近年来，中国市场对榴梿的需求持续增长，不仅改变了全球榴梿贸易格局，也让越南榴梿产业迎来快速发展的黄金时期。从果园、包装厂到出口企业，整个产业链都因中国市场而受惠，越来越多果农的生活水平也因此明显改善。
根据新华社日前在越南林同省(Lam Dong)的采访，自2022年越南鲜果榴梿正式获准出口中国以来，榴梿价格趋于稳定，种植户收入显著提高，出口企业也不断扩大投资，形成了一个完整且充满活力的产业生态。
📌中国市场成为越南榴梿产业最大引擎
过去，越南榴梿主要依赖国内市场销售，价格波动较大。一旦丰收，往往出现供过于求，果农收益受到影响。随着中国开放越南鲜果榴梿进口后，情况发生了巨大变化。
来自越南各地的榴梿采收工人何明日表示，只要中国进口量增加，榴梿价格就明显上涨。
他说：“以前没有正式出口中国时，生活辛苦得多。现在不仅收入稳定，连以前舍不得买的肉类和食品，现在都能经常买回家。”这番话，充分反映了中国市场对越南农村经济带来的实际改变。
📌一座果园，一年收入超过400亿越盾
种植榴梿已有十年的果农黎氏玉碧就是最佳例子。
虽然她并非直接把榴梿卖给中国客户，而是交由出口商收购，但她明显感受到：
● 榴梿品质越来越好
● 收购价格逐年提升
● 家庭收入持续增加
仅去年，她的果园收入便达到约40亿越盾（约15.9万美元）。更重要的是，这笔收入不仅改善家庭生活，也让她有能力再租下5公顷土地扩大种植面积，进一步增加未来收入。
包装厂每天处理超过3万粒榴梿
受惠的不只是果农。在出口包装中心，大量就业机会也因此产生。
位于林同省的KK Premium Fruits每天处理超过3万粒榴梿，每一粒都必须经过：
● 外观检查
● 重量分级
● 品质筛选
● 出口包装
随后再运往中国市场。
包装组负责人表示，这份工作让家庭月收入增加一倍，目前每月收入约4,000万越盾。可以说，中国市场不仅养活了果农，也带动整个物流、包装、运输及加工行业的发展。
出口企业持续扩大投资
KK Premium Fruits董事长透露，公司原本经营椰子出口业务，在取得中国客户信任后，决定投入榴梿产业。为了进入市场，公司甚至花了半年时间：
● 考察越南主要榴梿产区
● 前往泰国学习先进加工技术
● 建立符合中国要求的出口体系
目前，公司平均每天向中国出口5至7个货柜，今年预计出口500至700个货柜。全年榴梿处理量预计可达1.4万至1.6万吨，占林同省总产量约5%。
公司负责人表示：“我们的目标，就是把最好的榴梿送到中国消费者手中。”
📌中国已成为越南水果最大市场
数据显示，2025年：
● 越南对中国水果与蔬菜出口总额达55亿美元。
● 其中榴梿出口高达35亿美元，占水果出口最大比重之一。
中国目前已成为越南最大的农林渔产品出口市场，而榴梿无疑是增长最快的明星产品。
📌越中合作进一步深化
在日前举行的首届越中农业贸易论坛上，越南政府也强调，希望进一步加强：
● 种植者
● 加工企业
● 出口商
● 经销商
之间的合作关系，共同打造更加稳定、可持续的农业供应链。
中国驻越南大使何炜也表示，中越农业合作保持良好发展势头，希望未来能够进一步推动整个产业链协同发展，实现互利共赢。
马来西亚值借鉴
越南的成功，其实并不仅仅来自拥有中国市场，更重要的是他们抓住了中国市场开放后的机会。
从果园管理、种植面积、包装标准、出口体系，到建立完整供应链，越南几乎是全产业同步升级，因此才能迅速扩大出口规模。对于马来西亚来说，这同样值得深思。
我国鲜果猫山王虽然拥有世界顶级品牌优势，但未来竞争已不仅仅是品种，而是整个产业链的竞争。
未来真正决定竞争力的，将包括：
● 果园管理是否标准化；
● 果实品质是否稳定一致；
● 包装及冷链是否完善；
● 是否建立可追溯体系；
● 是否能够持续稳定供应中国市场。
随着中国消费者对高品质榴梿需求不断增长，市场仍然十分庞大，并非零和竞争。谁能够提供更稳定、更高品质、更具信誉的产品，谁就能在未来的中国市场占据更大的份额。
对于马来西亚而言，未来真正的挑战不是中国有没有市场，而是我们是否已经准备好，迎接越来越激烈的国际竞争。✦