上海市江桥批发市场蔬菜行情（2026.7.10）

    本周土豆价格呈小幅上涨走势。目前袋装土豆价格在0.9-1.0元/斤，纸箱装价格在1.3-1.5元/斤，随着产区北移，价格已出现波动上行。

    本轮涨价主要受两方面因素影响：一是产区衔接出现茬口，山东胶州、平度等地土豆提前收尾，上市量缩减；二是北方产区上周持续降雨，土豆品质有所下降，好货供应偏紧，进一步推升价格。

    货源转移方面，山东胶州纸箱装冷库土豆已开始出库销售，袋装土豆货源正由山东逐步向辽宁凌海、河北昌黎产区过渡。后续内蒙古赤峰、陕西榆林等产区将陆续接档上市，现有供应偏紧的格局有望逐步缓解。短期来看，优质货源供应仍然偏紧，对价格形成一定支撑。

    7月以来，高山茄子进入上市高峰期，货源主要来自浙江龙泉及安徽绩溪等高海拔产区，品质优良。但今年价格持续平淡，本周市场销售价仅1.0-1.6元/斤，处于近几年同期低位。

    价格低迷主要受两方面因素影响：一是上市时间提前，而山东大棚线茄、江苏南通露地线茄尚未退市，形成浙江、安徽、山东、江苏四大产区重叠上市，货源宽松；二是去年龙泉地区种植收益较好，今年种植面积有所扩大，进一步加剧茄子供大于求局面。

    后市来看，7月中旬起山东、江苏产区线茄将陆续收尾，浙江龙泉进入上市旺季，且随着海拔升高品质更加稳定，届时价格将从低位回升。