一
匠心筑食安 笃行启新程
金德利食品产业园主食产业化项目
举行奠基活动
2025 年 12 月 31 日上午，金德利主食产业化项目奠基仪式在济南市长清区金德利食品产业园隆重举行。长清区大学城管委会副主任赵琛，审批服务部部长张磊，建设管理部副部长庄帅，产业发展部主办安磊；长清区平安街道办事处副书记赵骥，平安街道办事处相关负责人；济南产业发展投资集团有限公司党委委员、副总经理李战吉，山东金德利餐饮集团有限公司党委书记、董事长朱风亮及班子成员，山东金德利食品供应链有限公司班子成员；项目监理、管理、施工等参建单位代表共 200 余人出席仪式，共赴民生之约，共启主食产业升级新征程。
此次项目奠基，是金德利集团作为深耕民生领域 30 余年的本土龙头企业规模扩容、能级跃升的重要里程碑，更是跳出“基础民生供应”的传统定位，从守护百姓餐桌的“炊事员”，向引领区域主食产业现代化转型的“领航员”跨越的战略起点。项目锚定“科技赋能、全链整合、匠心筑安、产业兴民”的核心定位，倾力打造现代化主食产业高地，为山东省聚力构建食品产业集群、筑牢国家粮食安全底线、夯实民生保障根基注入坚实的实业动能。
李战吉在致辞中表示，作为市属一级产业类投资集团，济南产发集团始终坚守服务全市产业发展战略的初心，聚焦民生保障、战略新兴产业培育等重点领域，全力搭建产业投资、园区运营、资源整合的核心平台。金德利主食产业化项目，是产发集团优化民生产业布局、助力食品产业转型升级的战略性投资，更是政企协同守护民生福祉、共促区域高质量发展的生动实践。产发集团将全力发挥资源优势、资本优势，与金德利集团及各方参建单位同心同向、携手并肩，全力保障项目顺利推进，共同打造民生工程、精品工程，为区域经济提质增效、民生保障提质升级增添新活力。
朱风亮在致辞中表态，“三十多年来，我们初心不改、笃行不怠，只做一件事，就是让济南百姓吃上一碗安心饭、放心饭。”从最初的社区粮店起步，金德利的发展轨迹，正是中国百姓餐桌变迁、民生保障升级的微观缩影——在坚守“吃安”的底线准则上，从满足“吃饱”的量化需求，再到追求“吃好”的品质飞跃，金德利始终将“民生至上、匠心铸品”刻进企业发展的每一个年轮。他指出，食品安全是企业的生命线，更是金德利的立身之本。多年来，企业始终将匠心融入从田间地头的原料筛选，到标准化生产、全程冷链配送的每一个环节，构筑起百姓信赖的品牌根基。此次投建的主食产业化项目，绝非简单的产能叠加，而是对企业初心的时代性扩容、对产业布局的系统性升级，更是金德利应对消费升级、抢抓产业机遇，向现代化主食产业体系构建者转型的关键一跃。项目建成后，将彻底打通“研发-生产-仓储-物流-终端”的全产业链壁垒，推动主食加工从“传统手工”向“智能智造”、从“单一产品”向“多元矩阵”、从“产品供应”向“生态赋能”的全方位跨越。
赵琛对金德利主食产业化项目顺利奠基表示热烈祝贺。她表示，金德利集团深耕民生领域多年，用匠心守护百姓餐桌，为长清区经济社会高质量发展、民生保障体系完善作出了重要贡献。此次主食产业化项目成功落地，既是企业发展的新机遇，更是长清区优化民生产业布局、激活区域发展动能的新契机。长清区大学城管委会将充分发挥人才聚集、区位优越的核心优势，全力优化营商环境、精准落实帮扶举措，主动破解项目建设中的各类难题，为项目搭建优质高效的建设“温床”。期待金德利集团以项目奠基为契机，强化安全意识、质量意识、效率意识、创新意识，力争项目早建成、早投产、早见效，同时深化与长清区的全方位合作，在业务拓展、党建引领等领域搭建合作桥梁，实现政企共赢、协同发展。
