随着人民生活水平不断提高，越来越多来自世界各地的美食被端上老百姓的餐桌。这几年，电商平台上一种“高大上”的调味品开始受到大家关注，它就是喜马拉雅岩盐。喜马拉雅岩盐是一种呈粉红色的水晶盐，在日常生活中主要被用于调味、盐浴等。据海关统计，今年上半年，我国进口喜马拉雅岩盐货值达1220万元。
约2亿8千万年前，喜马拉雅山脉地区曾经是一片海洋，后经过地壳变动，海面上耸立起喜马拉雅山。曾经残留的海水则深藏在地下约600米，经过长时间的挤压与高温，地底的矿物与海盐结合形成盐的化石，便是喜马拉雅岩盐。换句话说，喜马拉雅岩盐是一种特殊的海盐。盐脉中的杂质使岩盐呈现粉红色或甜菜红色，而销售中的喜马拉雅岩盐纯化程度较低，保留下来的粉色也成为其鲜明的销售亮点。
食用喜马拉雅盐产品加工步骤
原矿采矿—分级拣选—清洁去杂—干燥破碎—颗粒筛选—检测去金属—光学分拣—人工复检—灭菌分装。
粉色是喜马拉雅岩盐的销售亮点
归类上，喜马拉雅岩盐和普通食用盐是否有区别呢？
根据《税则》，喜马拉雅岩盐应归入税则号列2501.0019项下，适用最惠国税率和普通关税税率均为0%，增值税税率为13%。
喜马拉雅岩盐规范申报5要素
2.成分含量；
3.外观（颜色、形状）；
4.包装；
5.是否食用盐。
其中，成分含量和外观（颜色、形状）是明确归类的重点，企业应重点关注该要素申报。
