01
一场全球竞赛，中国站在前排
如果说，你身上穿的速干运动服可能来自玉米地，你吃的维生素可能不是化学合成，而是一个巨大的不锈钢发酵罐“养”出来的，你敷的面膜的核心原料也是从发酵罐里出来的，你喝的零糖饮料，甜味来自一种“种”出来的天然稀有糖。你信吗？
以上，都是中国生物制造正在书写的现实。
这些产品背后，站着四家中国企业：凯赛生物、新和成、华熙生物、保龄宝。它们分布在不同的细分赛道，做着不同的事情，却共享同一个标签：偏偏最争气。
全球生物制造正从实验室走向产业中心，2030年至2040年，生物制造每年有望带来2-4万亿美元的直接经济效益，全球约60%的实物投入将通过生物途径生产。
这场竞赛中，美国占据底层技术制高点，欧洲发力政策与标准，而中国手握一张不可替代的底牌：生物发酵产品产量占全球70%以上，产业总规模突破1.1万亿元。“十五五”规划已将生物制造与量子科技、脑机接口并列，定位为国家战略最高优先级。
但规模大不等于话语权。真正的争气，不是做得多，而是做别人做不了的事。
中国生物制造产业规模（2026-2030）及中国生物制造部分代表性上市企业2025年财务表现
02
四家代表性标杆企业
凯赛生物、新和成、华熙生物、保龄宝，是中国生物制造极具代表性的标杆企业。它们不是规模最大的四家，但一定是最不可替代的四家，每家企业都在各自赛道上筑起了“别人做不了”的壁垒。
凯赛生物（688065）：长链二元酸全球市占率超80%，不是做得多，是别人做不了。
新和成（002001）：用化学合成的利润反哺生物制造的投入，产业底座足够宽，才有底气为新技术持续输血。
华熙生物（688363）：透明质酸全球市占率超40%，同时参与修订欧洲、美国、中国三国药典标准。
保龄宝（002286）：全球最大低聚异麦芽糖生产商，阿洛酮糖产能跻身国内第一梯队，从传统功能糖企业向生物制造平台跃迁。
四种能力拼在一起，勾勒出中国生物制造“卡位全球格局”的核心轮廓，它们不是全部，但恰好代表了中国在生物制造四个关键维度上的最高水平。
凯赛生物（688065）：全球长链二元酸的绝对统治者
关键词：重构成本曲线、拆解死亡谷、80%绝对统治、全场景材料替代
凯赛（乌苏）生产基地 / 图源：凯赛生物官网
战略起点：在别人垄断的市场里另辟蹊径
2000年，凯赛生物在张江成立。彼时长链二元酸，作为高端尼龙、香料、汽车零部件的核心原料被国际化工巨头英威达用化学法牢牢垄断。
凯赛选择了一条完全不同的路：用生物发酵法替代化学合成。化学法依赖石油，成本有下限、碳排放有上限；生物法以玉米等可再生资源为原料，一旦跑通就是代际优势。不是在一个维度上改良，而是换赛道重新起跑。
战略动作：三步跨越，从追赶到绝对统治
第一步，攻克“死亡谷”。2003年，凯赛实现全球首次生物法长链二元酸产业化。但实验室的成功和工厂的稳定生产之间，隔着一道业内公认的“死亡谷”：首批工业试产连续失败，几千万投入打水漂。凯赛没有退缩，把几百吨的发酵罐拆了重装，一个部件一个部件排查，改设计、调参数。第五批试产，成功。
第二步，熬出“代际差”。从2003年产业化到2016年英威达退出市场，凯赛用了13年时间，将生物法的成本优势从理论可能变成商业现实。成本比竞争对手低30%，品质达到聚合级标准，全球客户开始从化学法转向生物法。
第三步，构筑“全链条”。今天的凯赛，是全球少数几家能够独立完成菌种开发、工艺放大、稳定量产的全链条的企业。长链二元酸全球市占率超过80%，国内高达95%，不是做得多，而是别人做不了。
财务印证：利润稳健，壁垒深厚
2025年全年营收32.95亿元，同比增长11.40%；净利润5.61亿元，同比增长14.68%。核心产品毛利率42.88%，销量首次突破10万吨。利润规模不算大，但极其稳健，凯赛做的不是规模，是别人复制不了的技术壁垒。
凯赛生物2023-2025年财务表现
下游应用：用生物基重塑材料版图
从工业配套到全场景材料替代，长链二元酸作为基本盘，流向电子电气、汽车部件。生物基聚酰胺正覆盖新能源（风电叶片、电池壳体、光伏板材）、交通物流（冷藏集装箱）、民生消费（纺织面料）三大场景。2025年，凯赛引入招商局集团59.14亿元战略投资，与宁德时代成立合资公司，加速新材料从实验室走向大规模应用。
从没人看好的小公司，到全球80%的绝对统治：这不是争气，什么是争气？
新和成（002001）：用化学合成的利润，养生物制造的未来
