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薄脆片灵感风暴
当法式浪漫遇见东方风味
当经典技艺碰撞先锋创意
传统节日美食，不同味觉体验
6月24日，上海安得利携手勒布雷顿，特邀甜点大师Nicolas Pierot，为精品烘焙、餐饮和酒店渠道的客户带来一场视觉与味觉双重享受的甜品盛宴。
活动伊始，由上海安得利品牌负责人Leti向到场客户介绍安得利80年发展历程，随后，由勒布雷顿区域销售经理Romain帮助大家了解品牌历史及产品。
Nicolas以勒布雷顿黄油薄脆片为灵感，结合秋冬季节特性和节日元素，现场为大家演示四款甜点和一款冰淇淋。
Angliss × Lebreton
Nicolas Pierot以近乎严苛的工匠标准，完整演绎了四款甜品及一款冰淇淋的制作全过程。从酸碱度的精密调节，到温度的密切监测，他对每一处技术参数都严格把控。
现场客户热情高涨，连连提问，问题涵盖原料替代、储存条件等实际应用场景。Nicolas耐心一一解答，更结合自身研发经验，给出了多项可落地的优化建议。整场互动高效而深入，充分体现出专业渠道交流的价值与温度。
使用产品
产品尺寸:3-6mm
规格:2.5kg/箱
保质期:450天
椰香柑橘布列塔尼饼干
以热带椰香巧克力温柔包裹薄脆片，入口先是酥脆，随后柑橘软糖的明亮酸甜倏然跃出，在黄油浓香中划开一道清爽裂隙——味觉层层递进，惊喜不断。
月饼
饼皮以清甜细腻的白芸豆沙揉制，轻盈如秋雾；内馅则换作咖啡风味的白芸豆沙，微苦回甘，层次分明。更妙的是，牛奶巧克力裹着薄脆片，凝成一粒粒俏皮小脆心，埋入绵密豆沙之中——浓淡相宜，口感在柔软与酥脆间来回跳脱，令人忍不住再咬一口。
姜味黑芝麻脆心冰淇淋甜点
舒芙蕾蛋白霜烤至酥脆，姜汁清香若隐若现，轻嚼时，黑芝麻的醇厚香气缓缓释放，如暖流般铺满口腔。冰淇淋奶香浓郁，柔滑间暗藏薄脆片，每咬一口都是脆与绵的微妙博弈。
芥末白巧克力脆粒裹衣
担心白巧克力甜腻单调？这一颗彻底打破印象。薄脆片嵌入其中，嚼感清脆利落，而芥末豌豆的咸香微辛，如灵动的碰撞点，将白巧的甜柔瞬间提亮。
开心果脆块
致敬迪拜巧克力风潮，却做了彻底进化。黄油薄脆片层层叠入浓稠的开心果酱内馅，咬下的瞬间，“咔嚓”声清脆得如同踩碎一地秋叶，随即坚果油脂香汹涌而出，充盈整个口腔。甜度克制，余味干净，只留满口醇香与满足。
活动接近尾声
Chef与大家合影留念
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