2026年7月10日，一则消息在肉类贸易圈里刷了屏：阿塞拜疆禽肉和水产品正式获得输华准入。据商务部消息，阿塞拜疆食品安全局局长塔赫马兹利访华期间，与中国海关总署署长孙梅君签署了相关议定书，明确了家禽、野生和养殖水产品的检验、检疫和食品安全要求。
这一消息看似突然，实则是一条环环相扣的准入之路的终点。它的成功，为中国寻找下一个禽肉准入国家提供了清晰的参照系。
一、 底层逻辑：市场需求是原始动力
任何市场准入，底层逻辑永远是需求。中国作为全球最大的肉类消费市场之一，对优质、多元化进口食材的需求持续增长。早在2024年，阿塞拜疆家禽肉蛋生产和出口商协会主席就曾坦言，中国巨大的鸡肉需求（人均年消费量达70公斤，远高于阿国内的17公斤）使得双方正在积极谈判。一方有稳定的出口意愿，一方有持续的市场胃口，这为后续谈判奠定了最坚实的基础。
二、 关键一步：疫情解禁扫清最大障碍
肉类产品准入的首要前提是无动物疫病风险。阿塞拜疆因2006年的禽流感疫情，其禽类产品长期被禁止输华。转机出现在2023年12月，海关总署和农业农村部联合发布公告，认可阿塞拜疆全境无高致病性禽流感状态，正式解除了这项长达17年的禁令。这一步，为后续议定书的签署扫清了核心的技术障碍。
三、 临门一脚：高层互动与技术磋商共振
疫病解禁后，高层互动与技术磋商的密切配合，迅速将可能性转化为成果。
· 高层强力推动：2025年，阿塞拜疆总统时隔4个月两次访华，这种高频率的高层互动对推动贸易合作至关重要。
· 技术部门接力：2025年10月，双方在“一带一路”海关食品安全合作会议期间，已就禽肉、水产品等输华交换意见。2026年6月，阿食品安全局局长访华并与海关总署署长正式签署议定书，完成准入的最终法律程序。
四、 未来展望：下一个会是谁？
阿塞拜疆的案例告诉我们，一个国家的产品准入，遵循着 “市场需求→疫病解禁→高层推动→技术磋商” 的清晰路径。循着这个脉络，我们可以大胆预测，塞尔维亚或许就是下一个答案。
就在阿塞拜疆准入消息发布前不久，海关总署已于2026年7月1日发布了关于进口塞尔维亚禽肉检验检疫要求的公告。这意味着塞尔维亚禽肉输华的国家准入大门已经正式打开，目前只待工厂注册等“最后一公里”的完成。
从阿塞拜疆的“破冰”到塞尔维亚的“接力”，中国正在有条不紊地拓展全球肉类供应版图。这背后，既是国家间政治互信与经贸合作的深化，也体现了中国海关等部门在科学评估风险、保障食品安全的前提下，高效推动优质农产品输华的专业能力。
审定：邹助茜
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