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夏日清爽食谱 | 解锁临海供应链自营海产品新吃法！

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夏日清爽食谱 | 解锁临海供应链自营海产品新吃法！

夏日清爽食谱 | 解锁临海供应链自营海产品新吃法！

广西自贸区临海供应链有限公司

2026-07-17

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夏日食鲜

夹杂着咸甜鲜味的海风，
是夏天独有的治愈滋味，
不必远赴海边，

无需繁杂工序，

几道快手菜式

用纯粹海味对抗盛夏闷热

PART,01

柠香金鲳鱼

1.金鲳鱼处理干净，鱼身划几刀抹少量盐，垫上姜丝

2.水开上锅蒸8-10分钟，倒掉盘子里的水

3.鱼身上铺几片柠檬、葱丝

4.倒入适量蒸鱼豉油，淋热油激香

Part,02

捞汁虾蛄皇

1.准备蒜末、香菜、白芝麻、小米辣、辣椒粉

2.加入1勺蚝油、1勺陈醋、2勺生抽、2勺糖和少许盐

3.淋上热油激香，倒入半碗凉白开并搅拌均匀

4.小青柠对半切开去籽，加入香菜、煮好的虾蛄皇

5.倒入料汁搅拌均匀，冷泡半小时即可

PART,03

香煎玉米虾饼

1.平底锅加少许油预热

2.虾饼放入锅中小火慢煎

3.煎至两面金黄，完全熟透后盛出

4.将虾饼放在吸油纸上吸出多余油分

5.装盘，搭配番茄酱或泰式甜辣酱食用风味更佳

Part,04

虾滑丝瓜蛋汤

1.起锅烧油加入蒜末炒香，下丝瓜炒软

2.倒入适量热水，少许盐、白胡椒粉、香油调味

3.加入虾滑煮熟后下蛋液关火

4.出锅前按喜好撒一些葱花即可

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