国际咖啡组织（OIC）最新月度报告显示，受 2026/27 年度全球增产预期影响，6 月全球咖啡价格环比下跌 2.8%，触及近两年新低。然而，随着气候风险重新成为市场焦点，下半年价格走势仍存较大不确定性。
数据显示，6 月国际咖啡组织综合价格指数（I-CIP）均价为每磅 248.90 美分。尽管月初价格一度探底，但月底迅速反弹，单月累计涨幅达 17.4%，创近两个月新高。
OIC 于 7 月 13 日指出，市场对年底可能出现强厄尔尼诺现象的担忧加剧，叠加巴西收获季降雨偏多，这些因素可能扭转此前的价格跌势。日本与美国气象机构均已上调强厄尔尼诺发生的概率预测，其引发的降雨模式变化或将冲击未来全球咖啡供应。
巴西降雨致收获进度滞后
作为全球最大咖啡生产国，巴西 6 月的持续降雨严重拖累了采收工作，尤其是米纳斯吉拉斯州的阿拉比卡（Arabica）主产区。
据巴西农业咨询机构Safras & Mercado统计，截至 6 月 24 日，全国咖啡收获进度仅为44%，低于去年同期的51%及过去五年均值47%。
OIC 分析认为，持续降雨不仅延缓采收，还影响了咖啡豆的干燥处理，增加了局部减产及品质下降的风险。
创纪录产量预期抑制价格上涨
尽管近期价格反弹，但 OIC 认为全球供应充足的基本面将限制价格持续大幅上涨。美国农业部预计，巴西 2026/27 年度咖啡产量将创历史新高，较上一产季增长14%。
巴西国家商品供应公司（Conab）预测，2026 年巴西生豆总产量将达到6670 万袋（每袋 60 公斤），其中阿拉比卡咖啡产量同比预计增长28%。
全球咖啡出口量继续下滑
国际贸易方面，2026 年 5 月全球生咖啡出口量为1080 万袋，较 2025 年同期下降4.1%。
出口降幅主要来自阿拉比卡咖啡，罗布斯塔（Robusta）咖啡出口则同比增长4.8%。其中，巴西天然咖啡出口量同比下降17.2%至273 万袋，延续了该品种出口持续下滑的趋势。
气候风险重成市场定价关键
OIC 表示，市场已重新开始对气候风险进行定价。虽然巴西 2026/27 年度的丰收预期将在一定程度上抑制价格，但全球库存偏低、巴西收获延迟以及厄尔尼诺潜在影响，仍是未来几个月左右国际咖啡价格走势的关键变量。