2026年是我国“十五五”规划的开局之年，也是食品安全治理迈向系统化、现代化的重要转折点。食品安全事关民生福祉与产业高质量发展，是食品行业行稳致远的根本。食品微生物作为影响食品安全的关键因素，其检测与控制技术的发展显得尤为重要。尽管该领域已取得显著进展，从传统培养法到现代分子生物学技术的应用，但仍面临诸多挑战。特别是在食品工业快速发展和消费者需求多样化的背景下，对微生物检测技术的灵敏度、特异性和快速性提出了更高要求。
为推动食品微生物的检测与控制技术的持续创新与发展，及时分享行业新的技术与动态，食品伙伴网将于2026年7月22-24日举办“20262026食品安全大会暨第十六届食品微生物检测与控制技术交流会”，现将相关事项预告如下：
主办单位：
食品伙伴网
协办单位：
光明乳业股份有限公司
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
国家市场监督管理总局重点实验室（牛羊乳肉制品风险防控与关键技术）
国家市场监管总局重点实验室（乳品质量数智监控技术）
国家市场监督管理总局重点实验室（肉及肉制品监管技术）
杭州市食品药品安全协会
北京市营养源研究所有限公司
上海康识食品科技有限公司
达能亚太（上海）管理有限公司
......
会议时间：
2026年7月23-24日（22日报到，25日返程）
会议地点：
上海 富悦大酒店
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论坛招商合作同步进行，涉及以下多种形式，也可针对企业需求量身定制方案：
主题发言（席位有限）
展台展示（名额有限）
会刊彩页
代表证赞助
茶歇及礼品赞助等多种形式
具体方案详询会务组。13356941975(微信同号)
其他部分同期会议推荐
7月23日·上午 大会主会场
7月23日·下午——7月24日·全天
其他平行会议
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主题发言（席位有限）
展台展示（名额有限）
会刊彩页
代表证赞助
茶歇及礼品赞助等多种形式
具体方案详询会务组：13356941975(微信同号)
方老师
13356941975(微信同号)
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图片来源：创客贴会员
