力在于品种研发与全产业链深耕。2013 年进入中国后，怡颗莓落子云南，建立了一套独特的“联合企业家”合作模式。
1921 年，Driscoll's 从加利福尼亚州运往芝加哥的第一辆浆果列车冷链开始运输
该模式下，公司提供种苗、技术及统一收购，农户负责种植管理，双方共担风险收益。依托此模式，怡颗莓在云南建成超 3000 公顷基地，2025 年浆果单年产量达 4 万吨，中国销售的草莓全部源自云南产区。
怡颗莓在云南西双版纳的蓝莓种植基地 资料图
怡颗莓在中国的成功离不开战略合作伙伴鑫荣懋集团的渠道支撑。数据显示，2024 年一季度怡颗莓在主流电商平台蓝莓销售额占比高达 48%，位居第一。同时，云南产区浆果出口规模屡创新高。
鑫荣懋集团——一家链接全球核心水果资源、提供全渠道相关服务的平台型企业
高成本投入构筑了怡颗莓的护城河，而最核心的资产是消费者对“安全”的信任。公司声称执行严格的质检流程，包括动态更新植保产品清单、采用生物物理方式防控害虫以及全员培训考核，并已取得 ISO 22000 认证。
需注意的是，ISO 22000 关注管理体系流程，不规定具体检测物质清单。PFAS 作为新型污染物，在我国尚未纳入食品常规检测项目，全球监管也处于追赶期，这为此次风波埋下了伏笔。
产业崛起背后的监管空白
怡颗莓在云南的十余年发展，见证了中国浆果产业的爆发。2025 年全国蓝莓种植面积突破 180 万亩，但国内年需求量仍存在近 20 万吨缺口，进口依赖度较高。
近十年蓝莓种植相关企业年末存量持续增长
产业快速扩张背后隐藏着品控难题。部分种植户过度使用农药化肥，导致土壤连作病害加重。怡颗莓通过统一标准将分散农户纳入体系，具有产业升级意义，但也意味着一旦品牌受损，整个产业链都将受冲击。
此次风波的核心 PFAS（永久性化学物），触碰到了监管空白地带。虽然国际癌症研究机构将部分 PFAS 列为致癌物，但涉事报告中检出的化合物并非此类。且各国对 PFAS 定义及限量标准尚存分歧，中国目前在食品层面尚未设定强制限量标准。
PFAS 是一大类人工合成化学物的总称，被称为“永久性化学物”
学术研究显示，中国普通人群血清中 PFOA 水平显著高于欧美，说明 PFAS 广泛存在于环境中。这不仅是单一品牌的问题，更是全行业面临的挑战。目前欧盟已设定部分限量，中国也在推进相关标准制定。
怡颗莓的水果产品一度是许多家庭健康首选
无论诉讼结果如何，这场风波提出了必答题：当科学尚有争论、国标仍在追赶时，消费者该信谁？对品牌而言，高端定价需用超越现行标准的信息透明来夯实；对监管者而言，标准制定必须加速；而对云南莓农及整个产业链，这份产业根基不应被轻易动摇，守住它需要更坦诚扎实的行动。
（应采访对象要求，文中均为化名）