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深度解读:为何高豆粕饲料是猪场夏日的“利润稳定器”?

深度解读:为何高豆粕饲料是猪场夏日的“利润稳定器”? 美国大豆出口协会
2026-07-10
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本文作者



美国大豆出口协会(USSEC)

全球畜禽和水产技术总监

Tom D’Alfonso


!


每年夏季,养猪业都面临着一个严峻且代价高昂的挑战:


由热应激导致的猪只胴体重量显著下降,平均每头减少2.7至5.4公斤。这并非简单的短期损失,当这一数字在整个生产季累加时,全行业年损失估计高达惊人的4.5亿美元。



这一问题的根源远超单纯的高温。


在热应激条件下,猪只为降低代谢产热,会本能地减少采食量。而当前生产中广泛采用的诸多标准日粮配方,例如含有酒糟(DDGS)、小麦麸、玉米胚芽粕等原料的生长育肥饲料,会进一步抑制猪只采食。


这种营养层面的叠加效应严重限制了猪只生长,此时期恰恰是生猪冲刺育肥的关键阶段,也正逢7、8月市场价格的高峰期。



传统的应对策略是饲喂添加脂肪的高能饲料。


但由于市场上脂肪价格上涨,使这一方式的经济可行性有所降低。


因此,营养师与养殖户亟需寻找既能维持猪只夏季生产性能,又能控制饲料成本的可持续解决方案。


重新定义豆粕

超越传统蛋白源的战略价值

近期的营养研究与养殖试验表明,美国大豆制成的豆粕可以成为应对这一挑战的战略性解决方案。


Nutrition Research, LLC

营养研究有限责任公司顾问

R. Dean Boyd博士‌

“夏季持续性的胴体重下降仍是生猪养殖业面临的关键问题,通过在生长育肥饲料中策略性地提升豆粕含量,可以‌极大地减少这一时期的胴体重下降及由此带来的经济损失‌。”


业界广泛认可豆粕是高品质蛋白质来源,但其价值远不止于此。



豆粕除蛋白外,还富含多酚、萜类、活性肽和功能性纤维等重要的生物活性化合物,这些成分在猪只应激期能有效维护肠道健康、增强免疫功能并促进个体生长。



更重要的是,与酒糟及其可溶物等副产品不同,豆粕不会抑制猪只的采食量。


艾奥瓦州立大学动物科学助理教授David Rosero博士的研究证实了这一路径的可行性。


艾奥瓦州立大学动物科学助理教授

David Rosero博士

“养殖户需要确定饲料中最适宜的豆粕添加量,从而支持猪只达到最佳生长性能。我们的养殖试验表明,高豆粕含量、不含酒糟及额外添加脂肪的饲料,在夏季实现了最佳的生产性能和盈利能力。”


豆粕核心方案

实施路径与显著效益

以豆粕替代酒糟及其它抑制采食原料的夏季饲喂方案,为高温季节的营养管理提供了一套稳定、可持续且盈利性强的解决方案。


养殖试验结果验证了该方案的成效:



即使在夏季应激高峰期,平均每头猪也能实现‌增重2.5公斤;



不添加昂贵的脂肪,能够有效‌降低整体饲料成本‌;



猪只的‌免疫支持与养分利用率得到改善;



以2022年市场价格计算,采用该方案的猪场‌每头猪的收入最高可增加14美元。


此方案的成功不仅在于配方的优化,时机同样至关重要。


艾奥瓦州立大学动物科学助理教授

David Rosero博士

“养殖户需要在春季就开始为猪只的夏季营养做准备。这样,当高温来袭时,它们的饲料已经优化到位,支持生长所需。”


这意味着,将夏季营养管理前置化、常态化,是保障全年生产稳定与利润的关键。


追溯源头

可持续农业赋能产业链稳定

猪场运营的稳定性,在豆粕抵达饲料厂之前便已奠定基础。


美国大豆农民是环境的守护者和可持续农业的引领者‌,始终致力于以更少的资源实现更高的产量:



他们践行保护性耕作,提升土壤健康与作物产量;



种植覆盖作物,以增加土壤的有机物含量与提升碳封存能力;



精准施用养分,并进行负责任的土地管理。


这些举措确保了豆粕原料‌营养成分组成与消化率的年际波动极小。


这种源自源头的品质稳定性,使得美国大豆制成的豆粕不仅在‌夏季最具挑战的时期为猪只提供养分‌,更能为猪场的‌商业运营提供全年支持


聚焦利润

重塑夏季机遇

夏季生猪胴体价值的保卫战,成败往往取决于关键节点的决策,而豆粕正是在这一关键时刻发挥决定性作用的战略原料


对于每一位希望在夏季市场维持胴体价值、降低饲料环境足迹,并在热应激条件下保持生产稳定性的养殖户而言,以豆粕为核心的饲喂方案无疑是一项经过实践验证的高效管理方案。


这一方案的真正精髓,在于思维方式的根本转变——从紧盯单一原料成本,转向着眼于综合利润的提升。


优先选择豆粕作为饲料原料,并在配方上做出更明智的选择,夏季将不再是避之不及的生产低谷,而成为可以主动把握的利润增长期。


这正是美国大豆赋能猪业的核心所在。


【声明】内容源于网络
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美国大豆出口协会
美国大豆出口协会是由美国大豆协会、美国大豆基金会等美国大豆产业主要的利益攸关方共同创立的代表大豆种植者、农产品出口企业、贸易企业、相关涉农企业和农业组织,从事国际市场推广活动的非营利性的、会员制的民间组织。
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美国大豆出口协会 美国大豆出口协会是由美国大豆协会、美国大豆基金会等美国大豆产业主要的利益攸关方共同创立的代表大豆种植者、农产品出口企业、贸易企业、相关涉农企业和农业组织,从事国际市场推广活动的非营利性的、会员制的民间组织。
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