关键词：巅峰时刻自我革命、合成转发酵第一证、化学合成反哺、蚂蚁搬家式渗透
图源：新和成官网
战略起点：在化学合成最赚钱的时刻，选择自我革命
1999年，新和成在深交所上市，二十余年间已成长为全球维生素与香精香料领域的隐形冠军。它是全球香精香料行业前十中唯一上榜的中国企业，蛋氨酸产能位居全球前列。
其决策逻辑在于：当化学合成依然在以两位数的速度贡献利润时，新和成选择了一条“自废武功”的路，主动开辟“生物+”的第二战场。不是在低谷时被动转型，而是在巅峰时主动革命。
战略动作：三张牌，打出一个新赛道
第一张牌，先拿证。黑龙江绥化基地是新和成生物发酵的大本营，布局了维生素C、维生素B12、D-泛酸钙、辅酶Q10及多种氨基酸产品。2025年，D-泛酸钙（生物发酵法）获得农业农村部批准：国内第一张由化学合成法转为生物发酵法的产品认证，公司同时入选工信部生物制造标志性产品名单。
第二张牌，再破局。新和成是全球首家实现发酵法药品级辅酶Q10规模化生产的企业，也是全球率先突破D-泛酸钙发酵法产业化生产的企业。2025年，D-泛酸钙入选《生物制造标志性产品（第一批）》公示名单。
第三张牌，建生态。2024年，新和成与合成生物学企业Bota Bio合作的首个商业化项目成功落地，开发出了效率更高的新一代工业菌株和工艺，累计带来数千万元经济效益，预计创造数亿元人民币价值。天津尼龙项目预计2027年投产，实现“己二腈-己二胺-尼龙66”全产业链一体化。
财务印证：222亿营收的底座，为未来持续输血
2025年三大板块：营养品、香精香料、新材料全面向好。“生物+”板块还在投入期，新和成用化学合成的利润池为生物制造的亏损持续输血。这就是222亿营收体量赋予的战略纵深。
新和成2023-2025年财务表现
下游应用：从汽车到半导体，蚂蚁搬家式渗透
不是一个大爆款，而是像蚂蚁搬家一样，新和成把生物基材料一点点嵌入各个高端制造领域。PPS树脂已用于汽车、电子、半导体、5G通讯等行业，最前沿的晶圆夹具已进入样品测试阶段，直接切入半导体制造。
从化学合成的巅峰，主动跳入生物制造的浪潮：这不是争气，什么是争气？
华熙生物（688363）：从全球最大到全球定规则
关键词：全球40%+、三国药典标准制定者、主动踩刹车、砸中试平台、衰老干预与组织再生
图源：华熙生物官网
战略起点：在卖原料最赚钱的时候，选择做平台
2000年，华熙生物在北京成立。二十余年间，它把透明质酸（玻尿酸）这个曾经每公斤几万元的“奢侈品”，变成了每公斤几百元的“大众品”，全球市占率超过40%，稳居第一。它受邀参与修订欧洲药典、美国药典及中国药典的透明质酸标准，从“卖原料”到“定规则”，完成了全球供应链上最惊险的一跃。
其决策逻辑在于：当原料业务依然是印钞机时，华熙选择了一条更难的路，主动“踩刹车”，砍掉低效的C端流量型业务，把利润砸向中试平台，从“全球最大”向“全球平台”演进。不是在低谷时收缩，而是在高光时刻重新定义自己。
战略动作：一手做减法，一手做乘法
减法：敢于“踩刹车”。2025年，华熙主动砍掉低效的C端流量型业务，不再为“规模幻觉”买单，回归盈利本质。
乘法：砸重金建平台。在天津投入近30亿元，建成全球领先的中试转化平台，获工信部全国仅5家“五星级”认证。平台对外开放，高校、初创企业都能用。研发投入占营收比例维持在10%以上。
财务印证：收入少了，赚到手的钱却多了
2025年营收41.99亿元（同比下降21.9%），但净利润2.92亿元（同比增长67.59%），经营现金流6.27亿元（同比增长11.15%）。典型的“收入与利润剪刀差”，不是收缩，是战略聚焦。
华熙生物2023-2025年财务表现
下游应用：从玻尿酸到“人体修复”
从医疗端的医美填充、骨科手术，到护肤端润百颜年销破20亿，再到食品端的玻尿酸饮用水，华熙的业务版图早已越过了“面膜公司”的标签。未来的核心方向是抗衰老和组织再生。
从40%全球市占率，到修订三国药典，从“玻尿酸大王”到“人体修复专家”：这不是争气，什么是争气？
保龄宝（002286）：中国功能糖的奠基人，正迈向生物制造平台
关键词：功能糖奠基人、全球最大低聚异麦芽糖生产商、阿洛酮糖国内第一梯队、生物制造平台转型
图源：保龄宝官网
战略起点：在一个“不起眼”的赛道里，做三十年
