2026年7月4日，上海兴国宾馆丽笙精选。
第四届“中国制造 MADE IN CHINA”
葡萄酒发现之旅圆满落幕。
作为这场行业盛事的见证者与参与者，壹课供应链带来的不只是专业的供应链服务，更是一场关于“餐酒美学”的深度实践。当来自宁夏的磅礴、云南的灵秀，遇上伊比利亚火腿的咸鲜、萨酡奶酪的醇厚，我们共同见证了中国葡萄酒文化最鲜活、最多元的一面。
一场风土与食材的双向奔赴
ONE LESSON
今年的大展汇聚了400+款中国佳酿。而在壹课供应链的展位前，热度始终居高不下。因为我们解答了一个许多饮家都在思考的问题：
“中国葡萄酒，到底配什么吃才最好？”
01. 橡果与赤霞珠的共鸣
现场最受欢迎的依然是伊比利亚火腿。当橡果喂养出的丰腴油脂在舌尖化开，搭配一杯宁夏饱满的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），单宁瞬间变得柔和，坚果香与酒体的黑果风味交织。不少宾客感叹：“原来国产重酒体红酒配火腿，竟能碰撞出如此绝妙的风味享受！
现场直击：西班牙·伊比利亚火腿
02.萨酡与霞多丽的平衡
针对现场众多的霞多丽（Chardonnay）饮家，我们带来了萨酡奶酪（SRTORL）。其紧致的质地与发酵香气，恰好接住了霞多丽的明亮酸度与烘烤桶香，既中和了酒体的尖锐感，又提升了回甘的层次。
03.英式切达与起泡酒的惊喜
ONE LESSON
威克农场切达干酪（Wyke Farms Cheddar）则成为了探索小众酒款的“万能钥匙”。尤其是搭配现场那些清爽高酸的起泡酒，奶香的厚重与气泡的跳跃感形成了绝妙的对比，那种温和顺滑的口感总能带来意想不到的和谐体验。
壹课观察：供应链不止于物流
ONE LESSON
中国葡萄酒正在从“种得好、酿得好”，
迈向“喝得更懂、搭得更妙”。
壹课供应链始终相信，优质的食材是美酒的“扩音器”。我们跨越山海，甄选西班牙的火腿、欧洲的奶酪，正是为了用全球顶级的食材标准，去匹配中国葡萄酒日益精进的品质。这不仅是一次佐酒体验，更是一次关于生活方式的提案。
致谢与展望
感谢每一位在7月4日驻足壹课展位的朋友。
你们的每一次点头认可，都是对我们最大的鼓励。
壹课供应链，不止于供应链。
我们将继续深耕全球优质食材，
做中国葡萄酒文化最坚实的陪伴者。
让我们相约下一届“中国制造”，继续举杯，继续探索。
