二次靠泊泉州惠安，身份已从游客转变为实习船员。虽有未尝当地卤面的遗憾，但此次登船履职，心境截然不同。
酒店周边餐馆稀少，索性沿街寻访，竟在巷弄深处偶遇一家地道小面馆。
市井烟火与渔家风味
店面虽窄，却热气腾腾。老板娘头戴花巾、身着蓝色阔腿渔家裤，见客入门，温和招呼。片刻后，一碗滚烫的卤面端至桌前：浓稠卤汁包裹劲道面条，虾仁、鱿鱼、花蛤等海鲜与香菇、豆腐、肉丝交织，山海风味融于一碗。这踏实暖心的味道，瞬间冲淡了赶路疲惫与登船前的忐忑。
服饰背后的坚韧历史
闲谈中得知，老板娘的装束并非少数民族服饰，而是惠安女特有的日常穿搭。黄斗笠遮阳、花头巾防风、短衫便劳作、宽裤防潮湿，民间戏称“封建头，民主肚，节约衣，浪费裤”，这是大海赋予渔家的独特印记。
话题延伸至惠女水库往事：六十多年前，惠安女子肩挑背扛，在无大型机械辅助下，将荒滩改造为良田。如今虽出海人数减少，但捕鱼仍是村里重要收入来源。得知我是即将登船的油轮实习生，老板娘淡淡叮嘱：“海上工作辛苦，注意安全。”
从抽象案例到生命羁绊
这句寻常叮嘱，令我心头一颤。此前在公司培训中，商渔船碰撞事故案例仅是冰冷的数据与责任条款；而此刻，这些抽象概念具象化为鲜活的生命牵挂。意外一旦发生，可能是这位老板娘再也等不到归家的丈夫，或是簪花妇人失去爱人，又或是湄洲女盼不回归航的船帆。
安全不再是生硬的规章标语，而是航海者与千家万户的无声羁绊。驾驶台的每一次细致瞭望、每一次主动沟通、每一条规则的严守，皆是在守护岸上的万家灯火。恪守安全准则，不仅是为了工作合格，更是为了守护每一个家庭的团圆。
肩负重任启航新征程
作为见习驾驶员，我深知经验尚浅，更需步步稳妥。值班时绝不懈怠瞭望，复杂水域提前预判风险，与渔船交会时多一分耐心避让。这些细微坚守，意义无可替代。
登船之际，回望巷弄，海风中似仍夹杂卤面香气。那一刻，航行责任变得清晰厚重：整片海域之上，航海人的命运与岸上百姓紧紧相连。愿天下航海人，航途平安。
（文中配图均为 AI 生成）
供稿 | 上海分/子公司
撰文 | “新甬洋”轮 见习二副 任哲麟
编辑 | 何晓琴
审核 | 詹黎明