中国蜗牛集采中心
落地南京美谷正式运营
国家区域性研究中心
新余市蜗牛产业技术研究院
依托南京江北新区南京美谷·美丽健康产业园正式开园契机，由南京蜗源生物、新余市蜗牛产业技术研究院联合共建的中国蜗牛集采中心正式投入运营。作为国内蜗牛全产业链首个国家级集中采购、交易集散、供应链协同核心枢纽，中心围绕种养-原料-深加工-美妆-特膳食品-科研试剂全链条开展统一集采，彻底解决国内蜗牛行业采购分散、品质参差不齐、议价能力薄弱等痛点问题。
一、载体基础：南京美谷硬核产业配套强力支撑
南京美谷坐落于江北新区沿江街道，总占地91亩，总建筑面积14.71万㎡，主打药、械、妆、食四业融合发展。园区配备十万级GMP标准化生产车间、专业冷链仓储中心、独立产品检测实验室、共享中试车间、医研企成果转化平台，是江北新区重点打造的长三角美丽健康产业集聚核心。项目一期5.4万㎡已于2026年5月正式投产使用，可为蜗牛生鲜原料、蜗牛复合酶、黏液冻干粉、预制蜗牛食材等大宗货物，提供仓储存储、质量检测、统一分装、全国发货一体化全链条硬件保障。
园区已引入全国供销总社野生植物利用研究所、全国日化行业协会等权威机构入驻，集采商品可一站式完成合规审核、资质备案、功效检测，大幅缩短上下游企业质检与报批周期。
二、集采中心核心定位与核心功能
1. 全国优质货源统一整合归集
联动全国核心蜗牛养殖主产区：山东德州、浙江安吉、安徽舒城淮南、江苏连云港宿迁南通常州、湖北等规模化养殖基地，统一收储生鲜活体白玉蜗牛繁育专用种螺蜗牛、预加工蜗牛肉半成品、蜗牛内脏腺体、原生蜗牛黏液、高浓度蜗牛复合酶原液。依托大规模集中集采模式砍掉多层中间商，统一制定原料分级标准与全国出厂指导价，有效缓解养殖户零散售卖被压价、下游加工企业单独零散采购成本居高不下的行业难题。
2. 三大核心下游渠道定向精准供货
餐饮食材渠道：面向法式西餐连锁品牌、高端星级酒店、预制菜头部企业，直供标准化蜗牛肉食材；
美妆原料渠道：为国内各大化妆品生产工厂稳定供应蜗牛黏液冻干粉、糖胺聚糖等高活性修护原料，品质对标法国勃艮第进口蜗牛原料标准；
生物医药与科研实验领域：标准化供应38组分复合科研级蜗牛酶（酶活≥500U/mg），实现Sigma、Merck海外进口科研试剂国产化平替集采；广泛服务高校科研实验室、耕地修复企业，作为农残降解、土壤重金属钝化专用酶制剂原料。
3. 数字化交易体系+全链条产业增值服务
搭建专属线上蜗牛集采交易系统，支持在线下单、全链路溯源追踪、批量议价、全国一体化冷链配送。同步配套蜗牛标准化养殖技术输出、产品OEM/ODM个性化定制、进出口报关代办、中韩/中法/中日跨境原料贸易对接等服务；联合新余市蜗牛产业技术研究院，为入驻合作方提供品质管控、农残筛查、产品备案申报等全方位技术赋能。
三、核心产业价值：掌握全国蜗牛产业定价权，构建绿色闭环生态
1. 降本提质，规范市场：集中集采模式可帮助全产业链上下游采购成本降低15%-25%，统一硬性品质标准，从源头杜绝原料掺假、含水量超标、品级混乱等乱象；
2. 赋能循环农业发展：深度落地秸秆、果蔬尾菜饲喂蜗牛生态模式，集采中心统一回收蜗牛粪便加工有机肥原料，完整构建农林废弃物—蜗牛养殖—精深加工—有机肥还田的低碳绿色农业循环链条；
3. 强化长三角总部集聚效应：以南京美谷作为全国蜗牛产业长三角总部枢纽，辐射齐河、淮安、常州等多地蜗牛产业园区，推动我国蜗牛产业由传统散户小农养殖，全面向标准化工业化、自主品牌化、全球贸易化转型升级，助力乡村振兴战略落地与特种经济养殖产业规范化建设；
4. 加速高端原料国产替代：背靠中科院技术赋能背书，依托集采规模化优势推动高纯度蜗牛活性原料国产化大范围普及，打破海外品牌长期垄断高端蜗牛生物原料的格局。
四、中长期发展规划
集采中心正式运营后，将第一时间筹办全国蜗牛产业供需专场对接会，广泛吸纳全国养殖专业合作社、肉类食品加工厂、美妆原料厂商、各大高校及科研院所共同组建蜗牛集采联盟；上线蜗牛原料现货仓储交易+远期期货预售双重交易模式，倾力打造国内唯一具备权威公信力的蜗牛大宗商品专业交易平台。
