企业丨永辉呼和浩特首店亮相凯德广场

7 月 16 日，永辉超市呼和浩特首店在凯德广场·诺和木勒正式开业。继包头万科印象城店、昆区吾悦店落地后，永辉在内蒙古的零售布局实现从“单城调改试点”到“区域深耕落地”的关键跨越。

该店深度对标“胖东来模式”，全面落地调改第二阶段核心成果，打造现烤烘焙馆、鲜食包点坊、轻食能量站等“十大健康场景”。通过强化源头直采、扩大自有品牌“品质永辉”布局，以“场景力 + 商品力”协同发力，为当地消费者提供高品质零售新体验。永辉超市 CEO 王守诚表示，包头双店调改后的客流与销售双增长，验证了品质零售在内蒙古市场的潜力，此次进驻呼和浩特旨在系统推进全国调改第二阶段的战略布局。

十大健康场景注入草原风味，激活品质消费

作为内蒙古首府，呼和浩特是品质消费升级的关键高地。新店位于玉泉区核心商圈，精准对接家庭高频刚需与年轻群体对高品质、高颜值消费的期待。

重构商品矩阵，满足多元需求

门店围绕家庭餐桌需求，以十大健康场景重构商品矩阵。缤纷果坊提供即食果切与鲜榨果汁；原切肉铺引入清水河蒙黑猪、内蒙羔羊肉及全球优选牛肉，支持现切现串与免费代煎；健康鲜蔬园汇集有机蔬菜与水八仙；鲜活水族馆联动海味厨房，提供高端海鲜现场加工与堂食服务，实现“立等就餐”。

融合地域特色，打造明厨安心

针对年轻消费者口味与健康需求，门店将草原风味融入健康场景。鲜食包点坊推出羊肉烧麦、芝士奶豆腐饼等特色面点；市井小吃街与卤味市集采用半开放明厨设计，全程可视制作过程，既保留街头烟火气，又确保食品安全。

引入人气好物，完善便民服务

门店设立东来自有品牌专区，集中引入 DL 精酿啤酒、DL 果汁等近 60 支热门商品。同时提供肉类免费加工、海鲜代处理及血压测量、直饮水等三十余项便民服务，并通过食安云网大屏公示检测结果，让消费更透明、更放心。

零售创新驱动升级，自有品牌成增长引擎

响应商务部关于加快零售业创新的号召，永辉呼和浩特首店积极借鉴先进经验，优化商品结构。目前门店共有 6485 支商品，结构接近胖东来的 80%。

构建“大牌 + 定制 + 自有”商品矩阵

门店搭建起“大牌尖货 + 永辉定制 + 品质永辉”的商品体系。“永辉定制”联合头部品牌开发，追求极致性价比；“品质永辉”系列严格遵循高标准，主打配方干净、品质可靠。

此次开业上架了慢养挪威三文鱼、精选鲜鸡蛋等 561 支永辉定制商品，以及橙汁、风干牛肉等 63 款品质永辉商品，涵盖高频消费品类，有效激活暑期家庭消费活力。数据显示，调改门店自有品牌销售占比显著提升，如柳州万达店开业前四天，该比例首次突破 40%，证明了高品质自有品牌的市场竞争力。

展望未来，永辉计划持续加码自有品牌布局。呼和浩特首店的开业，不仅深化了内蒙古市场的品质零售战略，也为实体零售转型升级提供了生动样本。