1997年，保龄宝在山东禹城成立。那一年，它在中国率先实现了低聚糖的工业化生产，成为中国功能糖产业的开拓者。2009年，保龄宝在深交所上市，成为国内功能糖行业首家A股上市公司。
今天的保龄宝，已形成益生元、膳食纤维、减糖甜味剂三大产品矩阵，是国内唯一覆盖全品类功能糖的制造商。它是全球最大的低聚异麦芽糖生产商，产品畅销全球70多个国家与地区，客户包括可口可乐、伊利、元气森林、蒙牛等国内外知名品牌。
它的“争气”之处在于：在“代糖”这个看似不起眼的赛道里，它做了三十年，做到了全球领先。
战略动作：三箭齐发，从功能糖走向生物制造平台
第一箭：守住基本盘，功能糖品类持续扩张。保龄宝在益生元、膳食纤维、减糖甜味剂三大赛道持续深耕。2025年，核心产品销量同比大幅增长，公司重点布局“小精灵”业务模式，能够生产90多种不同规格的功能性食品配料，成为全球行业内产品规格最全的生产商之一。
第二箭：卡位新赛道，布局阿洛酮糖。阿洛酮糖作为天然稀有糖，热量仅为蔗糖的10%，口感接近蔗糖，被行业视为最具成长性的代糖方向之一。保龄宝是国内最早布局阿洛酮糖的企业之一，研发近十年。2026年，保龄宝迎来阿洛酮糖商业化关键突破：2月，阿洛酮糖酶制剂获卫健委批准；4月取得食品生产许可；5月通过国家卫健委实质等同审查，打通全链条合规闭环。同年5月，年产2万吨阿洛酮糖智能工厂扩产项目竣工投产，总产能达到3万吨，跻身国内阿洛酮糖产能第一梯队。该产线是国内首条自有菌种、自产酶制剂、AI智能的全链条生产线。
第三箭：布局未来，搭建合成生物学新品矩阵。保龄宝正加速向技术驱动型生物制造平台跃迁。自主研发的2'-FL母乳低聚糖（HMOs）已于2025年7月获批，年产2500吨HMOs建设项目已开始小批量生产；年产2000吨DHA藻油产线已建成投产；乳果糖产品正处国家药监局审评阶段。保龄宝深耕酶工程与发酵工程二十余年，累计授权专利近100项，主持或参与制修订国际、国家、行业标准40余项。
财务印证：业绩持续回升，转型成效初显
2023年受行业价格战影响，保龄宝业绩处于阶段性低位。2024年经营质量显著改善，归母净利润达1.11亿元，同比增长105.97%。2025年延续向好势头：营收27.51亿元，同比增长14.54%；归母净利润1.51亿元，同比增长35.50%。毛利率从2023年的8.11%修复至13.26%。经营活动现金流2.59亿元，同比增长4.28%。产品结构升级驱动的利润修复，比规模扩张更有说服力。
保龄宝2023-2025年财务表现
下游应用：从餐桌到医药，无处不在的功能糖
保龄宝的产品几乎覆盖了你生活中每一个与甜和健康相关的场景：食品饮料（零糖饮料、酸奶、烘焙、糖果）、保健食品（益生元、膳食补充剂）、乳制品（奶粉、酸奶中添加的低聚半乳糖）、医药原辅料（药用乳果糖、药用赤藓糖醇）、宠物营养、日化等多个领域。
从中国功能糖的奠基人，到生物制造平台的先行者，偏偏它，在一个看似传统的赛道里，默默做了三十年，然后悄悄完成了蜕变：这不是争气，什么是争气？
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群星闪耀处，偏偏它最争气
四家企业在全球坐标系中各有定位：
凯赛生物（688065）：熬出来。全球市占率超80%，用生物基材料替代石油基材料，代表中国生物制造的深度。
新和成（002001）：闯出来。用化学合成的利润反哺生物制造，产业底座足够宽，才有底气为新技术持续输血，代表中国生物制造的厚度。
华熙生物（688363）：变出来。全球市占率超40%，参与修订三国药典标准，代表中国生物制造的广度。
保龄宝（002286）：转出来。从功能糖奠基者向生物制造平台跃迁，阿洛酮糖产能跻身国内第一梯队，HMOs等合成生物新品陆续落地，代表中国生物制造的韧度。
全球生物制造呈现美、欧、中三足鼎立。下一步，中国需要从工程红利走向科学红利，从全球最大走向全球引领。
真正定义终局的，不是起点最高的企业，而是那个在发酵罐旁、在量产失败后、在行业质疑声中，还在坚持改参数的那个，不是它起点高、运气好，是它熬得住、扛得起、信得深。
和君咨询农业事业部
和君农业事业部是和君咨询旗下专注于大农业食品领域的专业团队，以“助力乡村振兴、全力服务三农”为己任，为国内农业领域的相关机构提供管理咨询、专业培训、投资并购等服务。
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