项目施工及监理等单位相关负责人相继作表态发言，将严格践行“诚信履约、服务双赢、精益求精”的经营宗旨，组建最优施工团队、配备最强技术力量、落实最严管控措施，以高标准、严要求、高效率推进项目建设，严守安全生产底线、严把工程质量关口，全力将项目打造成为经得起时间检验、经得起群众监督的精品工程、放心工程。
随后，与会领导嘉宾共同挥锹培土，为项目奠基。一铲铲沃土，承载着民生的期盼、产业的雄心、共赢的愿景；一声声掌声，奏响了金德利二次创业、主食产业升级、政企协同发展的奋进乐章。
该项目的落地建设，是金德利践行“匠心筑食安，产业启新程”核心理念的具体实践，建成后将实现产能大幅跃升，劳动生产率显著提高，用工成本合理下降，全面打造业内领先的主食智能化加工示范车间。同时，项目将通过产业链延伸，带动上游农业标准化种植、中游食品加工协同发展、下游就业岗位扩容，实现经济效益、社会效益、生态效益的三者统一。
仪式结束后，参会领导嘉宾齐聚一堂，召开项目推进座谈会。李战吉详细介绍了金德利长清主食产业园的规划规模、建设进度及未来发展布局；赵琛表示，长清区大学城将全力释放人才、区位等资源优势，积极搭建合作平台，期待与金德利集团在主食产品研发、人才合作、党建共建等多个领域深化协作、携手共赢，共同助力长清区民生产业高质量发展、金德利集团实现二次创业新跨越。
未来，金德利集团将以此次项目奠基为起点，怀揣二次创业的激情与担当，将一碗饱含初心的“放心饭”，淬炼成驱动区域主食产业升级、服务百姓美好生活、助力食品强国建设的“新动能”，用国有企业的坚守与实干，书写民生保障与产业升级双向赋能的新篇章。
二
真材实料，醇厚入味
金德利民 酱肉包
一、源头 · 好料是根本
猪肉：只选慢养而成的猪前腿肉，肥瘦黄金配比；酱料：醇香酱料与阳光晒制的黄豆酱油融合；
面粉：自然麦香，筋道柔韧。
二、匠心 · 慢工出细活
手作调制，酱肉慢火煨足3小时，让油脂化为醇香。
面皮醒发恰到好处，确保蒸后蓬松却富有嚼劲。
每一步，都是时间与经验的对话。
三、速冻锁鲜 · 冷链到家
出笼的包子，进入急冻隧道，锁住汁水与香气。
全程冷链配送，密封包装，温度实时监控。
从我们的厨房到您的餐桌，新鲜“定格”在掀开蒸笼的那一秒。
加热即享，还原现蒸口感。
每一口，都是看得见的新鲜。
从田间到案头，只选经得起追溯的食材。
二
金德利民 把子肉
一、选肉 · 只取地道好料
我们沿袭老济南的讲究，精选本地黑猪带皮五花。一层肥、一层瘦、一层脂，层次分明如山水纹理。猪肉经自然排酸，肉质细嫩无杂味。
二、烹制 · 好卤慢火承古法
肉方切长条，先以猛火断生，再入老卤中文火慢煨三小时以上。肥肉渐渐化作晶莹脂膏，瘦肉吸饱酱汁醇香，酥烂而不失其形。续的是味，守的是时间。
三、锁鲜 · 瞬送原汤原味
出锅即入锁鲜，将琥珀色的肉色与凝脂般的口感完整封存。原汤原肉一同抵达。加热片刻，便是泉城巷口那缕热腾腾的肉香。
配一碗米饭，
浇一勺肉汤，
便是地道济南吃法。
可另加虎皮辣椒、炸鸡蛋同享，滋味更丰富。
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山东金德利食品供应链有限公司
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电话：4006-186-756