2026年第十一期《牛肉行业报告》：中国仍是巴西牛肉第一大出口

—— 新闻资讯报道 ——

■ 2026年第十一期《牛肉行业报告》：中国仍是巴西牛肉第一大出口

巴西肉类出口商协会（ABIEC）于7月16日在巴西利亚发布第十一期《牛肉行业报告》，该报告汇总了巴西肉牛产业核心各项指标。《牛肉行业报告》展现了巴西肉牛产业生产效率的大幅提升。1990至2025年间，巴西牛肉总产量增长146.6%，增速是牛群存栏增幅的3.6倍，同期牛群存栏仅上涨40%。巴西肉牛存栏约1.955亿头，为全球商用肉牛存栏规模之最；巴西牛肉产量占全球总产量比重达16.1%。牛肉出口量再创新高，相较2024年出口重量上涨20.6%，出口收入提升40%。中国仍是巴西牛肉第一大出口目的地，其次为美国、智利、欧盟与俄罗斯。出口量占国内总产量比重升至36.7%，创下历史纪录。（ABIEC）

■ 美国豁免巴西牛肉关税 缓解美国境内牛肉需求短缺

据Safras & Mercado市场分析师费尔南多·恩里克·伊格莱西亚斯称，美国政府的决定遵循经济逻辑，在考虑到美国面临某些战略产品的短缺问题，因此选择将牛肉类产品排除在新关税之外。此外美国农业部最新预测显示，2026年美国预计将进口约61亿磅牛肉，相当于约277万吨。这一数字比2025年增长约12%，2025年美国的牛肉进口量接近54.5亿磅，约合247万吨。伊格莱西亚斯表示，农业综合企业的其他部门可能会更强烈地感受到这项措施的影响，牛肉进口满足了美国市场的需求。

■ 巴西首次成为全球最大的牛肉生产国

巴西肉类出口工业协会（ABIEC）发布的《牛肉行业报告》，列出了该国屠宰畜牧业的主要指标。调查显示，巴西已达到前所未有的里程碑。根据巴西肉类出口工业协会（Abiec）的数据，2025年巴西实现了历史性突破，首次成为全球最大的牛肉生产国，同时巩固了其在全球肉类出口领域的领先地位。在此期间，该国共生产了1235万吨胴体牛肉，屠宰了4775万头牛，并实现创纪录的出口收入180亿美元（按当前汇率折合为926.2亿雷亚尔），向177个国家出口产品。（ABIEC）

■ 巴西对中国牛肉出口2026年预计锐减74.8万吨 收入或将减少45亿美元

巴西肉类出口工业协会（ABIEC）总裁罗伯托·佩罗萨预计，巴西今年向中国市场出口量将达到90万吨，较2025年的纪录约大幅下降74.8万吨。除此，欧盟出口有可能从9月起被暂停，因为巴西尚未提供充分的技术证据，证明面向欧盟市场的牛只在饲养过程中未使用抗菌药物。随着中国和欧盟同时缩减需求，全球对巴西牛肉的需求将萎缩。根据《经济之声》报纸发布的报道，2026年初巴西出口牛肉量下降幅度较小，约60万吨，相较2025年平均价格，每吨5000美元，将导致30亿美元收入损失。（ABIEC）

■ 巴西活牛市场价格下行压力出现减弱

据Agrifatto报道，巴西活牛市场的下行压力开始减弱，在每日监测的17个地区中，有9个地区的牛肉价格有所上涨，包括：圣保罗州、巴伊亚州、戈亚斯州、米纳斯吉拉斯州、马托格罗索州、帕拉伊巴州、巴拉那州、南圣卡塔琳娜州和托坎廷斯州。Agrifatto分析师称，面对因中国市场配额即将耗尽而暂时暂停对中国牛肉出口，以及巴西境内需求没有明显增加，淡季成品牛供应受限抑制了下行压力。尽管活牛价格条件更为有利，但市场谈判进展缓慢，实物市场流动性较低。（DOB play）

■ 多重利好因素支撑阿根廷牛肉出口市场

据肉类出口集团ABC统计，今年前五个月阿根廷牛肉出口量增长8%，达到27.1万吨。出口收入同比增长44.7%，达到18.3亿美元，凸显国际价格走强的影响。阿根廷布宜诺斯艾利斯于2月与美国华盛顿签署了一项贸易协议，协议增加了阿根廷牛肉的进口配额，改善了其进入美国市场的渠道。除此，因为美国和欧盟的新协议带来的新贸易机会，阿根廷牛肉出口市场收到了来自美国、以色列、欧洲和中国等多个市场的强劲海外需求。阿根廷饲养场商会主席胡安·埃拉斯表示，有利的国际价格正推动肉类行业长期以来期待的结构性转变。（路透社）

■ 法国的持续高温造成大量家禽死亡

■  俄罗斯新增一家企业获准中国出口猪肉资质

根据俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局（Rosselkhoznadzor）为开拓海外市场所做的工作，海关总署已批准库尔斯克肉品加工有限公司（Kursk Meat Processing Plant LLC）对中国出口俄罗斯猪肉。俄罗斯自2024年4月获准向中国出口猪肉，仅用一年时间即进入中国十大猪肉供应国行列。2025年7月为出口峰值，单月达1060万欧元；12月出口额为410万欧元，略低于2024年同期的440万欧元。 目前已有4家俄罗斯企业获准对华出口猪肉，另有数家正由俄罗斯动植物卫生监督局（Rosselkhoznadzor）审核资质。 截止2025年，中国共从17个国家进口猪肉。（海关总署官方网站）