绿豆、红豆、开洋食材寻源公告
一、寻源项目概况
为保障餐饮 / 工厂食材稳定供应，现对绿豆、红豆、开洋三类食材开展公开寻源，诚邀符合资质的厂家、源头供应商报名参与，建立长期稳定合作。
二、采购标的与品质要求
（一）绿豆
1.规格：一级食用绿豆，颗粒饱满、大小均匀、色泽鲜绿、表皮干爽无抛光
2.品质：无霉变、无虫蛀、无异味、无染色、杂质≤0.5%，破碎率≤1.5%
3.安全：符合 GB 2762、GB 2763 食品安全标准，提供当批次检测报告
4.用途：绿豆汤
（二）红豆（红小豆）
1.规格：一级红小豆，色泽红润、颗粒完整、出沙率高
2.品质：无霉烂、无虫蛀、无杂质、干燥度达标，杂质≤0.5%，破碎率≤1.5%
3.安全：符合国家食品安全标准，提供当批次检测报告
4.用途：红豆沙
（三）开洋（干海米 / 虾米）
1.规格：中等规格，肉质紧实、色泽自然淡黄 / 浅红，无异味
2.品质：无霉点、无泥沙、无添加、干燥不潮、盐分适中
3.安全：符合水产干制品食品安全标准，具备 SC 认证与批次检测报告
4.用途：餐饮调味、食品加工
三、供应商资格要求
1.独立法人资格，营业执照经营范围包含食品 / 农产品 / 水产品销售
2.具备食品经营许可证 / 食品生产许可证（二选一有效）
3.具有稳定货源、仓储与配送能力，可提供批量稳定供货
4.近 1 年无重大食品安全事故、无行政处罚记录，信用良好
5.可提供正规发票、质检报告、出厂合格证明等资料
6.接受样品送检、现场验厂与资质审核
四、报名与寻源流程
1.报名方式：联系方式 贺诗海15901776575
2.报名资料：营业执照、食品经营 / 生产许可证、法人身份证、授权委托书、近半年同类供货业绩、样品信息
3.资质审核：采购方对资料进行初审，通过后通知样品寄送
4.样品评审：按品质、口感、安全、价格、供货能力综合评审
5.合作：评审通过纳入供应商库，启动后续议价与采购
五、供货与服务要求
1.供货周期：按订单约定时效配送，保障应急补货能力
2.包装要求：食品级洁净包装，标识清晰（品名、规格、生产日期、保质期、厂家、SC 编号）
3.质量承诺：到货抽检不合格无条件退换，承担相关损失
4.售后响应：24 小时内响应质量与配送问题
六、报名时间与联系方式
1.报名起止时间：2026 年 7月 14 日 —2026 年 9月 10 日
2.联系人：贺诗海
3.联系电话：15901776575
七、其他说明
1.本寻源为公开信息，不构成要约，具体以正式采购合同为准
2.采购方保留对寻源公告的解释权与调整权
3.严禁挂靠、转包、假冒资质，一经发现永久取消合作资格