一、立足郑州航空枢纽，打通万亿餐饮流通市场
郑州作为国家中心城市、全国综合交通枢纽，常住人口基数庞大，区域餐饮消费市场体量稳居国内前列，餐饮上下游产业配套完善，具备深厚的产业发展根基与消费增长潜力。郑州国际餐饮及火锅食材用品博览会落地郑州航空港区，依托片区航空、高铁、地铁、高速四维立体交通网络，叠加区域成熟冷链物流及产业集群优势，高效辐射全国核心商贸区域，为国内外参展商与专业采购商搭建起高效便捷的对接桥梁，助力构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的餐饮产业流通新格局。
二、集聚餐饮动能，构建全链条产业服务生态
作为中部地区规模大、影响力强的火锅餐饮行业展会，郑州国际餐饮及火锅食材用品博览会为期4天，展览面积近15万平方米，预计将汇聚4000余家参展品牌，吸引逾20万专业观众到场选品洽谈、共谋商机。为进一步放大产业集聚效应，展会设置火锅展区、餐饮展区、烘焙展区、咖饮展区、餐厨设备展区、食品加工包装设备展区、连锁加盟展区等主题展区，形成业态协同、资源互补的产业矩阵，构建“一展贯通全链条”的服务格局。展品覆盖餐饮食材、火锅食材及特色涮品、底料及调味品、预制菜、水产海鲜、肉类食材、休闲小吃、酒水饮品、烘焙供应链、咖啡供应链、餐厨设备、酒店用品、食品加工及包装设备等全品类，一站式满足餐饮企业从原料采购到门店终端运营的升级需求，大幅降低上下游供需匹配成本，以会展赋能实体经济降本增效。
三、多元活动赋能，打造行业交流新生态
为深化展会专业服务价值，郑州国际餐饮及火锅食材用品博览会统筹策划多场高规格交流活动，创新构建多维一体产业交流体系。汇聚业内权威专家，聚焦行业发展痛点、解读前沿发展趋势，为餐饮企业品牌布局、赛道拓展提供专业指引与思路参考。全国餐饮人才同台交流，培育行业匠心、驱动产业创新。同时，展会丰富沉浸式体验场景，推出美食音乐嘉年华、品牌路演show、供需对接会等特色活动，融合专业商贸洽谈与大众美食体验，同步释放展会商业价值与民生消费价值。
四、深耕产业生态，助推餐饮高质量发展
作为火锅餐饮行业重要交流平台，郑州国际餐饮及火锅食材用品博览会贯通餐饮全产业链上下游，集聚行业优质核心资源，搭建起专业化、市场化、国际化的产业协作平台，推动餐饮产业标准化建设、品牌化培育、智能化升级、国际化布局，助力传统餐饮业态转型升级，培育壮大新兴餐饮细分赛道，持续激活万亿餐饮市场消费活力，为餐饮实体经济高质量、可持续发展注入强劲动能。
7月17日—20日，郑州中原国际会展中心（航空港区），诚邀行业同仁齐聚中原、共赴盛会，共享产业发展新机遇、共筑餐饮升级新图景。