6月24日-26日，2026亚洲物流双年展、2026亚洲航空货运博览会和2026亚洲生鲜供应链博览会在上海新国际博览中心圆满举办。
全球生鲜冷链迈入“系统效率”竞争新时代，展会首日，“极致生鲜冷链单品论坛” 精彩上演，聚焦高价值生鲜市场运营，货主、贸易商、航空枢纽、冷链物流、包装技术、货代及末端配送等全产业链代表同台碰撞，共同破解生鲜冷链行业全链路提质发展。其间，中国《现代物流》杂志作为唯一的特邀媒体，深度参与了“极致生鲜冷链单品论坛” 活动。
（图片来源：亚洲物流双年展）
“极致生鲜冷链单品论坛” 以挪威三文鱼、澳洲活龙虾、塔斯马尼亚樱桃等高价值生鲜单品的极致时效之旅为切入点，汇聚货主、贸易商、航空枢纽、冷链物流、包装技术、货代及末端配送等全产业链代表，在《现代物流》杂志高级编辑李晶晶的主持下，远方鲜物、顺丰冷运、香港机场管理局、金星包装及峰飞航空等标杆企业代表，围绕全链路管控、成本平衡及渠道变革，展开了一场关于速度、温度与信任的高阶对话。
“生鲜的本质是物流”：
二十年老兵，拆解品质与价值极速密码
远方鲜物总经理赵伟，作为首位分享嘉宾，介绍了他亲手打造的“挪威→南昌→上海/广州”时效的三文鱼全货航线案例，拆解极致时效背后的逻辑。从挪威渔场到终端送达，全链路拆解20个关键控制点，涉及挪威客服、地面操作、航司、报关行及国内关务、地服、安检、海关等十几个内外团队协同。
即便做到如此极致的物流时效，赵总意识到，传统多级批发模式仍导致市场上消费者吃到的基本是六七天后的鱼。他由此创立远方鲜物，创新“以运代储”模式，在鄂州靠近顺丰枢纽建立净化加工基地，将流通加工前置，落地后第一时间加工，跳过传统多级批发环节，直接通过顺丰等冷链网络72小时送达C端消费者。
全链路数字化与“一盘货”
重构冷链效率
顺丰冷运KA负责人何东，则从物流服务商的角度，分享了如何以数字化为底盘，为生鲜时效和品质上“双保险”。他介绍，顺丰冷运拥有近四十年中国冷链运营经验，目前在全国运营130+个温控仓储中心，冷链网络覆盖近340个城市。
何东先生重点展示了“丰智云”数字化决策平台的核心能力：通过物联网温控设备，实现全程温度可视与实时预警；借助大数据预测货量及拥堵路况，提前调配运力、规划最优路线。针对高价值生鲜，顺丰可提供从鄂州等枢纽机场空侧接货、专属通道装机，到末端冷藏车直送的全链路极致时效服务。当前，AI、大数据、物联网正加速融入货运各环节，数字化已从单点应用迈向生态协同。
空陆联运开辟“鲜活通道”：
多式联运深化区域协同
跨境生鲜的速度，高度依赖航空枢纽的效率。香港机场管理局助理总经理关绮薇，分享了香港国际机场作为全球最繁忙货运机场之一的创新实践——2025年货邮量占全球约4%，连续第15年位居全球货运机场榜首。她重点介绍了“空陆鲜活快线（Air-Land Fresh Lane）”案例：依托港珠澳大桥快线，联合海关等政府部门，配合机场投资的温控设备及温控卡车等硬件保障，持续提升全球生鲜品类经香港快速分拨至内地的效率。
关经理以鲜活案例诠释供应链效率：澳洲活龙虾搭载电子锁与GPS温控追踪系统，经空运抵港后，借港珠澳大桥快速衔接珠海口岸，清关与陆运环节被压缩至3小时内，从墨尔本捕捞到广州餐桌仅需16小时，且实现全程零损耗。与此同时，智利樱桃依托生鲜包机及专属通道顺利运抵珠海，塔斯马尼亚樱桃更实现了从果园采摘后48小时内直达大湾区的高效交付。这些实践表明，科技手段与体系化协同正在不断突破生鲜时效的天花板 。
以纸代塑：
包装革新守护最后一公里鲜度
上海金星包装材料有限公司董事总经理胡雷激, 展示了以纸代塑的创新包装方案。其研发的无膜防水纸板、棉质保温袋等产品，在防水保温性能上媲美甚至超越传统泡沫箱，实现了100%可回收或棉质部分循环使用的环保目标。
胡总通过案例对比说明价值：为波士顿龙虾设计的包装方案，比美国本土方案节省空运成本50%以上。他特别指出，棉质保温袋在测试中保温性优于泡沫箱，且可折叠储存。在欧美对泡沫制品日益严苛的背景下，此类方案为生鲜出口包装提供了绿色、低碳的替代路径。
低空物流与行业未来：
低空物流将成“海陆空立体化”重要一环
峰飞航空高级市场总监陈斌带来了对未来的畅想，峰飞航空研发的eVTOL产品，定位为干线航空与陆运的“空中支线”，可作为多式联运中的支线接力棒。他举例，南昌至上海陆运需9.5小时，而eVTOL的目标可将时间缩短至1小时，不仅压缩时效，还能避免传统公路运输中的机械振动对生鲜货品的损伤。eVTOL像“空中专车”，不替代现有运输，而是填补“高空干线”与“末端配送”之间的支线空白。
（图片来源：亚洲物流双年展）
圆桌对话与趋势展望：
以生鲜单品为镜，
透视中国生鲜供应链的升级之路
圆桌讨论中，四位嘉宾围绕效率与成本平衡、渠道变革及行业趋势达成共识：高价值生鲜冷链正迎来三大转向——从“成本竞争”转向“价值共创”，行业不再以低价为唯一导向，转向系统效率与品质保障，中高端跨境生鲜将更趋精品化与个性化；从“通道思维”转向“枢纽思维”，物流节点从过境通道升级为具备加工、分拨与商流集聚能力的产业生态核心；从“经验驱动”转向“数智+绿色双轮驱动”，AI、物联网深度融入全链路，数字化实现精准管控与成本优化；绿色包装在欧美市场倒逼下正从外部约束转化为内生竞争力。嘉宾一致认为，生鲜冷链的决胜点已从“运得快”升级为系统效率、数字底座、多式协同与绿色创新的综合较量，低空物流作为多式联运重要一环，将共同构建“海陆空”立体物流网络。
（图片来源：亚洲物流双年展）
本届亚洲物流双年展“物流改变生活”的主题，在极致生鲜冷链单品论坛上得到鲜活的印证。从三文鱼72小时跨国保鲜，到活龙虾16小时从海洋到餐桌，再到樱桃48小时直达大湾区——极致时效背后，是海陆空铁全链路的无缝协同，是数字化底盘对每一程的精准守护，是无数物流人的默默接力。
当万里之遥压缩为一餐之鲜，“物流改变生活”便不再宏大，而是一条鱼、一只虾、一颗果的真实滋味。每一次效率突破，都是物流作为生活品质基石的价值觉醒。
精彩回顾
（点击左侧图片阅读原文）
2026亚洲物流双年展圆满落幕：国际化能级跃升，构筑海陆空铁联运新生态
