今日导览
1.全国橙汁出厂价格指数在重庆忠县发布
2.荔枝深加工取得突破,30款创新产品亮相
3.江苏亿果香果酒项目环评公示,年产万吨
4.膜技术革新果汁加工,清洁标签成趋势
5.梅州脐橙废果渣变饲料,投资5000万
水果加工最前沿
全国橙汁出厂价格指数在重庆忠县发布
5月20日,新华社中国经济信息社在重庆忠县正式发布"新华·全国橙汁出厂价格指数"。该指数协同忠县柑橘产业大脑、重庆三峡柑橘交易中心等平台,为国内甜橙深加工产业提供了首个权威价格参考体系。忠县是全国柑橘优势产区,此次指数发布将有效引导橙汁加工企业科学定价,推动柑橘产业从鲜食向深加工升级转型。
来源:新华网
荔枝深加工突破:30款创新产品集体亮相
全国荔枝科技大会上,中国热科院加工所展示了一条从种植端到消费端的完整价值链条。该团队携30款荔枝加工创新成果亮相,包括荔枝青提薄荷果汁饮料、冻眠荔枝、荔枝冰淇淋、荔枝贝果等食品线,以及荔枝护肤品、荔枝香水等日化产品线。科研团队已突破超低温速冻、低温制汁、节能干燥等关键技术,多项成果已实现产业化应用。
来源:中国农科新闻网
江苏亿果香果酒项目环评公示,年产逾万吨
宿迁市生态环境局近日对江苏亿果香生物科技有限公司年产果酒2000吨、果蔬汁及饮料10000吨项目进行环评拟审批公示。该项目标志着果酒行业持续扩张的趋势——中研普华数据显示,2026年果酒行业在政策鼓励特色水果深加工与低度健康酒饮创新的双重驱动下,头部企业加速产能布局,行业进入规模化发展新阶段。
来源:宿迁市生态环境局、中研网
膜技术革新果汁加工,"清洁标签"成新趋势
2026年NFC果汁技术持续升级,超滤+反渗透组合工艺正加速替代传统热浓缩方式。新工艺省去酶解和硅藻土过滤环节,配料表可仅标注"混合果汁",成功通过清洁标签认证。已有复合果汁厂借此进入山姆、盒马等高端渠道,契合"鲜榨无添加"消费趋势。业内人士建议果汁企业优先选择超滤+纳滤/反渗透组合方案,踩准产业升级风口。
来源:行业技术资讯
变废为宝:梅州脐橙废果渣变身"金饲料"
广东平远县引入果康农业科技有限公司,落地脐橙循环经济产业项目,计划总投资5000万元,建设年产3.9万吨果香型发酵预混料生产线,预计可实现年产值6000万元。该项目由广东飞鹏果业与梅州众信泰农业科技联合成立,专门瞄准农产品加工废弃物资源化利用,将脐橙榨汁后的废果渣转化为高附加值饲料原料,为水果深加工产业的绿色循环发展提供了新范式。
来源:梅州日报
水果名片 —— 让每一个水果人被看见

