展会信息
2027乌兹别克斯坦国际食品、配料及加工技术展览会（UzFood）
展会时间：2027年4月13日-15日
展会地点：乌兹别克斯坦-塔什干国际展览中心
举办周期：一年一届
同期举办：烘焙机械、食品及添加剂展
展会介绍
UZFOOD 和 OZUPACK 是乌兹别克斯坦国内知名的行业展会项目，也是乌兹别克斯坦较大规模的食品和包装行业产业链展览会，每年4月在塔什干举办。每年都有来自土耳其、中国、德国、意大利、韩国、俄罗斯、哈萨克斯坦、法国、美国、印度尼西亚、乌兹别克斯坦等国际展商参与。
作为乌兹别克斯坦国内知名的行业展会项目，已拥有二十多年的历史，是该国规模较大的食品和包装行业产业链展览会，也是乌兹别克斯坦食品工业领域重要的国际交流平台，在当地及周边地区的食品行业中具有较高的影响力和知名度。在过去的二十多年里，一直是乌兹别克斯坦展示各类食品和饮料产品、食品加工行业最新技术、成品包装和存储等方面的最佳平台。对于行业专家来说，该展会是反映最新趋势、正在进行的改革成果和整个行业成就的一个重要指标，推动着乌兹别克斯坦食品行业的发展与国际交流。
每年在 UZFOOD展会的框架内，都会举办丰富的商业活动，包括零售中心，为食品制造商与买家、零售商和分销商之间提供举行会议的专业平台；还会举办论坛、研讨会和参与者大师班等，为行业人士提供交流和学习的机会，促进食品行业的知识共享和业务发展。
市场介绍
乌兹别克斯坦地处中亚腹地的“双内陆国”，北部和东北与哈萨克斯坦接壤，东部、东南部与吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦相连，西与土库曼斯坦毗邻，南部与阿富汗接壤。拥有发达的基础设施，包括覆盖广泛的公路网和铁路网，输电线路和天然气输气管道。国土面积44.89万平方公里。人口3602.49万，城市人口1833.57万，超过50%。塔什干人口接近300万，是乌兹别克斯坦经济政治中心。近几年来，乌兹别克斯坦经济健康持续发展，吸引了大量外国商人驻足。至今已有近2000家中资企业在乌兹别克斯坦发展。
中亚五国拥有近6000万人口，对食品和包装的消费量相当大，其中占比例尤其高的是：肉类制品、乳制品、烘培类、罐装食品、果蔬；以及包装类技术、包装类设备、印刷设备等；由此带动的加工及生产环节所需的食品添加剂、加工设备、包装设备及材料需求大部分依靠进口满足。因此，我国食品配料、加工技术、加工设备、包装设备企业在乌的发展前景较好。
由于中乌在人口结构、消费习惯、经济结构和生产结构均具有一定的相似性。而两国在生产结构方面又具有很强的互补性，乌兹别克斯坦鼓励大力发展“绿色经济”行业，这也与我国的可持续发展战略相吻合。我国制造业企业具有较强的竞争优势，能够很好满足乌兹别克斯坦的贸易需求，投资潜力较大。
2024年乌兹别克斯坦继续高度重视农村地区的发展，在改善基础设施和社会领域方面投入巨资。其中投资之一就是美洲开发银行将向乌兹别克斯坦提供2.6亿美元的贷款。除了积极投资外，乌兹别克斯坦也在大力发展农业进出口贸易。据统计仅2024年前两个月，就有80多吨咖啡进口至乌兹别克斯坦。同时乌兹别克斯坦仅去年就种植了超过300万吨水果，与2022年相比，增长了4.1%。
上届数据
总展商数量超过400余家，观众超过11154（其中8262+专业观众），分别有来自澳大利亚、阿塞拜疆、阿富汗、白俄罗斯、保加利亚、英国、德国、美国、印度、印度尼西亚、伊朗、哈萨克斯坦、中国、韩国、拉脱维亚、立陶宛、马来西亚、荷兰、阿拉伯联合酋长国、巴基斯坦、约旦、格鲁吉亚、波兰、俄罗斯、美国、土耳其、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦、法国、斯里兰卡、瑞士等48个国家和地区的展商和观众。其中，中国企业达到了200余家。
展后调研：
93% 对展会质量和观众质量非常满意 82% 计划明年参加
88% 在展会上达到了他们的目标 91% 意愿向合作伙伴推荐参加该展会
观众兴趣调研：
33% 食品设备 26% 烹饪和糖果 25% 烘焙设备 24% 包装设备
22% 饮料 18% 配料、香料 18% 包装材料 15% 肉、鱼和海鲜
14% 乳制品 14% 健康食品 10% 蔬菜、干果
展品范围
食品加工设备：烘焙和糖果休闲食品加工和包装技术；冷冻乳品加工包装；清洁、卫生和卫生技术；冷链设备；色素，香料和芳香剂；果蔬加工包装；食品谷物加工及包装；肉类加工设备；屠宰设备。
饮料加工和包装：灌装，封盖、流体技术设备；牛奶巴氏灭菌技术；UHT 处理技术；制冷与温度控制技术及设备；食品饮料包装材料；标签和条形码，检测机。
包装材料、机器及包装设备：贴标签、包装材料、填料、密封、输送器、卸载器、包装、剂量调控、饰边、热泡沫、真空及气装。木、玻璃、纸板、纸料包装、层压、多层、金属、塑料、天然纤维、密封。
食品类：意大利面、披萨、乳制品、奶油、冰淇淋、家禽、鱼类海鲜、腌制类食品、牛羊猪肉类、香肠、罐头、果酱、瓜子花生坚果、果蔬、肉脯烘干、茶叶、谷物、预制食品、熟食、饼干面包、零食、糕点、甜点、糖果等
食品与配料添加剂类：配料调味、添加剂、甜味剂、酸化剂、补充剂、染色剂、菌种和发酵、蛋制品、乳化剂、发酵物、食品香料、调味剂、香草醛、添加萃取物、香草、调味料、香料、水胶体、稳定剂、胶凝剂、防腐剂、磷酸盐、麦芽制品、甘油三酯、酵母菌等
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