作者 | 新零售参考编辑部
报道 | 新零售参考
外卖价格战看似平息，实则暗流涌动。近日，深圳多位餐饮商家反映，其店铺菜品在未经同意的情况下，被某外卖平台后台批量设置大幅折扣，导致严重亏损。
AI 擅自改价，商家被迫“赔本赚吆喝”
据报道，深圳有商家发现店内 15 个菜品在同一时间被批量创建折扣活动，统一售价设为 28.81 元，折扣力度低至 5.24 折。商家后台显示，相关活动的“平台成本”为 0 元，所有差价均由商家承担。
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商家林天恩表示，2 月 10 日下午订单激增，初以为是生意好转，后发现多款菜品价格被大幅调低。例如一款牛腩饭原定收入 33.55 元，改价后实收仅 14.49 元，部分订单扣除各项费用后到手不足 7 元，远低于出餐成本。仅一个下午，该商家估算损失达数千元。
图源：读特
未授权操作引发争议
事件核心在于商家从未授权此类调价。林天恩展示的后台页面显示，“辅助运营配置授权确认书”并未勾选开启，但订单中仍出现了“商家给顾客的订单优惠”等扣费项目。
代运营方与平台业务经理随后承认，确系平台总部 AI 系统自动调整价格所致。无独有偶，佛山一位炖品店老板也反映，3 月中旬店铺在不知情下被纳入营销活动，每单亏损 8 至 10 元。对于利润本就微薄的中小餐饮商家而言，若系统强制将价格压至成本线以下，订单量越大，亏损越严重。
监管收紧，补贴成本不应转嫁商家
此类"AI 自动跟价”引发的争议并非孤例。此前，携程因"AI 生意助手”自动调价问题遭到投诉，已于 2026 年 3 月 10 日宣布下线该功能，旨在减少非理性价格内卷，保障商户自主定价权。
当前，外卖行业正处于美团、淘宝闪购、京东外卖多方激战阶段。平台通过大额券、满减等手段争夺用户，虽短期利好消费者，却引发商家对流量竞争成本下压的担忧。
针对这一乱象，市场监管总局于 6 月 17 日发布《外卖平台补贴行为规范十条（征求意见稿）》，明确规定平台不得强制或变相强制商家参加补贴活动，亦不得要求商家承担补贴成本。
此外，《广东省网络餐饮自律公约》也强调，平台不得通过一揽子授权、默认勾选等方式，强制商家将调价权限授予平台或代运营方。任何涉及价格调整的操作，均须在每次执行前单独取得商家同意并保留凭证。
低价不应是零和游戏
消费者虽乐见低价，但也担忧长期以商家亏损换取的低价，终将导致市场劣币驱逐良币，迫使小店退出，留下预制化、低品质的餐食。
法律人士指出，若平台在商家未明确授权、后台功能未开启的情况下，利用 AI 强制改价并要求商家承担成本，可能涉嫌违反《电子商务法》第三十五条，即平台不得利用技术手段对平台内经营者交易和价格附加不合理条件。
AI 技术应用于经营诊断、菜单优化无可厚非，但不能成为替商家“偷按降价键”的工具。平台若真要补贴用户，应明确资金来源：平台出资属于商业竞争，商家同意属于联合促销，而商家不知情却被扣款，则是算法越权。
归根结底，低价本身不是问题，谁为低价买单才是关键。健康的餐饮生态，不能建立在中小商家看不见的后台扣款之上。