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打工人流泪了!BMJ子刊:吃晚饭的“最佳时间”竟是下午5点?

打工人流泪了!BMJ子刊:吃晚饭的“最佳时间”竟是下午5点? 软件通
2026-07-14
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本文编辑:科研小通

一日三餐,餐餐准时

才是规律生活!


晚餐也是一日三餐中极其重要的一顿,毕竟要陪你扛过蛮长的黑夜,那么几点吃最佳呢!





晚餐

五点最佳

中国台湾大学公共卫生学院的研究团队开展了一项大规模的系统性分析,在bmjmedicine期刊上发表了一篇题为Effects of timing and eating duration of time restricted eating on metabolicoutcomes: systematic review and network meta-analysis的论文,
评价整体限时进食模式对代谢健康指标的影响,并从进食起始时点与进食时长两个维度,筛选最优的限时进食方案。

原文链接:https://bmjmedicine.bmj.com/content/5/1/e001071

本研究共纳入 41 项随机对照试验,总受试者 2287 名。研究依据进食时段每日进食窗口时长对限时进食方案进行分组:进食时段分为早时段、午时段、晚时段及自主选择模式(末次进餐分别在 17:00 前、17:00–19:0019:00 之后,或由受试者自行安排进餐时间);

进食窗口时长分为<小时、小时、>小时三类。相较于常规饮食模式,总体限时进食可显著改善体重、身体质量指数、脂肪量、腰围、收缩压,以及空腹血糖、空腹胰岛素、甘油三酯水平。

针对不同限时进食亚型,早时段限时进食在人体测量学指标(值排名区间 0.62~0.86,去脂体重 / 瘦体重除外,分值越接近 1 代表干预效果越优)与血糖相关指标(值排名区间 0.66~0.99)的 P 得分排名始终更高。

相较于晚时段限时进食,早时段限时进食可显著降低体重(均数差−1.15 kg95% 置信区间−1.86~−0.45)与空腹胰岛素水平(−3.32 μIU/ml95% 置信区间−5.36~−1.28;单位换算:1 μIU/mL=6.95 pmol/L),且该结论证据等级可信度较高。不同进食时长方案对应的 P 值排名结果无统一规律。

相较于「白银组」和「青铜组」,17:00前结束最后一餐的「黄金组」,空腹胰岛素水平最低,分别下降了2.753.32ulU/mL

总体而言,相较于常规饮食模式,限时进食能够改善各项代谢健康指标;且早时段限时进食的干预效果优于晚时段限时进食。进食窗口时长与代谢健康指标之间的关联结论尚不统一。


声明:本文如实解读文献内容,不提供任何建议。


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