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波尔多混酿：左岸vs右岸，你知道怎么选吗?
混酿始祖搞懂波尔多的这几个混酿，也就搞懂波尔多了那么什么是“波尔多混酿”呢?它是以赤霞珠和梅洛为主导的，两种或两种以上葡萄品种混合酿造的葡萄酒🍷充分利用每个品种的特点，让葡萄酒达到平衡、丰富、复杂的口感。
波尔多分左岸、右岸，两者之间的区别主要在于土壤和气候，还有所种的葡萄品种
✔️左岸主要以赤霞珠为主，气候相对凉爽，土壤以石灰岩和砾石为主，产出的葡萄酒通常有浓郁的果味和单宁；
✔️而右岸则主要以梅洛为主，气候相对温暖，土壤以粘土为主，产出的葡萄酒通常较为柔和、丰满。
左岸：
梅多克大区（左岸的北部）是波尔多葡萄酒中最浓郁饱满，单宁含量最高的子产区。
主要法定子产区：
1).上梅多克
2).波亚克
3).玛歌
4).圣朱利安
格拉夫地区（左岸南部）是唯一同时拥有红、白葡萄酒的法定子产区。
重点子产区：
1).佩萨克--雷奥良
2).格拉夫
3).苏玳
右岸，也就是Libournais地区，以梅洛为主要葡萄品种的混酿，通常带有浓郁的李子等红色水果香气，但单宁会更柔和更精致，是比较适合新手探索的产区。
右岸主要法定子产区包括：
1).波美侯
2).圣埃米利永
Entre-Deux-Mers（两海之间）是波尔多的两条主要河流（加龙河和多尔多涅河）之间的地区。这个地区既有红葡萄酒（主要是梅洛），也生产白葡萄酒（长相思和赛美蓉混酿）
Château Lagarosse 拉格罗斯干红
这款两海之间的混酿干红要比左岸柔和很多，风格更接近右岸
经过十年的陈年，果香依然充沛浓郁，成熟的黑色水果味非常突出，有黑莓、黑李子、皮革和烟熏的香气，配合着类似木质和烘烤过的香草气息。
入口柔润又有很好的单宁结构，可以感受到不同的层次，黑巧和烘烤的橡木味道给酒体增加了醇厚感，非常适合搭配烤肉
拉格罗斯酒庄是始建于16世纪的古堡，距离波尔多市区只有不到半小时路程。他们的酿酒师顾问团队是由Michel Rolland担任，在葡萄酒界的影响力非常大，也是很多顶级酒庄的酿酒顾问。
葡萄品种：梅洛+赤霞珠+品丽珠
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