“年轻人喝不喝白酒”的议题已讨论多年,每逢营销旺季,酒企的“代际焦虑”便循环上演。然而近两年,酒企的应对策略发生显著转变。
在美团闪购与中国酒业协会联合主办的“中国酒业名酒年轻化战略发布会”上,九大头部白酒品牌集体上线 50ml 小酌瓶。这并非单一品牌的试水,而是行业集体的战略转身。
产品端变革的同时,沟通方式亦随之迭代。长期以来,白酒代言逻辑单一,多选用形象沉稳、气质硬朗的实力派演员以象征品质。如今,邓紫棋、徐志胜、于谦等多元化面孔频频出现在代言名单中。这种画风的集体转变,折射出酒企在“年轻化”路径上的深度探索。
多元化:从“该谁喝”到“谁都能喝”
在崇尚清醒、自律与健康的当下,年轻人并未真正“戒酒”,反而饮用场景更加多元。从红酒、果酒、预调酒到草本酒、气泡酒,消费选择远超上一代。然而,传统认知中不同酒类对应特定人群:红酒属都市精英,果酒配女生聚会,白酒则是长辈饭局的硬货。品牌广告长期强化此类规则,为各品类贴上了隐形的“准入证”。
随着消费主力迭代,这套沟通逻辑逐渐失效。去年七夕,五粮液官宣低度新品"29°五粮液一见倾心”,并携手全球代言人邓紫棋。首批附赠邓紫棋形象腰封的礼盒在直播间迅速售罄,标志着一次成功的年轻化突围。
此次合作的核心在于“多元化”的不设限。一方面,针对年轻人对高度酒口感及易醉体验的顾虑,推出适配的中度酒,打破白酒仅限商务或老一辈的刻板印象;另一方面,启用在年轻群体中具有强大号召力的创作型歌手,无形中消解了白酒与年轻人之间的壁垒,确立白酒亦可成为年轻一代的选择。
类似案例屡见不鲜。泸州老窖旗下时尚轻奢产品"28 度高光”赞助赵露思澳门演唱会;牛栏山推出 36 度金标轻口味纯粮白酒,并邀请岳云鹏代言,发布魔性单曲《xue 微之歌》。
这些举措本质上均在“破墙”,向大众传递明确信号:白酒正在改变,人人皆可饮用。
场景化:从“酒桌文化”到“酒文化”
部分年轻消费者并不抗拒高度白酒的“烈”,其抵触根源在于传统“酒桌文化”带来的精神消耗与身体负担。若能以更松弛的方式“喝一杯”,拒绝的理由便不复存在。
毛铺品牌敏锐洞察到年轻一代对传统酒局的排斥,提出“聚得轻松,很有必要”的主张。通过构建“轻松聚”生态,品牌试图以更健康、松弛的社交方式,替代厚重且压抑的传统酒桌文化。
春节期间,毛铺联合沙溢推出年味轻喜剧三部曲,幽默呈现年会团建、家庭聚会及兄弟小聚等场景,展示了白酒的另一种“打开方式”。这些营销动作旨在重塑年轻人心中的“酒局”认知。
知交酒官宣谢霆锋为品牌代言人,逻辑亦然。该品牌自创立之初便摒弃厚重仪式感,聚焦于朋友小聚、日常碰杯的松弛时刻。谢霆锋十年来通过《十二道锋味》等节目,将烹饪与分享塑造为有质感的生活方式,其懂食材、懂搭配的形象,恰能诠释如何用一顿饭、一瓶酒让人彻底放松。
谢霆锋的加入,不仅赋予知交酒更鲜明的情绪与具象化形象,更有效弱化了酒局中的“爹味”。这些品牌共同证明:有白酒的聚会未必是“传统酒局”,亦可轻松、松弛。
人格化:白酒品牌也能“玩”起来
诸多酒类品牌虽早启“年轻化”进程,但常因担忧损害品牌形象而步履谨慎。近两年,白酒广告风格焕然一新,趋向真实与有趣。
去年,泸州老窖焕新推出二曲产品,主打“无美颜、无噱头、无套路”的“三无”主义,主张摒弃过度包装与营销干扰,回归品质本真。品牌不仅邀请徐志胜代言,更推出幽默风趣的宣传片。表面看是借脱口秀演员与玩梗吸引关注,深层则是资深酒企放低姿态、真诚沟通的体现。
此外,美团闪购与于谦合作的 AI 广告《养鱼记》,凭借抽象画面与趣味叙事,成功破圈。无论受众是否为相声迷,均难抵其吸引力,该作品亦被视为年度 AI 广告佳作。
此类“先锋”探索旨在消除白酒与年轻消费者间的距离感。酒未变,但饮酒者的心态得以释放,不再紧绷。
结语
白酒品牌拿下新消费主力的决心始终坚定。然而,这是一个属于消费者的时代,需求已从“你有什么”转向“我需要什么”。仅靠流量思维的高声呼喊已显不足,精准共鸣才是关键。
白酒代言画风的转变提供了有效路径:首先,拆除酒种间的“人群围墙”,推动多元化白酒被广泛接受;其次,将“酒桌文化”还原为纯粹的“酒文化”,回归助兴本质;最后,以更具“活人感”的方式沟通,填平代际鸿沟。

