在宜宾，日子是有滋有味的。一日一味，是行走在城市里，用味蕾阅读的编年史。
今天是五月二十，邀您一起品尝：南广花椒鱼。
双椒裂鼎沸人心，热油泼浪化雷瀑
双椒裂鼎沸人心，
热油泼浪化雷瀑。
玉片浮沉吞麻辣，
一鱼掀翻万里雾。
南广花椒鱼：鲜麻交响，舌尖奔流
制作工艺与风味特色
南广花椒鱼，以鲜鱼薄片与椒香共舞。先取鱼骨熬制乳白汤底，再氽入嫩滑鱼片。终以干椒、鲜花椒、蒜末铺陈，热油激淋，刹那间椒香迸发，麻辣汹涌。入口鱼片柔嫩，汤底鲜麻，如溪流奔流于舌尖。
一审一校：代艾玲
二审二校：康明明
三审三校：范洪斌