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对话茅台王莉:白酒的“年轻化焦虑”

对话茅台王莉:白酒的“年轻化焦虑” 财富FORTUNE
2026-07-16
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导读:集团总经理首次深度对话国际媒体

在 6 月贵州茅台年度股东大会上,针对“是否与泡泡玛特联名”的提问,茅台集团总经理王莉回应称:未来品牌联名将非常谨慎,“茅台要做长红,不能做网红”。这一表态引发业界热议:这是否意味着茅台在年轻化战略上的“撤退”?

当前,中国白酒行业正面临集体焦虑。随着政务消费退潮、商务场景萎缩,以及年轻一代对传统“酒桌文化”的疏离,如何跨越代际断层、赢得年轻人之心,成为全行业亟待破解的难题。

7 月初,王莉在泉州接受《财富》(中文版)专访,深入阐释了这家千亿级消费巨头如何通过技术解码、文化融合与分龄运营,探索与年轻群体的对话之道。

王莉(右)接受《财富》(中文版)上海执行主编王昉专访

重新定义“长红”:从流量到口碑的长期主义

王莉强调,“长红”不仅是聚集流量被看见,更在于将流量转化为可持续的口碑,最终实现经济与社会效益的双重增长。若仅聚焦短期流量,缺乏口碑支撑,便无法承载品牌的长期价值。

她指出,“年轻人不喝白酒”是行业争论了三十年的老话题。既不必因历史周期而过度悲观,也不能盲目相信"35 岁自然喝”的乐观论调。通过调研,茅台提炼出横亘在白酒与年轻人之间的五重壁垒:文化壁垒(反感权力结构的酒桌文化)、场景壁垒(缺乏个人成长庆祝场景)、口味壁垒(度数高、口感辛辣)、价格壁垒(相对昂贵)以及触达壁垒(线上购买习惯)。

其中,年轻人反感的并非酒本身,而是“把一切留到酒桌上解决”背后的强迫性与不透明。为此,茅台推出"i 茅台”App 以实现购买平权,并尝试“分龄运营”策略:25 岁前重在品牌种草与价值观传递,25 岁后鼓励尝试第一口。

跨界联名的边界:文化互通而非简单叠加

面对消费行业热衷的跨界联名,王莉认为关键在于文化层面的互通互融,而非物质层面的简单相加。中国传统文化中的色彩、纹样、生肖五行等元素,是与年轻群体建立共鸣的富矿。

例如,茅台连续三年发布“东方传统年度色彩”,如龙年“缃叶”、蛇年“绛纱”、马年“齐紫”,并通过光谱分析将其转化为标准色值应用于产品包装。这种将传统文化符号现代化转译的尝试,旨在让年轻人感受到品牌对独特自我的尊重。

在泉州的文化体验馆内,茅台"95 后”酒体设计师利用去酱香的无香型酒基,结合各地特色茶与果汁,调制出如“柚芒一天椰”等创意饮品。这种降低侵略性的味觉设计,正是为了适配年轻人多元化的生活方式。

低度化与国际化:辩证看待市场趋势

关于低度化趋势,王莉表示,低度酒不等于年轻化,但轻度酒饮的消费习惯不容忽视。虽然 53 度茅台酒与消费者认知强绑定,难以大幅降度,但酱香系列酒可探索 40 度甚至更低度数的产品,以拥抱更多消费场景。

在国际化方面,茅台目前出口占比约 3%,远低于国际烈酒巨头。王莉提出“三步走”战略:首先深耕无文化壁垒的华人华商市场,特别是东南亚地区;其次探索欧美本土市场的适配性改造,包括外观设计与酒体调整,以突破中西餐饮文化的差异壁垒。

穿越周期的生命力:战略定力与创造力

谈及如何基业长青,王莉用五种动物比喻茅台的企业文化:大象(历史底蕴)、狮子(品牌正气)、牛(工艺坚守)、熊猫(稀缺珍贵)、猴子(敏捷创新)。这对应了消费者对茅台历史文化、工艺品质、品牌价值、稀缺性及情感认同的五大要素。

她总结道,茅台的生命力源于“两个力”:一是穿越周期的战略定力,二是拥抱时代的创造力。正如“河谷山巅”的寓意,既要扎根赤水河谷坚守工匠精神,又要站上时代山巅拓展视野格局。唯有如此,古老的品牌符号才能与最年轻的群体形成共振,续写下一个百年的成功。

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