匠心服务|食令寻味创新入夏- 大数跨境

山东融兴商业管理有限公司

2026-07-08

为贴合夏季时令饮食特点，丰富员工就餐选择，近日，智慧新钢项目部餐厅特色窗口，全新推出多款夏季特色拌面、汤面等多样新品。餐厅以匠心改良制作工艺、创新食材与口味搭配，摒弃传统面食重油重腻的短板，用清爽低脂、应季新鲜的特色面食，为广大员工送上夏日清凉风味。

本次夏季上新面食系列，主打清爽适口、时令新鲜、健康低脂的特点，餐厅从食材甄选、烹饪工艺两大方面进行全面优化升级，贴合夏季清淡饮食需求，打造轻量化、高品质的健康家常美味。所有新品面食均严控煮制火候，保证面条筋道爽滑、麦香浓郁同时升级调味配方与烹饪方式，兼顾风味与健康，彻底摆脱厚重油腻的口感。

本次上新包含人气时令特色面食，兼顾荤素搭配与当季特色，口味丰富、各有特色。一款是主打鸡丝凉面，采用黄金配比秘制酱汁，酸辣咸香层次分明、清爽不厚重，搭配新鲜黄瓜丝、胡萝卜丝与鲜嫩手撕鸡丝，色泽清爽、荤素均衡，入口凉润解腻、消暑开胃，是夏季消暑解馋的优选。另一款是依托夏季时令食材打造的豆角拌面，甄选每日新鲜嫩豆角精细处理、现做现售，最大程度锁住食材本味与营养；采用少油煸香工艺激发食材鲜香，搭配浓郁入味的豆角肉沫浇头，让蔬香、面香充分交融，家常风味十足，饱腹轻盈无负担，支持干拌、加汤两种吃法，灵活适配员工不同口味需求。

此次时令新品上新，是餐厅立足员工就餐需求、坚持菜品创新、提升服务品质的生动实践，进一步丰富了夏季主食品类，以多元化、轻量化的创新口味，全面升级员工就餐体验。下一步，智慧新钢项目部餐厅将持续紧跟四时季节变化，深度挖掘时令食材特色，持续优化菜品结构、迭代菜品口味，以新鲜优质、贴合季节、贴合员工需求的匠心菜品，为全体员工带来四季常新、温暖舒心的舌尖就餐体验。

■高红智慧新钢项目部