食代青年·正青春丨一场来自南国北疆的双向奔赴——我院与江南大学暑期社会实践团联合开展食育科普与红色研学活动

为深入学习贯彻党的二十大和党的二十届历次全会精神，深化高校校际实践共建，有形有感有效铸牢中华民族共同体意识，近日，新疆农业大学食品科学与药学学院“铸牢中华民族共同体意识青年行”社会实践团联合江南大学食品学院“南国北疆”新疆行实践团，跨越千里奔赴吐鲁番市，开展了一场别开生面的食育科普与红色研学实践活动。

在高昌区老城路街道新春社区的课堂上，实践团成员充分发挥食品学科专业优势，以一场妙趣横生的“科学实验秀”拉开了活动序幕。队员们通过果蔬谜语互动迅速拉近与孩子们的距离，并巧妙设计“洋葱水变色”酸碱指示剂趣味小实验。随着液体颜色发生奇妙变化，孩子们惊叹连连。实践团成员用通俗易懂的语言揭秘生活中的化学奥秘，让孩子们在动手与观察中点燃了对科学的好奇心与求知欲。

实验结束后，实践团还组织了“绘出舌尖色彩”创意绘画活动。小朋友们拿起画笔，用稚嫩的笔触和斑斓的色彩描绘出自己喜爱的食物，在寓教于乐的互动陪伴中感受食品魅力，增进彼此友谊。

课堂教学之余，两校实践队员共同前往吐鲁番市红色教育基地、文化润疆教育基地、铸牢中华民族共同体意识（民族团结进步）教育基地——努尔丁红色记忆收藏馆开展研学。在努尔丁·沙塔尔老人长子尼扎木丁·沙塔尔的深情讲述下，队员们透过一件件承载岁月痕迹的珍贵藏品、一张张泛黄的老照片，重温了峥嵘岁月中的红色往事。南北两校学子在红色文化的浸润中接受了精神洗礼，进一步坚定了听党话、跟党走、矢志奉献祖国的理想信念。

本次活动是两校学院深化交流合作、推动“大思政课”走出校园的有益尝试。通过将趣味食育科普与红色主题教育有机融合，不仅为边疆社区儿童带来了知识与欢乐，也搭建了南北方高校学子互学互鉴的实践平台。未来两院将持续拓展合作广度与深度，常态化开展各类共建实践活动，引导广大青年学子在实践中增长才干，以专业所长服务社会，用实际行动助力文化润疆工程，为铸牢中华民族共同体意识贡献青春力量。