附件：中国蜗牛集采中心全品类产品总目录
一、活体&养殖种苗类（养殖基础原料）
1. 纯种白玉种蜗牛（繁育原种、二代扩繁种、高产蛋系专用种蜗牛）
2. 商品级活体白玉蜗牛（食用生鲜活体、提取黏液专用活体、酶解原料专用活体）
3. 蜗牛苗、蜗牛卵、孵化专用蜗牛卵。
二、生鲜冷冻蜗牛肉食材（餐饮、预制菜基础原料）
1. 带壳整只冷冻白玉蜗牛
2. 去壳纯蜗牛肉（整块净肉、分割肉块、蜗牛肉丁）
3. 蜗牛内脏腺体、消化腺（蜗牛酶提取专用原材料）
4. 蜗牛足部肌肉半成品、预焯水熟制蜗牛肉坯
三、即食熟食&预制成品（中式+法式双菜系）
法式西餐系列
1. 法式黄油焗蜗牛
2. 鹅肝夹心焗蜗牛
3. 蒜蓉香草焗蜗牛
4. 盐水蜗牛罐头、油浸蜗牛罐头
5. 法式蜗牛浓汤料包、意面蜗牛肉浇头、西餐预制半成品蜗牛食材
中式熟食与特色肉制品
1. 哈尔滨风味蜗牛红肠
2. 蜗牛肉猪肉混合水饺、纯蜗牛肉水饺
3. 炭烤蜗牛串、油炸蜗牛串半成品
4. 藤椒卤蜗牛、麻辣卤蜗牛、香辣爆炒蜗牛肉
5. 五香卤蜗牛、红烧蜗牛肉、泡椒蜗牛肉
6. 蜗牛肉丸子、蜗牛午餐肉、蜗牛腊肠、蜗牛腊肉
7. 火锅蜗牛肉片、涮煮蜗牛卷、干锅蜗牛肉预制包
8. 蜗牛馄饨、蜗牛包子、蜗牛馅饼、速冻蜗牛肉馅半成品
四、美妆护肤蜗牛活性原料（工业原料+终端成品）
化妆品工厂OEM/ODM工业原料
1. 原生未提纯蜗牛黏液原液
2. 高纯度蜗牛黏液冻干粉
3. 水解蜗牛小分子活性肽
4. 蜗牛糖胺聚糖AFG/HLG高活性修护原料
5. 蜗牛胶原蛋白提取液、蜗牛弹性蛋白原液
6. 复配蜗牛提取物精华基底液
终端护肤成品
1. 蜗牛补水面膜、修护蚕丝面膜、蜗牛睡眠冻膜
2. 蜗牛修护面霜、焕颜乳液、高浓度蜗牛精华原液
3. 蜗牛眼霜、全身保湿身体乳、蜗牛氨基酸洁面乳
4. 蜗牛修护精华油、晒后舒缓修护膏、祛痘蜗牛凝胶
五、特膳食品与保健蛋白系列（大健康赛道）
1. 高纯度蜗牛分离蛋白粉、全脂蜗牛蛋白原粉
2. 蜗牛活性蛋白口服液、小分子蜗牛肽口服液
3. 蜗牛蛋白压片糖果、代餐专用蜗牛蛋白棒
4. 特膳级别蜗牛复合氨基酸粉、术后肌体修复专用蛋白原料
5. 水解蜗牛蛋白口服液、中老年滋补营养粉剂
6. 三高人群辅助调理蜗牛蛋白提取物、药食同源蜗牛浸膏
六、生物医药&高校科研试剂产品
1. 38组分复合科研级蜗牛酶（酶活≥500U/mg）：适用于细胞破壁、真菌细胞壁裂解、原生质体分离实验
2. 农残降解专用蜗牛复合酶制剂、土壤重金属钝化修复酶液
3. 医用创面修复蜗牛软膏、蜗牛酶修护药膏
4. 实验室小规格分装蜗牛酶粉剂、工业大桶装蜗牛酶原液
5. 生物发酵专用复合消化酶、生物组织解离专用酶系
6. 医美浅表创口修复蜗牛生物活性敷料原料
七、循环农业副产品（种养闭环配套物资）
1. 蜗牛粪便腐熟发酵有机肥、蜗牛粪基质营养土
2. 蜗牛壳超微粉碎碳酸钙粉（饲料添加剂、土壤改良剂、化妆品磨砂基材）
3. 蜗牛加工边角料发酵蛋白饲料（水产养殖、家禽养殖蛋白添加原料）
八、个性化OEM/ODM定制类产品
1. 企业商务礼盒套装：法式熟食蜗牛礼盒、蜗牛护肤套盒、蜗牛滋补蛋白礼盒
2. 品牌专属代工：定制蜗牛罐头、私域专属面膜、蜗牛酶分装定制、星级酒店专属预制蜗牛菜品
3. 跨境外贸分装：适配中法、中韩、中日出口标准的标准化蜗牛原料分装规格
配套养殖服务（非实物产品）
蜗牛专用混合饲料（尾菜+秸秆配方）、养殖环境消杀制剂、蜗牛孵化配套设备物料；技术指导类服务不计入实物产品清单。
案例：
10万瓶蜗牛酱销售一空
火锅用蜗牛产品销售增长迅速
法式焗蜗牛持续增长
宠物蜗牛成为新宠
招商合作联系方式：蒋总 13390777862（微信同号）
地址：南京江北新区·南京美谷 中国蜗牛集采中心
诚挚邀请全国各蜗牛养殖基地、食品加工企业、美妆原料厂商、科研机构、行业合作社入驻加盟，携手共建全国统一、规范、共赢的蜗牛产业集采联盟。
